崽的时候一模一样。
怀里空荡荡的陆斯恩:“……”
洗漱完出来换衣服,刚刚还缠着他再睡会的Alph已经醒了,正在衣帽间帮他挑选等下该穿的衣服。
听到脚步声,原本恹恹的大猫看到出现在眼前的修长身影眼睛一亮,大步走过来帮伴侣换衣服。
裁剪合体的休闲款衬衫衬得青年身姿清瘦挺拔,气质柔和,微笑时桃花眼弯弯,让人不自觉想要亲近。
“我今天有事去一趟皇宫,不能参加茶楼的开业了。”陆斯恩帮他系好最后一个纽扣,看着伴侣漂亮的模样,有些遗憾。
“凯兰王妃拿到了皇帝常吃的那个药,他即将生产,皇帝盯得紧,他没办法送东西出来,只能我装成宫人进去取。”他熟悉皇宫的布局,又是3S级Alph,是最合适的人选。
今天是宫中侍卫一月一次的换班时间,如果错过了,要等下个月。
计划已经完成大半,容不得陆斯恩拖了。
“好,我知道了。”池寻抬起头,望进那双深邃的蓝眸,抿唇认真道:“那你一定要小心一点,我和幼崽等你回来。”
虽然知道陆斯恩很厉害,但是一想到他要单枪匹马潜入皇宫,池寻还是会担心。
陆斯恩微微勾起唇角,在伴侣光洁的额头上落下一个吻,“好,等我回来吃晚饭。”-
不到八点,池寻赶到了半日闲,远远就看到外面排起了长龙,茶楼的围墙外人头涌动。
池寻看着地面上密密麻麻的人群,揉揉眼,问旁边的秘书:“我没记错的话,今天售卖的茶位是五十桌吧,怎么外面这么多人?”
队伍都排到街道拐角去了,再来两栋半日闲也装不下这么多人呀?
秘书忍俊不禁:“老板,我们半日闲虽然今天才开业,但是早就成网红店了,很多没有抢到预约茶位的人也会来打卡呢。”
哪怕进不去,院子外面墙壁的装潢都能当背景墙拍照了。
这可是唯一一个真正意义上的华夏古代风格装潢消费场所,几乎全国的华夏文化专家都参与到设计中,可不像别的店那样只摆了几件红木家具就大肆宣传了,网红们当然不会放过这个蹭热度的机会。
达里安早早就在外面等着了,池寻下车后,下意识往他身后看,没看到那个戴着眼镜的Alph才松了口气,万一达里安哥哥心血来潮想来凑热闹,他今晚回去又要付出不少代价哄猫了。
达里安自然是猜不到池寻在想什么,见人站在原地不动,还以为是在紧张呢,大大咧咧揽住他的肩膀安慰:“别紧张,这只是你第一个茶楼而已,你还会有更多产业的,开的多了你就麻木了。”
他忍不住挺了挺胸膛,自己果然是个有眼光的人,才刚刚进公司,就一下就在这么多人当中选中池寻这个潜力股签约。
嘿嘿,活该他哥抢不过他,不然今天就是他哥过来了。
池寻轻笑:“借你吉言。”
他看了眼时间,顺手打开了自己的直播间,“准备开门了,你直播开了吗?”
达里安点点头顶飘来飘去的摄像头:“早就开了。”
开业时间是八点,有点社恐的池寻并不像上辈子看到过的那些老板搞剪彩仪式,而是直接开门迎客。
茶楼经理和小机器人们有条不絮地引导预约到茶位的客人们进入茶楼找到自己的位置。
池寻对小摄像头挥挥手:“欢迎大家来到寻食记,不对,今天是半日闲专场。”
他和达里安一边往里
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走,一边介绍庭院的景物。
【啊啊啊终于等到了!】
【卧槽卧槽,我这个没有文化的粗人只会说好美的院子。】
【半日闲官方发的几个视频已经被我盘到包浆了,但是每一次看还是会忍不住感叹好美。】
【这真的是人类可以做出来的院子吗?】
【这棵树好看那颗草也漂亮,哪里都好看,我都舍不得眨眼了。】
【谁敢相信我现在是在课堂上看的直播?古华夏文化专业的学生估计今天都在看寻食记和平台的官方号直播吧。】
【我老师还布置了专业,寻寻救救我救救我。】
池寻侧头问达里安:“你想去包间还是大厅?”
