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    开荒种新粮

    早晨醒来，孟辉和三禾互相看着对方的黑眼圈，他俩都没睡好，隔壁鼾声太大，不知道他们三个怎麽睡着的。

    “我睡觉时打呼吗？”

    王三禾摇摇头，孟辉松口气：“那就好。”

    村长他们早早等在门口，怕吵醒官爷，没敢敲门，几人草草吃完饭，孙衙役说：“刘村长，带路吧。”

    刘广田带人去后山公田，昨天剩的粮种都种在公田，给各家做示范。

    几百号人围得水泄不通，村长招呼几家族长过来：“各家派几个人站前面，看仔细，回去再教族裏的人。”

    孙衙役指挥人刨土，把番薯放进去，再埋上土，说：“好了，浇上水几天就能发芽，就这麽简单。”

    孟辉看出来了，孙衙役是城裏人，不懂得种地，他说：“确实很简单，但是村裏的地几年没耕种，比不得县裏公田，咱们得多下些功夫。”

    孟辉叫来三禾耳语几句，三禾飞快跑回家，他接过锄头继续翻土，说：“先把土敲松散，挖出一个浅坑，下底肥，用腐熟肥，不要直接用茅厕粪肥，会烧苗。”

    村民们讨论腐熟肥是什麽东西，孟辉继续说：“堆肥腐熟要半个月，大家可以先用树下的黑土，去山上挖。”

    这次村民听明白了，他们见过孟辉上山挖土。

    三禾送来两篮子东西，孟辉向众人展示：“这一篮就是腐熟肥，这一篮是灶灰，在坑底下底肥，放上番薯，撒一层灶灰，防止粮种腐烂，再盖一层薄土，浇透水，以后一两天浇次水，保持土壤湿润，二十几天后，秧苗长到一尺高左右，就可以移栽了。”

    孙衙役听得一脸懵，孟辉懂得真多，连秧苗要长多久都能算出来，还有堆肥，他们县还没推广，孟辉已经学会了。

    各家的人伸长脖子看，孟辉问：“刘叔，看明白了吧？”

    “嗯，就是种地嘛，大差不差，孟辉，你刚刚说的堆肥，也教下大家吧。”

    孟辉看一眼孙衙役，对方没有要走的意思，非要瞧一瞧他怎麽堆肥，他笑笑说：“行，就在这示范给大家看，刘叔，弄些粪水来，还有烂菜叶剩饭，各家有的都拿来。”

    刘广田让儿子回家取，其他人没动，谁家也没有剩饭，孟辉让人弄些树叶野草，挖个浅坑，所有东西倒进去，盖土洒水。

    “土干了就洒水，五天后翻土，肥堆会慢慢变热，等温度降下来没有臭味了，就是堆肥成功，要是加上剩菜剩饭、动物內脏，肥力会更好。”

    村民们一脸懵，孟辉不指望他们一次看明白，继续说：“这堆肥就留在这，不懂的随时来看，好了，大家先把粮种种上，下午一起去东山开荒。”

    孟辉招呼孙衙役往回走，孙望山拉着孟辉说：“孟兄弟，哥哥只信得过你，这批粮种就交给你了。”

    “放心，我们一定尽力。”別把压力都给我呀。

    孟辉要给孙衙役摘些菜带回去，这是来乡下走亲戚的传统，返程时带些自家种的菜，不值什麽钱，就是份心意。

    孙望山一拍脑袋说：“瞧我这脑子，还有一件事，就是上次吃的那个酸菜，最近天气热，咱们县令大人胃口不好，吃不下饭，想跟你要一些。”

    孟辉心裏偷笑，县令大人也惦记他家酸菜呢，看来有的赚，不急。

    “真是不巧，那酸菜是冬日腌制的，夏天可以做酸胡瓜，不知孙大哥吃过没有？”

    孙衙役摇摇头，孟辉心裏有底了，继续说：“这酸胡瓜非常简单，腌上三五日就能吃，我告诉你方法，回去让嫂子腌上，大哥拿给县令大人，怎麽样？”

    孙望山眼睛一亮，抱拳道谢：“孟兄弟慷慨，我一定跟大人说明这酸胡瓜的由来。”

    “咱们自家兄弟，不必客气。”孟辉跟人耳语几句，酸黄瓜做法非常简单，随手卖个人情。

    “就是这麽简单，大哥记得先自己尝尝，別给大人吃坏肚子。”

    孙衙役不住点头：“当然当然，我回去就腌上。”

    孟辉将一篮子菜交给他，两个官差也没落下，一人一兜子菜，老马都分到两根胡萝卜，送到村口，几人坐上马车离去。

    “辉小子啊，这新粮真能种成吗？”

    “放心吧七爷爷，我有分寸，这番薯比豆子好种，就是怕水淹，咱们得下力气开荒。”

    村长提议：“那要不全种山上？”

    “哎，做事情不能想当然，要是下半年不下雨呢，咱们浇水不得累死。”孟辉招呼人往回走：“鸡蛋不要放在一个篮子裏，旱田山上都得种，旱田也得保住，做工的人回来还要种二茬豆呢。”

    “是，是。”

    “分两步走，先组织去东山开荒，等劳力们回来，再加固提防，保住今年的收成，明年咱们村就能缓过
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