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正文 第555节(第2页/共2页)

bsp;  这反而引起了雷婷更大的疑惑。

    “手又没有伸到油锅中,怎么能感受到温度呢?”

    “热气在往上飘,手停留几秒钟便可以感受到温度。

    只要手心感受到了一丝温热,有一点烫手,但还可以接受的程度,便可以开始低温油炸。

    如果害怕手上会溅到油的话,可以通过肉眼观察,一般低温可以油炸的油温往往油锅中会飘散出一缕黑烟,这股黑烟必须仔细的才能观察到。

    如果黑烟大量的冒出来,这说明火候已经变大了。”

    解释完,林辞将油炸糕缓缓的放入了油锅中。

    油炸糕在油锅中,吱吱作响,周围边缘冒起了细小的泡。

    林辞也把火从中火调成的小火。

    害怕粘锅林辞拿着在厨房中找到的最长的筷子,来回的在油锅中搅拌。

    过了一会儿。

    油炸糕慢慢从油锅的底部飘到了油锅的上面,就像是人在水里游泳一样,漂浮在海面上。

    雷婷隐约闻到了一股油炸糕的香味,忍不住对林辞问道。

    “什么时候才可以吃?我已经闻到香味了。”

    “现在还不可以,你看现在油炸糕表面的颜色还有些发白。”

    林辞,淡然的回复了一句。

    这才让雷婷在脑海中开始回忆起自己平时吃到的油炸糕的样子。

    又过了一会。

    林辞感觉差不多了,用漏勺将漂浮在上面的油炸糕捞了出来,放在了盘子上。

    雷婷看了看又疑惑的说道。

    “现在还没熟呢,颜色金黄,我吃到的都已有些经发黑了。”

    “¨〃 不用着急,等上两分钟,它的颜色会慢慢变深。”

    林辞回复了一句,接着为雷婷解释道。

    “虽然油炸糕已经离开了油锅,可它本身还记得温度。会继续加热,如果在油锅当中等到你平时看到的颜色再捞出来放在盘子里,实际上他已经糊了。

    过两分钟再吃,口感最好。”

    说着林辞端起了盘子,向着老奶奶的房间走了过去。

    老奶奶看到油炸糕并没有兴奋,依旧是用着指责的语气对林辞和雷婷说道。

    “弄个油炸糕这么慢,你们是不是想把老太太饿死?”

    “你怎么说话呢?知不知(赵诺好)道我们……”

    雷婷顿时怒火中烧,刚才差一点就要因为油锅崩出来的油而受伤,老太太不仅不联系,反而还要指责。

    似乎无论做什么,都没有一个能让他满意的点。

    一旁的林辞碰了碰雷婷的手臂,示意他不要再继续说下去。

    雷婷也只好闭嘴,将心里的委屈硬是咽了下去玩。

    林辞拿起一个油炸糕递给老奶奶。

    老奶奶正准备拿手去接,雷婷一把将油炸糕抢了回来。

    林辞和老奶奶双双疑惑。

    那天拿着油炸糕走出了卧室。

    随后拿着剪刀来到了老奶奶的面前.

    【651】一副没见过世面的模样

    老奶奶看到后惊慌失措,两只粗糙的手挡住自己的身体,尽量向后靠。

    雷婷眼神淡定的抬头看了一眼老奶奶,有些不耐烦的说道。

    “你以为我要干什么?

    就算我在你心里再差,我也不可能做出你现在所想的行为吧。

    我之所以会拿剪刀,是想帮你把油炸糕剪开。

    只有剪成一小块,才不会粘牙,更好入口,这么做还能有助于消化。”

    “你什么时候对我这么好了?”.

    老奶奶一脸疑惑的看着雷婷,满脸都写着不可思议,从来没想到自己的儿媳妇,竟然能有如此体贴的一面。

    雷婷将其中一个油炸糕放进了盘子中,利用剪子仔细的将油炸糕切成了九小份。

    咱这的时间刚刚好,里边的豆沙馅,稍微有些粘稠,但又没完全流出来。797

    雷婷贴心的还准备了一个牙签插在了上面,端到了老奶奶的面前。

    如此精致的摆盘,看上去像是在吃一份西餐。

    林辞担忧的心放了下来,还以为雷婷受尽的委屈,实在忍受不了了,想对老奶奶做出威胁的举动。

    享受完甜点。

    老奶奶起身,双手背后走到了房间门口。

    “走吧,跟我去地里。”

    “地?”

    雷婷疑惑。

    “跟我去一趟庄家地,摘点新鲜的蔬菜回来做饭。”

    老奶奶说完,径直的向前走。

    到现在雷婷都还不知道老奶奶口中所说的是什么地方。
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