达里安诧异:“有什么区别吗?”
池寻指向离他们最近的一个小楼阁:“包间是点餐然后由机器人送过来,比大厅清净,隐私性好,适合谈事,喝早茶的同时还能赏景,不过价格会高很多。不仅是早茶时间,平时也能预约过来吃饭喝茶,不过茶点目前是只有早餐时间才供应。”
达里安依依不舍看了一眼临水而建的小楼阁,忍痛拒绝,“第一次来吃,我还是去大厅吧,让直播间的观众们也看看两千多年前的华夏人是怎么喝茶的。”
池寻:“那下次你过来我再请你去包间喝茶。”
达里安眼睛一亮,“一言为定!”
走过极具岭南特色的园林,终于到达了最大的那栋楼,楼里的装潢比视频里所看见的还要精美百倍,光是门窗上的雕花都让弹幕赞不绝口。
“乖乖……”达里安眼睛都看直了,“我还以为自己穿越了……”
他看向摄像头,“这里的装修大家也看到了,根本不用我开口夸了,比我见过的所有华夏风格的建筑都要漂亮,不来简直亏大了!”
【好漂亮好漂亮,我今晚的做梦素材有了。】
【也不知道味道怎么样,希望和装潢一样优秀。】
依依不舍把眼睛从彩窗玻璃上移开,达里安低头,发现自己不知不觉走到了一个小池边,池中间还布置了座假山,一条小瀑布从高处倾泻而下,溅起朵朵浪花,一尾尾肥鱼在池中慢悠悠地游过。
达里安看不懂这个操作了,“外面不是有很多池塘吗,怎么还在茶楼里弄一个水池?”
闻言池寻表情一凛,高深莫测,压低了声音,“在华夏水是财富和资源的象征,流动的水代表着财富的不断到来,所以我在大厅里也弄一个水池子。”
“池里的锦鲤也是好运的象征呢。”
达里安看水池的眼神瞬间就变了,往后退几步,双手合十弯腰拜了拜,嘴里念念有词,“小鱼小鱼,保佑我发财。”
弹幕也在跟着拜。
【好家伙,没想到还这么讲究。】
【我也拜拜,来财来财。】
【来财来财。】×n。
又往里走了一段路,终于来到了大厅。
还未进去就听到了里面人声鼎沸,茶香与食物的香味扑面而来。
达里安脚步一顿,“好香啊,这是什么菜的味道。”
池寻微微一笑,“全部菜。”
大厅里虽然热闹,但是井然有序,客人们只需要坐在自己的座位上等待小机器人推餐车过来自由选择即可。
池寻带着达里安来到临窗的空位上,这里是二楼,外面的亭台楼阁山水桥榭尽收眼底,满眼的绿色让人心旷神怡。
镜头对准外面,“大家来吃饭一定要选临窗的位置,可以一边吃饭一边欣赏窗外的风景,这里绝对是休闲放松的好地方!”
话音刚落,微风拂过,满池荷花轻轻摇曳,一阵阵荷香扑鼻而来,让人心旷神怡。
【好美,难怪华夏古代的文人都赞美荷花。】
【只有我在意荷花能不能吃吗?】
【前面的恭喜你,你已经成为寻食记的优秀粉丝了!】
“荷花一般是用来制作香水和泡茶,华夏人都是吃荷叶哦。”池寻解释,“说来也巧,我们的早茶就有一道点心叫糯米鸡,外面就是用荷叶包的,等下你一定要尝尝。”
“好!”达里安伸长脑袋看了一眼,小机器人才刚刚推着小车从厨房出来,离他们的位置还有一定距离,“难道我们要在这里干坐着等机器人推车过来吗?”
“当然不是,我们可以趁机泡茶洗碗。”池寻把桌上的茶具拆开,“现在我来给大家示范一下喝早茶的正确步骤吧。”
“怎么还要自己洗碗?”主星的餐厅达里安几乎吃了个遍,但是要自己动手洗碗还是头一次,达里安欲言又止,看向池寻的眼神无比复杂。
池寻看出他心中所想,见自己直播间弹幕也在质疑卫生问题,连忙解释,“书上说洗碗又叫‘啷碗’,意思是在吃饭前用开水过一遍餐具,是粤省人在外面吃饭时的必要步骤之一,为了更加有仪式感,所以我也把这个习惯带过来了,我们的卫生可是S+级的,绝对没有问题!”
