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第60章 山家烟火60 烤淀粉肠和烤苕皮
秦容时很给面子地问道：“什麽新吃食？”
柳谷雨：“你先进来！”
秦容时点点头, 却没有立刻抬脚，而是挪了半步让陈三喜先进去。
来者是客，这点礼仪还是懂的。
两人一前一后进了门, 正好看见秦般般站在灶台前, 两手忙活，不知在捣鼓些什麽。
“柳哥，这个炸好了吗？”
柳谷雨瞅一眼，点头回答：“好了好了, 夹起来吧。”
秦容时走过去看，见盘子裏放了几根划了花刀的红肠, 被油煎炸得发焦酥脆, 表面形成一层硬壳。旁边的小碗裏还装着两份不同的蘸料, 一碗瞧着更红，是加了辣子的。
另一边还有一个盘子，裏头放着几块卷起来的面皮，用竹签插着。也是过油煎烤过，表面膨胀焦脆, 裏头还包着东西。秦容时看不清到底卷了什麽东西, 只瞧见不少沾了辣油的葱花漏了出来, 落在盘子裏。
柳谷雨：“这是炸淀粉肠和烤苕皮, 都尝尝看。”
说罢，他将两根淀粉肠裹上辣酱蘸料, 然后一人分了一个。
这淀粉肠和柳谷雨在现代吃的淀粉肠不太一样, 因为是用猪肠定型, 所以比现代的淀粉肠更粗一些，相对的长度就缩短了。总得来说重量差不多，只是长短粗细不一样, 顏色也更红，更接近肉色。
淀粉肠刚炸出锅，还烫乎着，表面裹了一层肠衣，已经被炸得开裂发卷，咕咕冒着油泡。色泽红亮，沾着辣油椒粉，闻着格外香。
秦容时一口咬下，牙齿相碰，立刻听到“咔嚓”的脆响，是酥脆的外壳被咬开的声音。
裏头的肠肉绵软，浸透了油脂和辣酱，乍一吃觉得一般，可吃了第一口就忍不住咬第二口，一根吃完还意犹未尽。
柳谷雨：“怎麽样？怎麽样？怎麽样？”
柳谷雨星星眼问，很是期待。
秦容时顿了顿，错开些视线才点头回答：“好吃。”
陈三喜也点点头。
柳谷雨两眼亮晶晶，又赶忙把盘子裏的烤苕皮拿出来两块，也递了过去，“再尝尝这个！”
秦容时依言吃了。
味道也很好，就是吃起来不太好看，辣油都蹭到他下巴了。秦容时面上一红，悄悄侧开了身子。
柳谷雨觉得好笑，心裏还想，这小鬼面子薄，还不好意思了。
想归如此想，但柳谷雨还是给他递了块帕子过去。
帕子是秋香绿的顏色，是崔兰芳给他做衣裳剩下的边角料，被她缝了一条帕子，出摊时可以用来擦擦汗。
秦容时用了，然后悄悄收进了袖子裏。
般般也在一旁热切盯着，激动地问道：“好吃吗？好吃吗？”
秦容时和陈三喜都点了头。
般般欢呼了一声，扭头就抱住柳谷雨晃，激动道：“柳哥，看吧！我就说你做的东西肯定好吃的！”
秦容时也问：“这是摊子上要出的新品？”
柳谷雨点头，指着两样东西说道：“这个是淀粉肠，这个是烤苕皮，都是给食摊准备的新品。等我过些天找木匠做个大些的推车，再打个铁板就能用了。”
刚说完，后头的崔兰芳喊道：“別说了，先来吃饭吧。”
铫子裏有炖煮了快一个多时辰的大棒骨汤，用毛竹笋炖的，一大锅肉香。
春日的蕨菜最鲜，家裏隔三差五就要吃一趟。
今天正好出了太阳，秦般般和柳谷雨又到小流山挖野菜、掰笋子，掐了满满一篮的蕨根回来。
晚上就做了两大盘，一盘用来炒腊肉，一盘用来凉拌，剩下一些切碎了拌上肉糜用来包抄手，明早就吃骨汤煮抄手了。
陈三喜吃完饭，领了今天的工钱就离开了。
等人离开，一家人才嘆气食摊生意上的事儿。
崔兰芳不放心地问道：“谷雨啊，你这什麽淀粉肠，味道确实是好，可做起来还挺麻烦的，还得打个煎烤的铁板，得花不少钱呢。之后能赚回来吗？”
崔兰芳是看着柳谷雨做的淀粉肠，又是肉、又是肠，还费油费佐料，瞧着就麻烦。
柳谷雨正喝着汤呢，听到崔兰芳问话才笑着回答：“也就是前期费些钱，而且这铁板我也不是只用来烤淀粉肠，这不烤苕皮也得用吗！之后还能再做其他新鲜吃食！”
“就说这苕皮，是用红苕粉做的，裏头包的也是葱子、酸萝卜末、折耳根，这些东西都不贵。可我卖价一根三文，能赚不少呢！淀粉肠也是赚个薄利多销，这东西孩子指定爱吃！”
而且这铁板还能做铁板豆腐、烤冷面、炒米粉，能做的东西多了去，还不挑季节，一整年都能卖，不像果子饮得考虑应季的水果，冰粉得考虑冬天太冷不好卖。
柳谷雨也不是闷着头做，他是深思熟虑过的。
自己的甜食摊子经营得确实不错，可瞅着似乎也到了瓶颈。名声打了出去，但现在模仿的摊贩不少，来往的客人也多是熟客。
再加上大多都是甜食，目标客户太固定，镇上可还有许多爱吃辣、爱吃酸的，柳谷雨可不愿意放过这些潜在客户。
他再做个大些的推车，一边继续卖甜食留住老客，一边卖煎烤的味道更重的吃食，吸引新客。
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