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正文 第30节(第2页/共2页)

 北欧料理研究会的龙头老大被手底下的厨师打了?还是围殴!这怎么看都有些过于抽象了...

    “这汉堡看着可真是不错,特别是夹在中间的炸鱼排,金灿灿的看上去超级有食欲的!”

    伸手将面前的夹心鱼排汉堡拿起,千俵夏芽轻启朱唇一口咬下,紧接着无穷滋味便在口腔中爆发开来,让她脸颊的红润愈发的明显。

    桌子下,洁白笔直的腿子微微的摩擦起来,似乎有一股异样的感觉从身体深处滋生、上涌。

    “汉堡胚烤得恰到好处,外皮微微酥脆,内里却保持着极度柔软的质感,金黄色的炸鱼排肉质细腻而多汁,与柿种颗粒的轻微嚼劲相得益彰,每一口都是对味蕾的极致诱惑!

    其内陷的比目鱼的鲜美与虾滑的细腻、墨鱼丁的弹牙完美结合,搭配生菜叶片的清新脆嫩、番茄片的酸甜可口、酸黄瓜微酸的味道和脆爽的口感...”

    话语滔滔不绝的从口中述出,千俵夏芽满脸陶醉的评价起来,连带着呼吸中都多了些沉重。

    此刻的她已经闭上眼睛,像是完全沉沦进了汉堡美味的海洋中!

    “紫色的洋葱圈更是点睛之笔,它在辛辣中带着一丝甘甜的味道,激发了味蕾对汉堡的无限遐想!嗯...”

    千俵织绘同样脸颊红红,昂着脑袋对着天空,足弓的脚板微微蜷曲,显然压抑克制到了极点。

    若非现场有着大量观众,她们一定会遵从自己心中最原始的欲望,发出诱人的极点的声音。

    不过饶是如此,此刻的她们依旧有些控制不住,桌子下的洁白美腿来回动着,整个人也七扭八拐,看上去很不舒服的样子。

    “不错的料理,利用了比目鱼肉和虾滑以及墨鱼丁、共同组成了汉堡的核心肉排。

    并且每一层都进行了单独处理,一口下去虾滑和墨鱼丁的汁水四溢,搭配面包特有的醇香,蔬菜的清新,看得出来是经过精心选择的搭配。

    特别是包裹炸鱼排的柿种,为它增添底味的同时,还带来了别样的酥脆感,想法挺不错的。”

    兰西·乔恩中肯的评价起来,作为一名特级厨师,杰西斯的专业水准无可置疑。

    “外衣将比目鱼排包裹起来,味道被浓缩在了其中,因为柿种本身的味道,即便在外衣中也能感受到极致的美味!

    除此之外还有汉堡中所使用到的酱汁,蛋黄色拉酱和新芽组合后形成的酱汁!完美的协调了鱼肉排和蔬菜的味道。

    蛋黄色拉酱中加入盐和切碎的新芽,也就是花椒的新芽,为炸鱼排增加了一份清爽,减少了本身的油腻,形成了高雅无比的味道!

    在外表的酥脆之中,能够清晰的感受到如奶油般滋润的口感,勾起人的食欲!”

    将汉堡拆解,深入剖析,千俵夏芽吐出一口热浊气,滔滔不绝的说起了评价的话语。其中炸鱼排的味道最是突出,所以也是她着重评价的对象。

    “柿种紧紧裹住时鲜的比目鱼,这种感觉就像是对纯洁人鱼充满热烈的怀抱!不得不说,真是绝妙的体验!”

    千俵织绘紧随其后,此刻的她已经被幻象拉入其中,人鱼那炙热的怀抱,让她仿佛要溺死在这里!

    喘息,大口大口的喘息,伴随时强烈的舒畅感,千俵夏芽和千俵织绘的腿夹的很紧,仿佛到达了某种临界点,可碍于观众们在场,摄像机拍着,只能咬着牙隐而不发。

    “三位评委有两位都给予了极高的评价,真不愧是特级厨师!这料理,光是看着就觉得很好吃啊!”

    “那炸鱼排好像是【诺鱼】餐厅的招牌,我曾经吃过一次,不过与招牌的一小块不同,这份看起来好霸气,而且还加了柿种创新,不知道是什么味道!”

    观众席上,看着大荧幕中放大的夹心鱼肉堡,现场众人狂咽起了口水,要说美食频道有什么不好,那就是看得见吃不着!

    “看来这一场食戟,是我赢了。”

    看着千俵夏芽和千俵织绘的反应,杰西斯的嘴角微微上扬。

    如今的评委已经被他制作的美味所俘获,接下来只要爱丽丝的料理不是过分美味,都会被他压上一头。

    这就是所谓的先手优势!

    “现在得意似乎太早了些,我可是带着白渊哥的信念来的,所以,这场比赛,我不可能输的!”

    途经杰西斯身边时,薙切爱丽丝刚好听到了他的自语,于是用只有两人能够听到的声音回了一句。

    说话的同时她抬头看了眼白渊所在的方向,对着他自信一笑,随后大步朝评委席走去。

    “你又带来了怎样的汉堡呢?”

    看着故作神秘用银制盖子将料理遮掩的薙切爱丽丝,评委三人的脸上都带着不同程度的期待。

    特别是兰西·乔恩,因为白渊的关系,他天然的对爱丽丝更自信些,这就是所谓的爱屋及乌。

    那一日,白渊给他带来的震惊实在太强了,有种跨越次元的强!尽管发光级料理他不是没见过,但他从来没见过那种组合搭配,也能凭借自己强大的厨艺,硬生生做到发光等级的料理。

    他厉害的、简直不像是这个世界的人!

    “请品尝,分子鲜味堡。”

    将料理的盖子打开,薙切爱丽丝抬手,对咱面前的三位裁判做出了个请的手势。

    她的脸上充满了自信,这道汉堡料理,她可是将这段时间所学习到的一切都用上了!

    “分子鲜味堡?”

    看着面前金黄色的汉堡,从外表上看并不出奇,就是普通的汉堡,甚至本身也没有散发多浓重的香味。

    但是...

    轻启朱唇,一口咬下,浓郁的味道瞬间从舌间扩散开来,让千俵夏芽和千俵织绘瞪大了眼睛。

    哪怕是原来面对杰西斯料理淡定无比的兰西·乔恩,此刻也是一副兴奋到极点的姿态。

    “这是...!”

    鲜活的味道让两姐妹连评价的时间都没有,只是满脸陶醉的疯狂啃咬,一口接着一口,不愿意停下。

    “汉堡胚外皮酥脆,内部柔软且带有空洞气泡,这种面包不仅能更好地吸收和衬托肉饼和酱汁的味道,让人停不下来,究竟是怎么做到的?”

    半晌,将手中汉堡吃掉大半,千俵织绘强行止住了继续吃下去的欲望,抬起头,好奇的询问薙切爱丽丝,她真不知道这是怎么做的。

    保持汉堡酥脆的同时,内部居然还带有绵密的气泡!而且...

    手指在面包上重重压下,面包竟然如海绵一般回弹了回来,不管她怎么揉捏,都能够保持最初的姿态。

    “我加了乳化剂和酶制剂,可以改变面团的质地和口感,制作出带有微妙气泡结构、特殊弹性的面包。

    除此之外,烘焙这些面包的时候我采用的是真空烘焙。这种方式可以减少面团中的水分蒸发,使面包外皮更加酥脆而内部保持柔软湿润。”

    薙切爱丽丝伸出一根手指,指着汉堡面包的方向,面带笑容的对评委们解释起来。

    而她的声音,也通过扩音器在现场响起,让观众们面面相觑起来。
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