“啷碗”二字池寻好特地用粤语重复了一遍,大概是因为他漂亮的东方面孔,有些绕口的发音从他口中说出来,带着几分缱绻,反而有种独特的韵味。
烧水,把餐具放叠在一起,碗中间放着杯子,杯子里放着筷子和勺子,再把烧开的水从上往下倒,冒着热气的水流过筷子,从杯子里溢出,眼见就要从碗的边缘满出来,池寻手腕轻轻一抬,水流戛然而止。
洗过筷子和汤勺后,把杯子里的热水倒在碗里,把杯子横放在里面滚一圈,瓷器碰撞时发出清脆的响声,再用同样的方法滚一圈小碗,洗餐具就完成了。
行云流水的动作把达里安和观众们看得一愣一愣的。
【也不知道是不是心理暗示,好像用热水洗过的碗更加白了。】
【这个水还冒着烟呢,一点都不烫的吗?】
“这个温度还是可以接受的啦。”经常做饭的人对高温的忍耐度也高很多,对于池寻而言只是微烫的程度而已。
洗完碗,池寻又拿过一套茶具摆开,“这是华夏人喝茶时常用的茶具,我们今天用的是青瓷茶具哦。”
除了讲究的贵族,星际世界的人大部分用的都是茶包,往热水里一扔,盖上盖子泡几分钟就可以喝了,不需要任何技巧,这么精细小巧的茶具他们还是第一次见到。
达里安好奇地拿过一个茶杯研究了一会,问出了所有观众的心声,“泡茶会不会很难?这么小的茶杯,茶水真的够喝吗?”
别说茶水了,这个小迷你杯子他都能一口一个了,能不能用那个小茶壶直接喝啊。
第195章 茶楼开业(中)虾饺,烧卖,叉烧包,……
“诶呀,茶是要就着茶点慢慢品的嘛,如果大家觉得茶具太小,我们也有准备大套的茶具哦,和服务机器人说一声就好。”
池寻拿过几包小茶叶,“我们一般会配备菊花茶、铁观音也就是青茶、红茶还有普洱,当然大家也可以自己带茶叶过来,达里安你要喝什么茶?”
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达里安:“菊花茶吧,我还没有喝过呢。”
拆开一小包菊花茶放在空茶壶里,热水注入茶壶,白色的干菊花在水中舞动,慢慢舒张成饱满漂亮的模样,氤氲的花香飘散开,让人心旷神怡。
用第一轮茶水把茶杯依次洗一遍,第二轮茶才是可以喝的。
达里安拿起那个小小的杯子,里面淡黄色的茶水晃晃悠悠,“好香啊。”
池寻轻点头,给他续杯,“大家如果不习惯喝茶的话可以来试试菊花茶,没有茶多酚,还清热下火。”
才放下茶杯,小机器人就走到了他们这桌旁边,小眼睛闪烁几下,“客人你好,请问要点什么呢?”
小推车里整整齐齐叠着几十个笼子,最上面的点心并没有盖盖子,里面的点心精致小巧,还冒着热气,光是看着就让人忍不住流口水了。
【好丰盛啊,我都不知道该怎么选了。】
【感觉好少的样子,真的可以吃得饱吗?】
【一个人饭量不是很大的话吃几份应该也饱了吧,毕竟只是早餐。】
弹幕已经迫不及待讨论该吃什么了,甚至有人建议达里安每样都来一份。
这么多肯定是吃不完的,达里安把选择权交给池寻:“太多了,我都不知道该怎么选了,你是老板,不如告诉我们早茶必吃的东西是什么吧?”
池寻没有动,而是看向小机器人,“大家如果不知道吃什么好,可以问一下我们的服务员哦。”
小机器人很有灵性接过话,“客人可以先试试我们的招牌菜‘四大天王’——虾饺、叉烧包、干蒸烧卖和蛋挞,这都是以前粤省人喝早茶必点的点心,人气超级高!”
达里安咽咽口水,手臂豪迈一挥,“都来一份!”
