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正文 第3章 杀猪!吃肉!(第2页/共2页)

还算锋利的柴刀,把脑袋嘎下来,

    开膛破肚,内脏掏出来,再沿着脊骨对半劈开。

    猪板油是好东西,炼的猪油炒菜嘎嘎香,板油包裹的腰子,能做爆炒腰花,或者煮腰花猪肝补血汤,

    猪头、猪脚卸下来,跟猪下水一起卤,绝对的美味。

    前腿瘦肉多,腌制火腿,排骨油水少,留着自己吃,梅花肉是精华,瘦肉夹杂着筋条和少量脂肪,?肉质鲜嫩油花丰富,做叉烧肉,或者做汤,绝美。

    里脊用来炒菜,或者水煮,剩下的五花肉、后腿等部位,肥膘比较多,是抢手货,卖掉换点粮食。

    扫一眼靠着门口监视她的唐小宝,招招手:

    “帮娘生火,做肉给你们吃。”

    “我这就来!”

    美食面前,恩恩怨怨都可以放下,唐小宝屁颠屁颠的冲进厨房,熟练的生火。,

    厨房就一口大锅,菜刀劈野猪的时候刀口卷刃,不能用,粮食、调料、糖盐,通通没有,老鼠来了都要流泪。

    倒是陶罐有好几个,清洗干净用来装猪油正好。

    大锅清洗干净,猪板油切成适当大小,焯完水捞出来洗干净,不需要控水,直接下锅,随着水分蒸发,油慢慢析出,锅里发出滋滋啦啦的声音

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    白色的肥肉慢慢变黄,浓郁的香味飘散,萧芸汐不是很喜欢肥肉的人,都觉得香。

    空间里有种的小葱,偷偷拿出来打成结丢进锅里,炸至微微焦黄捞出,

    想要猪油放的久,必须放黄豆,想要猪油香,大料必须搁,家里没有,就出去借,

    俗话说得好,远亲比不过近邻,

    萧芸汐挑一条肥膘厚实的五花肉放竹篮里,敲响隔壁李婶家的门,

    发现是她,脸立马拉下来。

    “你来干什么?”

    李婶两口子心地善良,看不惯原主,萧芸汐没办法解释,尽量客气点,把肉递过去,

    “我在后山捡到一头野猪,想做肉给孩子们吃,找你借点香料、黄豆和盐,等肉卖掉就还你。”

    愤怒的李婶被搞的有点懵圈,是拿错剧本,还是吃错药了?突然这么客气,我该如何应对呢?

    “李婶?”

    “哦哦哦……你说啥?”

    “借调料……”

    “哦哦哦。”

    伸手不打笑脸人,

    李婶吃软不吃硬,萧芸汐态度好,正好击中她的软肋,没有接她的肉,从屋里拿出瓶瓶罐罐的。

    百姓家里的调味料主要就是盐,倒是不缺,大料的种类不多,八角、桂皮,花椒这三样最常规的还是有的,

    李婶还送给她一小袋玉米面,

    “给大宝他们吃,不要你还,但我丑话说在前头,都是看孩子的面,要是你自己独吞,别怪我让大哥把你赶出村子!”

    村长是她家那口子的兄长,这话可不是说说。

    萧芸汐连连点头,把东西放进篮子,肉塞李婶的怀里就跑,李婶想要追,跟回来的老唐叔撞个满怀。

    瞧着萧芸汐的背影,老唐叔满脸不高兴:

    “她来咱家干啥?”

    “借点调料炖肉给孩子吃。”

    “炖肉?这种话你也信?”

    “老六家的今天跟平时不一样。”

    老唐叔没好气的大骂:

    “每次大哥要赶她出村子,她就装着改过自新,昨天打孩,今天变好,鬼才信!”

    李婶一拍大腿:

    “哎呀!我岂不是被骗了?”

    老唐叔没好气的说道:

    “长点心吧!每次她说点软话你就心软!”

    李婶很生气:

    “我去找她,把东西拿回来!”

    老唐叔拉着风风火火的老伴:

    ”送都送出去,要啥要!等会问问大宝,她要是只顾自己吃,不管大宝死活,绝不饶她,必须把她赶出村子!大宝他们我跟大哥养,要不是老六......”

    老两口的对话,萧芸汐听的清清楚楚,只能苦笑,暗骂该死的原主,干的这叫什么事!

    ....

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