回到厨房,梁妈妈已经把做黏豆包的东西都摆好了。
面盆里发好的面团白白胖胖,散发着淡淡的麦香,旁边的瓷盆里装着细腻的红豆沙,还有一小碗熟芝麻。
“来,乐乐,坐这儿。”
傅初优接过面团,面团软软的,带着温度,在手里轻轻揉着。
虽然最近没怎么做饭,但之前做小甜点的经验还在,这面发的到位。
梁颂年搬了个凳子坐在旁边,也拿起一块面团,“我也来帮忙,妈,你教我怎么包。”
“你这孩子。”梁妈妈笑着打趣他,手上却没停,把揉好的面团揪成一个个小剂子,“先揪剂子,大小要均匀,太大了蒸不熟,太小了不好看。”
傅初优学着梁妈妈的样子,把面团揪成小剂子,可力道没掌握好,有的大有的小。“哎呀,怎么都不一样大。”
“没事,到嘴里都一样。”梁颂年把自己揪好的剂子递了几个给她,“你先包这些匀的,剩下的我来揪。”
梁妈妈拿起一个剂子,用手掌按扁,舀了一勺红豆沙放在中间,然后慢慢把边缘往中间捏,捏成一个圆滚滚的团子,再滚上一层芝麻。
“你看,这样就好了,动作要轻,别把皮捏破了。”
傅初优跟着学,按扁剂子,放红豆沙,可刚捏了两下,红豆沙就从侧面露了出来。
“露馅了。”
“哈哈哈哈哈,没事,把破的地方补一补。”
梁妈妈直接拿过她手里的黏豆包,轻轻捏了几下,就把破口补好了,“这不就行了。”
......
“妈,黏豆包蒸好之后,是不是要冻起来啊?”
“对,蒸好晾凉了,就放外面冻着,想吃的时候拿出来再蒸一蒸,还是软和的。”梁妈妈点点头,“冬天菜少,冻点黏豆包、馒头,平时也方便。”
“咱们多包点,等冬捕回来,给王大哥他们也送点。”傅初优说,“王大哥人挺好的,还想着咱们家的鱼。”
“应该的。”梁妈妈笑着说,“都是老邻居,往年都是互相照应的,之前他还来老送冻豆腐呢。小年,你跟乐乐说说话,我去把蒸笼准备好。”
“好。”
两人一边包黏豆包,一边聊天,梁妈妈把蒸笼备好,过来一看,桌上已经摆了不少黏豆包,虽然形状各异,但也算有模有样。
“不错不错,比我想象中好太多了。”
“好在哪?”
“嗯......完整。”
“妈!”
“哈哈哈哈哈~”
......
约好的一早,两人就开始收拾东西,梁妈妈给他们装了不少干粮,还煮了几个鸡蛋,塞进包里。
“到了江边,别乱走动,乐乐要是觉得不舒服,就跟说,咱早点回来。”
“妈,我们知道了。”傅初优点点头。
四点整,梁颂年牵着傅初优的手,准时来到江边老码头。
天还黑着,只有远处的灯笼泛着昏黄的光,江面上已经聚了不少人,说说笑笑的,热闹非凡。
“年哥!”一个年轻小伙子看见梁颂年,立刻跑了过来,脸上满是笑容,“你可来了,王哥今年上副队长,特地叮嘱我接你来着。”
梁颂年笑着拍了拍他的肩膀,“虎子,好久不见。”
钱虎挠了挠头,目光落在傅初优身上,眼睛一亮,“年哥,这是嫂子吧?嫂子好。”
傅初优笑着轻轻点了点头,“你好。”
钱虎笑得热情,“嫂子是第一次来看冬捕吧?咱们这江里的冷水鱼,那可是宝贝,肉质紧实,还没腥味,最补身子了,等会儿给嫂子多拿几条回去炖汤。”
“谢了,虎子。”
“说啥话呀啊?哥,小辉呢,往年不都他来吗?”
“出去不知道疯哪去了。”
“哎,就属他运气不好。”
“等人回来吃咱弄好的得现成,还运气不好。”
“斯~ 也对。”
钱虎指了指旁边的人群,“队里的人都到得差不多了,就等队长下令了。嫂子要是冷,就去那边的棚子里等着,棚子里有炉子,暖和。”
梁颂年牵着傅初优走到棚子边,棚子里已经坐了不少家属,都是些大妈、大姐,看见他们进来,都热情地打招呼。
“呦,这是颂年吧?好些年没见了,都长这么结实了。”
一个大妈笑着说,目光落在傅初优身上,“这就是颂年媳妇吧?”