四份点心对于饿了一天的达里安来说自然是不够吃的,池寻又拿了虎皮凤爪、金钱肚、牛仔骨、凉拌鱼皮、红米肠、糯米鸡、叉烧包和烤乳鸽,还让小机器人再送一份状元及第粥过来。
小推车最大的好处就是不用等,小巧精致的蒸笼一个个摆在桌子上,四人座的桌子很快就被摆满了。
【虽然看上去小小的,但是摆出来真的好多啊。】
【怎么办,每一样都看上去好好吃,啊啊啊啊为什么坐在桌子前的不是我!】
【别急别急,寻寻不是说过后面也会出速食版的早点吗,放锅里一蒸就可以吃了。】
达里安好奇地摸摸小蒸笼,上面还带着蒸汽留下的潮湿,“这个蒸笼是有保温功能吗?摸起来还是热的。”
池寻解释:“小推车可以保温的,蒸笼也有一定的保温作用,但是时间不长,考虑到这个问题,我们茶馆的每一张桌子都有保温模式,大家可以一边聊天品茶一边慢慢吃。”
达里安点点头,“那我开动了!”
【哈哈哈哈再聊下去小少爷口水都要流下来了。】
首先被盯上的是水晶虾饺,四个胖嘟嘟的虾饺被整整齐齐地放在蒸笼里,外皮晶莹剔透,隐约可见里面粉色的虾肉,可爱的模样让人有些舍不得吃掉。
但是饥饿还是战胜了对虾饺的怜爱,牙齿轻轻咬下,外皮并不如云吞皮那样皮薄爽滑,而是带着许些韧性,才咬破外皮,里面的鲜美的汁水流到口中,顾不得烫,赶紧用嘴堵住用力一吸,把汁水都吸进肚子里,才舍得继续品尝虾饺的美味。
一个虾饺裹着三只完整的大虾仁,新鲜的大虾弹牙爽甜,与里面的猪肉馅完美搭配,再加上里面的鲜笋和柔韧的外皮,吃起来口感丰富无比。
连续吃了两个,达里安擦擦嘴,“这个虾饺也太好吃了!我还是第一次吃到味道这么好的饺子!”
“虾饺也是我最喜欢的点心之一,你再尝尝其他点心。”他用公筷夹了一个烧麦到达里安碗里,“这个是干蒸烧卖,也是虾肉和猪肉做的,你试试味道怎么样。”
干蒸烧卖外皮用的是麦粉和鸡蛋液做的皮,呈金黄色,裹着里面粉嫩的肉馅,上面还有一大颗虾仁,顶端点缀着少许橙色的蟹子,色彩鲜艳漂亮。
干蒸烧卖外皮轻薄却有弹性,它的肉馅打得很碎,里面的材料彻底融为一体,一口咬下去的时候,鲜美的汁水在口中爆开,馅料的口感更是鲜嫩多汁,里面的冬菇马蹄等材料更是让烧卖的味道更加丰富。
“太、太好吃了!肉馅滑溜溜的,虽然加了虾肉在里面但是完全不腥,难怪可以坐上四大天王的位置!”达里安根好不容易才想起还在直播,短暂点评完,又挥动着筷子朝下一份糕点伸出罪恶之手。
三个白胖胖的包子正裂开嘴露出里面红褐色的肉馅朝他打招呼,还在冒着热气,陌生鲜甜的肉香飘进鼻子里,仿佛在说“快吃我快吃我”,达里安动作一顿,就是你了!
筷子戳了戳包子上面的裂缝,肉馅里裹着的汁水在他的力道下缓缓往外流,染红了外面白色的面包\皮,“这个是你的小巧思吗?用里面的馅料来勾引我们。”
“当然不是,这是在蒸制过程中自然裂开的,快试试叉烧包的味道。”
叉烧包的外皮松软细腻,肉馅是特选的半肥瘦五花肉,比纯瘦肉的口感要更加嫩滑,不会干柴。经过炒制的肉馅咸甜适中,浓郁的芡汁包裹着肉粒,每一次咬下都能感受到咸香粘稠的肉汁在在牙齿间爆开,每一口都是极致的享受。
“唔!好好吃!我宣布这是我吃过的最好吃的肉包子了!”
连续尝了三样糕点,达里安未免有些腻了,咽下最后一口包子,他拿起茶杯缓缓抿了一口,茶水划过舌尖,清雅的花香压住了口腔里残留的油腥味,连喉咙里的粘腻都被冲淡了不少,他顿时神清气爽,觉得自己还可以大战桌子上的全部茶点,“难怪来这里要喝茶,换成别的饮料,绝对没有茶这么清新解腻。”
池寻推过一碟鱼皮给他,“这个叫凉拌鱼皮,酸辣口味的,吃起来不*会腻,中途歇一歇吃它刚刚好。”
达里安看碟子里那满满当当的灰色鱼皮,眼睛都瞪大了,精致的小少爷有些抗拒,“鱼皮也可以用来单独做菜吗?我家厨师之前都是直接扔掉的!”
