您现在阅读的是文学网提供的《长安小厨郎》20、来到大唐的第二十天

    王大厨不提还好，一提就戳着了姜菽的伤心处，他欲言又止、止而又欲地回答道：“我还未来得及尝……便被上官们用尽了，或许，应该，还不错？”

    王大厨面色一僵：……他真是多嘴问这一句！

    想想自己外头那还剩了不少的烤鹅，王大厨神色复杂。陈大厨肯定会提醒姜菽多准备菜肴，可那烧肉还是供不应求早早用罄……他刚刚还以为姜菽搜刮锅底酱汁是心疼肉汁，原来是没得吃，只能吃酱汁拌饭了。

    越想越恼，王大厨重重地哼了一声，半扬着脸瞪姜菽：“难道堂堂大理寺还能叫你一个小杂役饿着？自己不去外头盛肉，还等着我给你送来？”

    姜菽缩了缩脖子，前些天闹那么难堪，两边泾渭分明的，吃饭都是只吃各自负责的菜色，他哪好意思去要人家的烤鹅呢？酱汁拌饭配着炖菜冬瓜汤凑活一顿又不是不能活。

    “王大师傅做烧鹅不易，我还未能让大师傅尝尝我的烧肉，怎好意思去索要您的鹅呢？”姜菽底气不足道。

    看他软包子似的好欺负模样，王大厨心底仅剩那点不忿也发泄不出来，跟姜菽大眼瞪小眼地对视半天，一甩袖子，走了。

    很快，王大厨那边的一名杂役端着满满一碗鹅肉进来，送到姜菽面前。

    “大师傅说，让姜小郎君你务必吃饱，千万别饿晕在公厨里，传出去让人家以为大理寺虐待杂役。”

    姜菽笑笑，果然对王大厨这样的人只能顺着毛摸，他接过那一大碗小山似的鹅肉，道：“那我就却之不恭，多谢王大师傅好意了。”

    杂役送完，没急着走，上前几步，小声在姜菽跟前道：“王大师傅最好面子，你凡事多奉承着，别跟他闹冲突，他并不怎么为难人。”

    姜菽点头如捣蒜：“记住了，多谢仁兄提醒！”

    王大厨能叫人给自己送烤鹅，至少证明他们的关系已经有所缓和，或许王大厨心中还有些许成见，但应该是不会再影响到公厨的氛围了。

    想到这里，姜菽心下一松，比起今天有没有一顿肉吃，他更在乎公厨未来能否太太平平，大家是否可以和平共处，要是有空能一起探讨厨艺就更好了。

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    王大厨那边的杂役回去后，陈大厨立刻冲了进来，问：“好了？”

    姜菽指指装烤鹅的大碗，点头：“应该是，来一块吃点？”

    陈大厨摆摆手：“你自己吃吧，他的手艺我都吃腻了。”

    “你要是担心这么多一个人吃不完，等下我给你找些油纸包回去，晚上往院子里一坐，拿二两小酒配着吃正好。”

    姜菽又问了牢饭兄，他也说自己吃饱了塞不下，让姜菽自己享用，姜菽问罢一圈没得分，便找了个舒坦通风的角落坐下，认认真真地享用起迟来的午饭。

    因着王大厨烤制时还多了一步熏烤，所以这鹅肉个个色泽棕黑，块块都散发着烟熏的特殊香气。

    姜菽夹起一块鹅胸，鹅皮烤得紧致，下面的肉却并不干柴发面，使劲一夹还夹得出星星点点带油的汁水。姜菽拿筷尖顺着鹅皮和肉相接的地方轻轻戳了一下，能轻而易举地挑起鹅皮一角，露出下面微微融化、和腌料汁浑然一体的脂肪。

    姜菽一口咬下半块，鸡鸭鹅胸都是最容易干柴不入味的部位，可他口中这个却是外皮焦香劲道，内里鹅肉咸鲜，别说干柴，甚至他有一种越嚼越香，鹅肉在他口中再度升华，从皮.肉分明的状态混成一团均匀的肉糜，将每一个部位的精华都释放了出来，抓住他的舌尖鼻头，满嘴满鼻都是肉的咸香与烟熏复杂风味的感觉。

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