“张大妈好。”梁颂年打招呼,扶着傅初优坐下,“初初,你在这儿坐着,我出去看看,有事就喊我。”
“嗯,你去吧,小心点。”傅初优点点头,接过张大妈递过来的一杯热水。
棚子里的大妈们你一言我一语地聊起来,话题离不开冬捕。“今年的冰比往年厚,应该能捕到不少鱼。”
“可不是嘛,我家那口子说,前几天去江边探冰,冰厚都快一尺了,结实得很。”
“丫头,你哪人?”
“京市。”
“从没见过冬捕吧?”张大妈笑着问。
“嗯,那边并没有咱们这么厚实。”傅初优点点头,“第一次见这么大规模的冬捕,心里怪新鲜的。”
“那你可得好好看看,咱们哈市的冬捕,可是有名气的。”另一个大姐笑着说,“等会儿起网的时候最热闹,鱼一条接一条地往上蹦,美得很。”
“那可不,入冬的荤腥就靠这个了。”
傅初优捧着水杯,听着她们聊天,目光透过棚子的缝隙看向外面。
江面上的人越来越多,大家都穿着厚厚的棉袄,戴着帽子、手套,手里拿着工具,各司其职。
这时,一个穿着军大衣的中年男人站了出来,手里拿着一个扩音喇叭,喊道,“大家都各就各位,准备凿冰下网!”
这是队长李建国,也是梁家的老熟人。
话音刚落,江面上立刻忙碌起来,几个人一组,拿着冰镩开始凿冰。
冰镩撞击在冰面上,发出“咚咚”的声响,清脆有力,传遍了整个江面。
梁颂年和钱虎分到一组,他拿起冰镩,用力往下凿。
“年哥,你力气还是这么大。”小虎一边凿冰,一边说。
“跟原来比不了了。”
几个人说说笑笑,不一会儿,一个直径一米多的冰洞就凿好了。
冰洞。
“好嘞!冰洞凿好了,准备下网!”
钱虎挠了挠头,目光落在傅初优身上,眼睛一亮,“年哥,这是嫂子吧?嫂子好。”
傅初优笑着轻轻点了点头,“你好。”
钱虎笑得热情,“嫂子是第一次来看冬捕吧?咱们这江里的冷水鱼,那可是宝贝,肉质紧实,还没腥味,最补身子了,等会儿给嫂子多拿几条回去炖汤。”
“谢了,虎子。”
“说啥话呀啊?哥,小辉呢,往年不都他来吗?”
“出去不知道疯哪去了。”
“哎,就属他运气不好。”
“等人回来吃咱弄好的得现成,还运气不好。”
“斯~ 也对。”
钱虎指了指旁边的人群,“队里的人都到得差不多了,就等队长下令了。嫂子要是冷,就去那边的棚子里等着,棚子里有炉子,暖和。”
梁颂年牵着傅初优走到棚子边,棚子里已经坐了不少家属,都是些大妈、大姐,看见他们进来,都热情地打招呼。
“呦,这是颂年吧?好些年没见了,都长这么结实了。”
一个大妈笑着说,目光落在傅初优身上,“这就是颂年媳妇吧?”
“张大妈好。”梁颂年打招呼,扶着傅初优坐下,“初初,你在这儿坐着,我出去看看,有事就喊我。”
“嗯,你去吧,小心点。”傅初优点点头,接过张大妈递过来的一杯热水。
棚子里的大妈们你一言我一语地聊起来,话题离不开冬捕。“今年的冰比往年厚,应该能捕到不少鱼。”
“可不是嘛,我家那口子说,前几天去江边探冰,冰厚都快一尺了,结实得很。”
“丫头,你哪人?”
“京市。”
“从没见过冬捕吧?”张大妈笑着问。
“嗯,那边并没有咱们这么厚实。”傅初优点点头,“第一次见这么大规模的冬捕,心里怪新鲜的。”
“那你可得好好看看,咱们哈市的冬捕,可是有名气的。”另一个大姐笑着说,“等会儿起网的时候最热闹,鱼一条接一条地往上蹦,美得很。”
“那可不,入冬的荤腥就靠这个了。”
傅初优捧着水杯,听着她们聊天,目光透过棚子的缝隙看向外面。
江面上的人越来越多,大家都穿着厚厚的棉袄,戴着帽子、手套,手里拿着工具,各司其职。
这时,一个穿着军大衣的中年男人站了出来,手里拿着一个扩音喇叭,喊道,“大家都各就各位,准备凿冰下网!”
这是队长李建国,也是梁家的老熟人。
话音刚落,江面上立刻忙碌起来,几个人一组,拿着冰镩开始凿冰。
冰镩撞击在冰面上,发出“咚咚”的声响,清脆有力,传遍了整个江面。
梁颂年和钱虎分到一组,他拿起冰镩,用力往下凿。
“年哥,你力气还是这么大。”小虎一边凿冰,一边说。
“跟原来比不了了。”
几个人说说笑笑,不一会儿,一个直径一米多的冰洞就凿好了。
冰洞。
“好嘞!冰洞凿好了,准备下网!”