【鱼皮:没想到我也能有一天有资格单独做一道菜。】
【颜色还是灰色的,真的熟了吗?】
“这也是粤省的特色美食之一哦,我们用的是焯过水的鱼皮,大家可以放心吃。”
这凉拌鱼片做起来也不难,鱼皮简单处理去鳞后放进热水里焯水五秒火速捞起来放在冰水中泡一下,擦干净水份后切成大片(吃起来更过瘾),加入适量白糖盐酱油辣椒油陈醋麻油花椒油花生油等搅拌均匀,再加入切成细丝的生姜、柠檬叶、洋葱、青椒红椒、芜茜等搅拌,这是为了增香去腥的同时丰富味道口感。
最后再加入炒熟的白芝麻和炸得脆脆的花生即可。
达里安咽咽口水,“这真的可以吃吗?”
“当然可以,很好吃的,我先吃几片吧。”
凉拌用的鱼皮都是特地选的偏厚的,吃起来口感爽脆,咬下去时还能听到清晰的“咔嚓咔嚓”声,牙齿的每一次咬合都能感受到鱼皮在口中跳跃。
把鱼皮
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沾了柠檬叶丝一起送进口中,鱼皮的爽滑和柠檬叶的清香混在一起,柠檬独有的清香驱散了鱼片上的腥味,让人欲罢不能。
眼见池寻连续吃了好几口,小碟里的鱼片渐渐变少,达里安慌了,也顾不得有没有熟了,赶紧学着池寻的样子夹了满满一大筷子。
他夹的配料比较多,一瞬间各种的味道在口中爆开,达里安不禁瞪大了眼。
冰镇过的鱼皮弹牙有嚼劲,特制的酱汁酸辣开胃,柠檬叶的味道更添了几分清新,咬下去时不仅有鱼片的弹牙,还有油炸花生的酥脆和芝麻香,种种香味完美融合,带来了多重的味觉享受!
这真的是在他家连上桌资格都没有的鱼皮吗?!怎么什么奇怪的食材在池寻手里都能变成宝?真的太厉害了!
两双筷子飞快舞动,满满一碟鱼皮一眨眼就吃完了,只剩下褐色的酱汁,达里安喝了几杯茶,对鱼皮赞不绝口,“这道凉拌鱼片绝对是必吃之一,太清爽了!酸辣爽口,完全不腥,在炎炎夏日吃上一碟简直是种享受,我现在就让厨师以后都把鱼皮留下来。”
他朝池寻俏皮地眨眨眼,“等下能不能让我打包带些回去?我今晚追剧吃。”
“当然可以啊,我这两天把做法发出来吧,大家也可以在家自己做试一下,很简单的。”
【好家伙,每一道都是必吃,虽然很便宜但是加起来我的钱包我的胃也遭不住啊。】
【小少爷吃饭时那个速度,绝对不是托儿。】
【现在就出发去买鱼片,茶楼的预约我抢不到,鱼皮还会抢不到吗?】
【小少爷你给自己的胃留点位置啊!还有好多菜没有吃呢!】
看到这道弹幕,达里安悄悄收回想要再来一份的想法,转动桌上的圆盘,随机挑选下一个幸运儿,“好好好,让我们来吃下一份,咦?”
停留在他面前的是四个圆形的蛋挞,外面薄薄的酥皮被烤成微焦的褐色,里面的蛋挞却是鲜艳的金黄色,表皮平坦光滑,没有一点褐斑,和他之前吃过的葡式蛋挞完全不一样。
“这是蛋挞吗?还是别的糕点?”
“这个是粤式蛋挞哦,我参考了比较传统的的做法,蛋挞皮用的是曲奇,味道做法都和葡式蛋挞有区别。”
轻轻拿起一个蛋挞小心翼翼咬下,外面的曲奇皮带着浓郁的黄油香味,酥脆无比,却不会像葡式蛋挞那样簌簌掉酥皮;里面的蛋挞馅更是滑嫩,黄油香中带着浓郁的蛋香和奶香,甜而不腻,口感比鸡蛋羹还要软嫩,入口即化。
新鲜出炉的蛋挞还热乎乎的,吃了一口就被烫得不行,在舌头强烈的抗议下,达里安艰难地把剩下的蛋羹从嘴里拿开,金黄色的内陷随着他的动作轻轻晃动,上面的光泽无比诱人。
被烫到不停吸气的达里安:“……”可恶,看起来更加好吃了!
