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正文 第50节(第2页/共2页)

;她放慢脚步,带着还有点晕乎乎没缓过神的涩谷小百合,走到了教室后排属于她们俩的料理台前。

    没等多久,授课老师就精神抖擞地走了进来。

    “同学们下午好!今天我们学习制作——寿司!”

    当然,不是那种简单拿片海苔卷点米饭和黄瓜的入门版。

    老师首先花了些时间,详细讲解了制作高级寿司不可或缺的核心食材知识:

    如何挑选新鲜度达标、品质达到刺身级别的金枪鱼、甜虾、三文鱼、章鱼;如何安全卫生地解冻冷冻食材,最大程度保留风味。

    以及针对不同鱼类的纹理特点,如何进行恰当的切割和处理,才能保证最佳的口感和食用安全。

    “这节课的重点在于。”

    老师强调道,“掌握如何选购合格的食材,遵循安全的处理流程,最后才是动手制作的乐趣。”

    “至于制作形式,大家可以根据自己的兴趣和熟练度选择。”

    “一种是相对简单,用竹帘将调好味的醋饭和各种馅料卷在海苔里的卷寿司;另一种则是需要更精细的醋饭制作和手上功夫的握寿司。迩1厁焐(七)咎^陸厁爾越已”

    讲解和示范完毕,自由练习时间正式开始。

    大部分学员,包括经验丰富的太太们,都选择了更容易掌控、容错率高的卷寿司。

    涩谷小百合看了看握寿司那看起来就复杂讲究的步骤,也果断地选择了卷寿司,拿出竹帘和材料开始尝试。

    第67章小小的也很可爱·阳菜:妈妈有喜欢的女孩了?!

    然而,稚名円香却毫不犹豫地选择了更具挑战性的握寿司。

    “捏握”这个动作,可是有着相当丰富的实战经验的!

    当然,不是说她捏自己的脸,虽然手感确实不错,但她的经验完全来自于从小到大几乎每天都要捏捏身边女孩子们软乎乎、Q弹弹的小脸蛋和小手!

    无论是妹妹稚名爱,还是任何关系亲近的女同学,似乎都很享受她这种带着亲昵和宠溺的小动作。

    甚至有点“求捏”的倾向。

    所以,对于如何用最恰到好处的力道去感受和塑造某种柔软而富有弹性的物体,稚名円香觉得自己颇有心得。

    事实也的确如此。

    稚名円香认真听完老师讲解握寿司的关键要领。

    了解了制作握寿司需要把握醋饭的温度湿度、松紧度的微妙平衡、手指沾清水的时机和份量、食材与饭团完美贴合的技巧后,上手尝试了几次,稚名円香很快就找到了那种感觉。

    当选择挑战握寿司的学员还在跟散开的饭团搏斗,或是捏出各种奇形怪状的抽象派作品时,稚名円香那双灵巧的手已经能稳定地产出大小适中、形状饱满圆润、米粒间紧实粘连却又保持空气感、不过分挤压的漂亮饭团基底。

    她白皙修长的手指优雅地沾上一点冰水,轻柔而稳定地一握,再放上处理得薄厚均匀、色泽诱人的新鲜金枪鱼赤身片,用指腹带着韵律感稍加按压贴合。

    一个看起来就相当专业,令人食指大动的握寿司便安静地躺在了盘中。

    授课老师踱步过来,拿起一个仔细看了看,又品尝了一口,眼中流露出赞赏:

    “嗯!非常棒!”

    “醋饭的酸甜比例和温度控制得恰到好处,捏握的力度和松紧度堪称教科书级别,食材的新鲜度也没话说!”

    “稚名円香同学,你在料理这方面真的很有天赋啊!”

    和稚名円香共用同一个料理台的涩谷小百合,正笨拙地与手中的竹帘和食材搏斗,试图卷出一个像样的寿司卷。

    她眼角余光瞥见稚名円香那边行云流水的制作出令老师都赞叹的寿司,再看看自己案板上那卷得松散,切出来边缘歪歪扭扭卖相不佳的寿司

    她小脸上顿时写满了毫不掩饰的羡慕,以及对握寿司跃跃欲试的光芒。

    稚名円香敏锐地捕捉到了搭档眼中闪烁的小星星,笑着往旁边让了让位置:

    “涩谷姐姐也想试试握寿司吗?来,这边位置给你,试试看。”

    涩谷小百合眼睛一亮,立刻开心地挪动小板凳,来到了握寿司的操作区,带着点小兴奋。

    她学着稚名円香刚才的样子,小心翼翼地从木桶里取了一小团温热的醋饭放在掌心,指尖沾了点冰水,然后屏住呼吸,全神贯注地尝试去握捏

    然而,情况似乎有点不对劲!

    她明明感觉自己用了差不多的力气,也尽力模仿了稚名円香的动作流程,但捏出来的饭团

    怎么看起来比稚名円香捏的标准款明显小了一圈?

    而且形状也有点扁塌塌的,不够饱满立体,像个泄了气的小球。

    涩谷小百合困惑地摊开手掌,看着自己手心那个看起来有点营养不良的小饭团,又看看旁边盘子里稚名円香刚刚捏好的如珍珠般圆润饱满的完美作品。

    她的目光带着强烈的不解和一丝不服输的探究,默默移到了稚名円香那双此刻正沾着些许米粒,骨节分明且显得格外修长有力的手上

    难道是因为手的大小不一样吗?

    涩谷小百合的目光不由自主地在自己手心那个明显小了一圈,形状也扁塌塌的握寿司饭团上。

    又看看和稚名円香盘子里那些饱满圆润堪称完美的标准品的饭团。

    她反复来往,仔细比较。

    最后看向稚名円香修长匀称,骨节分明的手指,掌心也显得宽厚有力,仿佛天生就能稳稳掌控一切。

    而自己的手小巧,纤细,连指头都短了一截,像还没长大的孩子。

    原来是硬件差距

    手的大小直接导致了饭团大小的天壤之别。

    涩谷小百合心里涌起一丝小小的挫败感,但更多的是对客观现实的无奈认命。

    稚名円香也注意到了搭档的袖珍成果。

    她凑过去,好奇地打量着涩谷小百合盘子里那几个体积只有她作品一半大的迷你握寿司。

    接着目光挪到涩谷小百合盯着自己小手,露IX磷( 六)泗器VIII侕VIII出那副委屈巴巴又带着点倔强不服输的小表情。

    稚名円香开始在脑子里努力搜索安慰的话,想了半天,实在没憋出什么高情商的句子。

    最后,脑袋里灵光一闪。

    稚名円香脱口而出,语气真诚还带着点哄小孩的调调:
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