您现在阅读的是文学网提供的《在年代文里卖美食》5、第5章

    “肉夹馍？”

    应望望着略有些惊讶的魏云舒，解释道：“有肉有饼，对于胃口小一些的人，一个饼能饱了，应该是还算实惠又新奇的吃法。”

    魏云舒立刻明白过来。

    这年头人们被饿狠了，肚子里缺油水，所以肉很受欢迎，而面饼则是主粮，人体不可或缺的东西。一个肉夹馍，有粮有肉，确实是大家比较喜欢的东西。只要手艺好，做出来不难吃，那绝对有人买。甚至人们都不会太追究口感，因为肉对他们而言本身就是很好吃的东西了。

    “可以做。”魏云舒赞同。

    应望露出笑来，但很快又收敛，“不过我们得先看看肉，也不知道现在白云市的肉票取消了没。”

    应望记得九三年票据正式取消，但在此之前各地已经在陆续的取消各种粮票、布票、肉票等，只是因为各地政策不同，票据实际取消的时间也不同，就不知白云市如何。

    魏云舒就说：“就算票据没取消，开放后也有不要票的猪肉卖，我们可以找找。”

    应望一想也是。

    两人对接下来的生意一番规划。

    肉夹馍有两样主要的东西，首先是外面的面饼。这年头白面太贵，应望一番价格询问下来实在没舍得买纯白面，因为这样成本太高，而眼下老百姓追求的是实惠，何况他本钱也不多，还得买其它东西呢。所以最后应望选择了白面、玉米面和小米面搭配起来的三合面。

    第二样就是夹在饼子里的肉。幸好附近有菜市场，在里边打听一圈就能打听到哪里有不要票的肉卖，只可惜他们去晚了，需要的五花肉已经卖完了，只剩下些不太好的杂肉。但即便是杂肉，价格也贵，应望没舍得买回去自己吃。

    归根到底，还是太穷了。

    除了这些，油盐酱醋糖及香料之内的都得买。装肉夹馍的油纸，两人吃饭用的碗筷、和面的盆、洗衣粉、烧火的木柴等等杂七杂八的东西，加上前面买的面，最后就用了近八块钱。

    至此，两人身上的现金只剩十五块。

    而他们却还差很多东西，毛巾、拖鞋、肥皂、水杯、牙刷牙膏之类的都没有。

    应望给自己打气，一定要挣到钱！

    买完这些，应望征询魏云舒的意见，“今晚你想吃面还是吃米饭？”

    魏云舒回答：“吃面吧，正好买了面粉。”

    应望说：“那再买点配菜，晚上吃手擀面。”

    魏云舒：“成。”

    买好菜，两人回到家。

    应望正想去和面，魏云舒却先一步拿出了盆，“你去将条凳搬来，我和。”

    应望惊讶，“你会？”

    魏云舒：“会。”

    应望稍一回想，才想起来自从段家人暴毙死绝后、他母亲病了没几天也去了，之后几年魏云舒都是自己一个人过活。小树村那个小地方又没有面条这样的方便食品卖，想吃面食都得自己和面做。

    所以魏云舒会和面，这倒也正常。

    应望搬来长凳，没争，“那我去把菜洗了。”

    魏云舒应，“成。”

    应望拿着菜转身出去，进厨房之前先去找了一趟张老太太，“张奶奶，你这会儿做饭吗，我们想用用厨房。”

    张奶奶推开门出来，脸上露出笑，指着一间房，“灶台就在那屋，你们用吧。”

    应望没动，继续说：“张奶奶，我们刚来，家伙什还没置办齐全，刚刚买的
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