第196章 茶楼开业(下)即使被烫到不行,……
即使被烫到不行,达里安还是吸着凉气把一整个蛋挞吃完,再喝上一小杯凉下来的菊花茶,长长叹一口气,享受得很。
“这个蛋挞和我之前吃过的蛋挞完全不一样,没有焦香,鸡蛋味更浓,比布丁还要嫩滑!”达里安是真的喜欢这个蛋挞,干脆一把抓住摄像头对着蛋挞360°拍了好一会才放过,“回去我就让管家把家里下午茶的茶叶都换成菊花茶!太好喝了!”
“让我来挑选下一个~”搓搓手,目光看向一个被包得紧紧的方形物品,“这个是什么呀?好像小枕头啊。”
“这个就是我刚刚和你说过的用荷叶包在外面的糯米鸡,主要用料是糯米、香菇、木耳、咸蛋黄、鸡肉和瑶柱,一般吃一个就饱了,所以我特地选了小份的。”
以前池寻高中的时候经常买糯米鸡做早餐,再配上一大杯热豆浆,可以撑到中午放学。
被高温蒸过的荷叶变成了黄绿色,上面还残留不少划痕,甚至有些破烂,实在称不上赏心悦目。
筷子灵巧一挑一拨,荷叶的清香随着热腾腾的蒸汽扑鼻而来,里面的食物终于露出了全貌。
只见饱满的糯米紧紧挤在一起,被酱油和蘑菇水浸染成漂亮的琥铂色,油光晶亮,却又粒粒分明,每一粒糯米都晶莹剔透,依稀可见里面露出来的馅料,香味也隐隐约约透出来。
【颜色好诱人,看上去好好吃啊,馅料都多到包不下了。】
达里安迫不及待用一个干净的小勺子在中间挖了一下,里面满满当当的馅料便露了出来。
首先映入眼里的是一大块饱满的鸡腿肉,透着微微的粉色,肉质看上去酥软嫩滑;旁边还放着半颗咸蛋黄,颜色呈橙黄色,外层是沙沙的质地,中间的部分并没有完全凝固,像是半透明的果冻,还有红金色的油脂从中间的裂缝流出来;乌黑油亮的木耳和厚实的香菇片还有几颗完整的瑶柱裹满了油脂,点缀在它们周围。
馅料的比例掌握得很好,吃起来并不会油腻。
在高温的蒸制下,荷叶的香味已经完全渗透进糯米里,完美中和了油脂带来的粘腻感,糯米口感粘牙,米香与荷叶的清香融为一体,吃起来香而不腻。
鸡肉炖得酥软入味,浓郁的酱香和鸡肉本身的味道完美融合,芡汁鲜甜;咸蛋黄口感绵密,咸香恰到好处,油脂随着沙沙的颗粒在舌尖化开,让人回味无穷。
而香菇片吸满了酱汁,口感软滑,一口咬下去时不仅可以感受到菌菇独有的芳香,里面的丰沛汁水也会一同流出来;木耳更是口感爽脆,瑶柱入口即化,独特的海鲜味并不腥,反而给这道糯米鸡的味道增添了层次感。
“太好吃了!我还是第一次吃糯米呢,荷叶的香味也好浓!”三两口就吃完了一份糯米鸡,达里安摸摸肚子,灌了一口茶,“没想到小小的一个糯米鸡居然有这么多料,有点撑了,我得歇歇。”
【希望快点出速食版,以后我的早餐不用吃营养液了。】
【话说华夏是不是也有一种食物也是用植物叶子包的?好像主材料也是糯米鸡?】
“这位观众说的应该是粽子,是华夏人过端午节必吃的食物之一,包粽子一般用的是芦苇叶和箬叶,虽然同样是用糯米包,但是做法包法和里面的馅料都不一样。”池寻抿了一口茶,娓娓道来,“粽子有咸甜之分,甜粽子一般用红枣、蜜枣、红豆沙之类做馅料,咸粽一般用腌制过的猪肉花生和咸蛋黄做馅料,还有一种碱水粽什么都不放,只蘸白糖或者糖水直接吃。”
后来随着时代的发展,甚至还出现了螺蛳粉味臭豆腐味这种整活的口味,看得人眉头紧皱。
【华夏人过年过节都这么多好吃的吗?如果那些记载了华夏文明的书籍没有丢失,我都不敢想我现在过得会有多么幸福。】
【是啊,起码不用在昂贵的西餐和黏糊糊的营养液中二选一了。】
家里大厨做的白人饭在达里安眼里顿时索然无味,他忍不住想象粽子吃起来味道会是什么样,要不把厨师也送来池寻这里花钱培训培训?那他在家也可以天天吃上新鲜出炉的早茶了。
歇够了,达里安目标准确找到凤爪。
“相信大家都尝过寻寻做的柠檬鸡脚了,今天让我们来尝尝这个同样是用鸡爪做的菜
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怎么样吧!”