钱虎挠了挠头,目光落在傅初优身上,眼睛一亮,“年哥,这是嫂子吧?嫂子好。”
傅初优笑着轻轻点了点头,“你好。”
钱虎笑得热情,“嫂子是第一次来看冬捕吧?咱们这江里的冷水鱼,那可是宝贝,肉质紧实,还没腥味,最补身子了,等会儿给嫂子多拿几条回去炖汤。”
“谢了,虎子。”
“说啥话呀啊?哥,小辉呢,往年不都他来吗?”
“出去不知道疯哪去了。”
“哎,就属他运气不好。”
“等人回来吃咱弄好的得现成,还运气不好。”
“斯~ 也对。”
钱虎指了指旁边的人群,“队里的人都到得差不多了,就等队长下令了。嫂子要是冷,就去那边的棚子里等着,棚子里有炉子,暖和。”
梁颂年牵着傅初优走到棚子边,棚子里已经坐了不少家属,都是些大妈、大姐,看见他们进来,都热情地打招呼。
“呦,这是颂年吧?好些年没见了,都长这么结实了。”
一个大妈笑着说,目光落在傅初优身上,“这就是颂年媳妇吧?”
“张大妈好。”梁颂年打招呼,扶着傅初优坐下,“初初,你在这儿坐着,我出去看看,有事就喊我。”
“嗯,你去吧,小心点。”傅初优点点头,接过张大妈递过来的一杯热水。
棚子里的大妈们你一言我一语地聊起来,话题离不开冬捕。“今年的冰比往年厚,应该能捕到不少鱼。”
“可不是嘛,我家那口子说,前几天去江边探冰,冰厚都快一尺了,结实得很。”
“丫头,你哪人?”
“京市。”
“从没见过冬捕吧?”张大妈笑着问。
“嗯,那边并没有咱们这么厚实。”傅初优点点头,“第一次见这么大规模的冬捕,心里怪新鲜的。”
“那你可得好好看看,咱们哈市的冬捕,可是有名气的。”另一个大姐笑着说,“等会儿起网的时候最热闹,鱼一条接一条地往上蹦,美得很。”
“那可不,入冬的荤腥就靠这个了。”
傅初优捧着水杯,听着她们聊天,目光透过棚子的缝隙看向外面。
江面上的人越来越多,大家都穿着厚厚的棉袄,戴着帽子、手套,手里拿着工具,各司其职。
这时,一个穿着军大衣的中年男人站了出来,手里拿着一个扩音喇叭,喊道,“大家都各就各位,准备凿冰下网!”
这是队长李建国,也是梁家的老熟人。
话音刚落,江面上立刻忙碌起来,几个人一组,拿着冰镩开始凿冰。
冰镩撞击在冰面上,发出“咚咚”的声响,清脆有力,传遍了整个江面。
梁颂年和钱虎分到一组,他拿起冰镩,用力往下凿。
“年哥,你力气还是这么大。”小虎一边凿冰,一边说。
“跟原来比不了了。”
几个人说说笑笑,不一会儿,一个直径一米多的冰洞就凿好了。
冰洞。
“好嘞!冰洞凿好了,准备下网!”
钱虎挠了挠头,目光落在傅初优身上,眼睛一亮,“年哥,这是嫂子吧?嫂子好。”
傅初优笑着轻轻点了点头,“你好。”
钱虎笑得热情,“嫂子是第一次来看冬捕吧?咱们这江里的冷水鱼,那可是宝贝,肉质紧实,还没腥味,最补身子了,等会儿给嫂子多拿几条回去炖汤。”
“谢了,虎子。”
“说啥话呀啊?哥,小辉呢,往年不都他来吗?”
“出去不知道疯哪去了。”
“哎,就属他运气不好。”
“等人回来吃咱弄好的得现成,还运气不好。”
“斯~ 也对。”
钱虎指了指旁边的人群,“队里的人都到得差不多了,就等队长下令了。嫂子要是冷,就去那边的棚子里等着,棚子里有炉子,暖和。”
梁颂年牵着傅初优走到棚子边,棚子里已经坐了不少家属,都是些大妈、大姐,看见他们进来,都热情地打招呼。
“呦,这是颂年吧?好些年没见了,都长这么结实了。”
一个大妈笑着说,目光落在傅初优身上,“这就是颂年媳妇吧?”
“张大妈好。”梁颂年打招呼,扶着傅初优坐下,“初初,你在这儿坐着,我出去看看,有事就喊我。”
“嗯,你去吧,小心点。”傅初优点点头,接过张大妈递过来的一杯热水。
棚子里的大妈们你一言我一语地聊起来,话题离不开冬捕。“今年的冰比往年厚,应该能捕到不少鱼。”
“可不是嘛,我
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