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正文 第二十九章 面苹果 1(第2页/共2页)

;三位考官舀汤喝了一口,入口即皱起了眉头。

    陈嬷嬷用勺子扒拉了一下汤汁,金汤颜色是正的,也够粘稠挂勺,忍不住问道:“汤这么好看,又够浓郁,也够粘稠,怎么一股子怪味?尝下去甜,回口又有点儿苦。”

    邱南雪支支吾吾半天说不上话,知道佛跳墙发苦的时候,她用糖去调,但是调来调去,越调越乱,最后调成了一股怪味。

    “我去漱漱口。”

    喝完邱南雪的汤,邱尚食竟然离席了,走的时候招呼夏嬷嬷带她去漱口的地方。

    大伙都猜测她是不是生气了,自家人做的菜居然最难吃,折了她的面子。

    汪以芙想过,邱尚食一定会给自己的侄女想办法,只是不知道她是拉下脸求裴公公,还是强权硬来,钦点邱南雪进宫。这下离席,该是去想办法了才对。

    没多久的工夫,邱尚食便回来了,回来也只说了两个字,“继续。”

    后面一盏一盏汤送上来,邱尚食都不予评价,裴公公会夸赞做的好的,陈嬷嬷则会指出哪些做的不好的地方。

    熬汤的这些姑娘,早的从昨天下午就开始准备了,所有的汤至少都熬了半宿,文火熬的时间久,食材的鲜味才能逼出来,但也不能过久,有些食材过久则烂过头,入口就不好吃了。

    汪以芙是从昨天开始看着这些姑娘通宵准备的食物,各个都使出了十八分的力气,很难不好吃。

    到了热菜,做的人就更多了,焖烤羊排,黄金鱼丸,金针扣肉,罐焖牛肉,樱桃肉,芹香虾球,鸡油冬瓜等等,当然还有沈慈的琉璃鸡。

    这些菜有些陈嬷嬷讲过,有些则是讲过内容的变体,菜的模样精致,做工却复杂,光准备工作就得忙活半天,为了赶这个热气,还有开始考核了才动手入锅的菜。

    汪以芙细细看来,颇为佩服三位考官,方才热汤上来的时候,一阵一阵的咸香引得她直吞口水,他们三位却能不动声色,仅尝一口汤,偶尔挑一个食材吃一吃,吃一口就放下。

    此时这些热菜出来,也是冷冷静静浅尝一口,莫非真是日日都做这样费工夫的菜?见惯不怪了?

    平日里考核起来,周嬷嬷、封嬷嬷、夏嬷嬷,哪怕是陈嬷嬷,都偶尔会有惊叹的时候,今日几十道菜过去,只有裴公公微笑称赞还不错。

    好吃,做得好这些词,完全没有在考官嘴里出现过。

    此时沈慈的琉璃鸡上了,汪以芙踮起脚,伸着脑袋看三位考官的表情。

    这鸡陈嬷嬷吃过两次,这一次她看见新蘸料金桔汁,直接沾了新蘸料吃,入口以后,闭着眼慢慢享受,嚼着嚼着便笑了出来。

    “这样的工夫,大约尚食局也没几个人能做到吧。”

    陈嬷嬷说起自己最得意的弟子,饱含骄傲,她从不掩饰对沈慈的赞赏,在外人面前,也不会为了自谦而贬损沈慈。

    邱尚食仍细细咀嚼着,吃的是原味,随后拿起筷子蘸了一块干料尝尝,又蘸了金桔汁吃了一口,可是从头到尾没有说一句话。
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