凤爪色泽红润,经过炸制的表皮饱满却又布着褶皱,让人忍不住流口水。
“咦?”一口咬下,却不像之前吃过的柠檬鸡爪那样硬,肉质酥软,没费什么劲就把骨头咬开了,舌头再一吮,那细细的骨头便轻松从软嫩的皮肉上脱离下来,骨头顶端的脆骨吃起来更是爽脆无比,让人忍不住一只接一只,转眼就吃完了大半。
“好软的鸡脚(嚼嚼嚼),酱汁虽然是咸甜风味(嚼嚼嚼),但是完全不会腻(嚼嚼嚼),入口即化不脏手也能吃(嚼嚼嚼),大家一定要试试(嚼嚼嚼)。”
自从尝过柠檬鸡爪后,矜贵的小少爷瞬间对这东西上了瘾,更是让厨师把鸭脚也一起做了,三天两头都在吃。原本以为柠檬鸡爪就是极致的美味,没想到居然还有凤爪这么好吃的做法,根本停不下来!
几个凤爪转眼就吃完了,达里安连里面的花生都没有放过,如果不是早茶没有饭,他甚至想让人送一碗饭过来用剩下的酱汁拌饭吃。
湿漉漉的狗狗眼可怜巴巴地看向这里的老板,还想再吃一份。
池寻轻咳一声,“还有好多东西没有吃呢,尝尝这个金钱肚吧。”
面对这个像是蜂巢一样的东西,达里安却不像在之前那些茶点面前一样热衷,而是有些犹豫。
“寻寻啊,这到底是用什么东西做的啊?我还是第一次见呢,好奇怪啊。”主星的达官贵人并不喜欢吃内脏,难怪达里安没有见过。
“这个是用牛胃做的哦,味道很棒的,也是粤省人早茶必吃之一。”
弹幕震惊了。
【牛胃也可以吃的吗?不行我有点犯恶心。】
【原来牛胃长这样啊,虽然这道菜的卖相很好看,但是我还是有点接受无能。】
【牛胃当然可以吃啊,牛全身都是宝呢,新鲜的牛内脏还得靠抢才能买到,吃过你们就知道有多好吃了。】
【而且牛天天吃草,有什么脏的。】
池寻没想到星际世界这么多人对内脏抵触,他不敢想象在华夏很受欢迎的猪大肠做成的菜被他复刻出来,会引起多大的轰动。
……还是先别做了。
达里安和金钱肚面面相觑了一会,还是选择相信池寻,毕竟池寻出品必属精品!
碟子里金钱肚色泽微红,裹在上面的酱汁浓郁,肉质厚实,看上去就像金子似的,难怪叫金钱肚。
滑溜溜的,试了好几次才夹住,小心翼翼夹起一筷子,金钱肚还在颤颤巍巍地抖动,诱人的香味让达里安瞬间忘了这是牛胃,急不可待地送进嘴里。然后他被这道菜的味道狠狠惊艳到了,口中的金钱肚厚实多汁,口感虽然柔软,却不会一下子就嚼烂,而是带着嚼劲,软滑又爽口,尤其是上面的蜂窝划过舌头时更是带来奇异的触感!
“我再也不说牛胃不好吃了,它可太好吃了!又脆又软,酱汁虽然浓稠但是一点都不腻!”金钱肚转眼就全部进了他的肚子,下面垫着的白萝卜条都没有被放过。
高温蒸过的白萝卜入口即化,萝卜独有的清甜化解了金钱肚残留在口中的咸,达里安吃得两眼发光。
【没想到我也有看小少爷吃萝卜的一天。】
【虽然但是,这道菜连萝卜都好好看啊,就像是玉石一样。】
【我听到金钱肚被咬破时的脆响了,听上去口感就好好啊呜呜呜,为什么坐在那里的不是我!】
达里安已经没有心思管弹幕了,吃完萝卜后,又对卖相极好的红米肠下了手。
吃过一次牛肚,达里安已经完全开窍了,他好奇观察油光透亮的米肠,“外面包裹的是肠子吗?怎么是红色的?”
“不是哦,外面用的是米浆做成的肠衣,里面用的是虾肉和薄脆。”
红米肠外面的肠衣滑韧Q弹,带着嚼劲,而里面金黄色的薄脆网皮酥脆无比,新鲜虾仁更是弹牙爽口,一口咬下去时三种触感同时在嘴里爆开,简直是外软中脆里嫩!
不过红米肠外面涂了一层油,容易腻,达里安只吃了一个就放下了筷子,小机器人刚好把煮好的状元及第粥送过来,还冒着腾腾的热气。
状元及第粥和其它咸粥不一样的是这粥不是直接把全部配料放一起而煮的,而是提前煮好软绵的白粥底,米粒全化才是合格。等客人点餐的时候,舀一小锅粥另外放进猪肉片、猪心、猪肝和猪粉肠等配料一起煮,滚开后直接盛碗,再加入炸好的花生和油条碎等,一碗简单却又美味的及第粥便可以上桌了!
吃过一次金钱肚,达里安对内脏做成的食物彻底免疫了,想都没想就舀起一勺试试味道。
虽然只是简单地煮了一小会,但是猪杂的鲜美已经完美融入粥里,口中的粥底浓稠,口感软绵没有一点颗粒,新鲜的猪内脏没有腥味,猪肉滑嫩、猪肝弹牙、猪肠有嚼劲,再咬一口被粥水泡软的油条,简直是极致的享受!
咕咚咚喝完一碗粥,达里安充满了斗志,“那个是鸽子吗?鸽子也能吃?”
“这个是特选的乳鸽,肉质滑嫩,也是粤省的特色菜之一呢。”
经过特殊处理的小乳鸽色泽红亮,红色的皮在灯光下闪烁着油光,明明是烤制而成,鸽子皮却饱满紧绷,几乎看不见褶皱,像是精致的玻璃制品。
夹起一个鸽子腿,经过炭烤独有的焦香扑面而来,达里安咽咽口水,眼睛一闭,视死如归般咬下去。
“咔嚓——”
薄如蝉翼的鸽子皮被咬破的声音清脆响亮,口感酥脆,油脂的香味溢满了整个口腔,却完全没有让人恶心的腻感,反而恨不得再来几口!
达里安也这么做了,嘴唇轻轻一抿,还没有用力,那焦脆的皮居然被他就这么扯出了大半!露出里面包裹着的嫩肉,甚至还有汁水随着皮的脱落缓缓流动!
这下连口水都顾不上咽了,恋恋不舍吞下口中的鸽子皮,一口咬下去丰沛的汁水在口中爆开,鸽子肉纹理分明肉质滑嫩,特制的香料不仅没有掩盖肉自身的美味,反而让鸽子肉的鲜美更上一层楼!
没几秒就吃完一个鸽子腿,连烤得焦脆的骨头都没有被逃过进肚子的命运,达里安朝剩下的烤乳鸽下了嘴,只能忙里抽空竖起一个大拇指。
好吃到连话都没空说了!太香了!怎么会有人可以把不起眼的鸽子做得这么好吃!别说一个了,十个他都能吃得完!
以后可怎么直视广场上那些肥到飞不起来的鸽子啊!
吃完烤乳鸽,达里安已经撑到话都说不出来了,靠在椅子上深呼吸,生怕自己一张嘴就会吐出来。
活了二十多年,小少爷还是第一次在公众面前这么不顾形象,都怪池寻茶楼的点心做得太美味了!
【哈哈哈哈哈哈吃撑的小少爷好可爱啊,让人想ru。】
【肚子都鼓起来了,还是第一次看见小少爷这么没有仪态的样子。】
【面对这么多美食还能保持形象已经很厉害了,如果是我绝对会直接下手抓烤乳鸽了。】
见达里安眼睛还留在唯一没有被动筷子的牛仔骨上,池寻忍不住逗他,“还有牛仔骨没有吃的,肉质特
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