生出来嘛——痛痛痛，娘不要扯！”

    牛平安在旁边看着，生怕余年说他的不是，缩着头，将锅里的生蚝全都捞出来，又用大舀子把里面煮的生蚝水倒进院子水沟里。

    “唉唉，你怎么倒了！”

    余年还没教训完儿子，看见牛平安把蚝水倒掉，惊愕叫出来。

    牛平安咧着嘴，只觉得这年轻妇人麻烦得很，一会儿在他家院子里打孩子，一会儿又管他家做海货的事。

    要不是娘说，这产生蚝的宝洞是余年发现的，他连说话都不想跟丑八怪说！

    “倒了咋了嘛，就是些煮了蚝的水。”牛平安嘀嘀咕咕。“管你儿子就得了，管我干啥。”

    “呦！余年来啦！”

    牛婶从屋里走出来，笑嘻嘻地端着一盘子红亮香脆的花生米。

    刚才余昇说饿，她便往屋里炸了一盘子花生米出来给他当零嘴，又着实嘱咐一番牛平安看好了余昇。

    哪知道，她刚进屋，余昇就叠了几块砖，站在临时指挥台上对牛平安煮蚝的方式品评起来了。

    “糖花生，尝尝婶子手艺怎么样？”

    哗！

    牛平安又是一瓢蚝水泼出去。

    “哎，先别倒，这水有用！”余年来不及尝花生米，先拉住了牛平安的胳膊。

    “这有啥用，这能有啥用！”牛平安愤愤不平。

    不就是嫌自己没给她看孩子，跟这找事嘛！

    自己忙着呢，谁有空管她的娃，再说又没出事。

    牛婶走过去，狠狠掐了他一把，把不服气的牛平安推到一边。

    “余年，你说，这能派啥用？”

    余年看看锅里灰白色的煮蚝水，便道：“煮蚝的水继续煮，煮到浓稠，便是极好的一道调味汁水。”

    “笑话，水再咋煮，不还是个水吗？”

    还没听余年说完，牛平安已经在一边嘲笑上了。

    就连牛婶也有些犹豫：“余年啊，我是没听过这法子，你看这水这么稀，哪能煮稠呢？”

    余年听他们两个一说，便知此处还没有发明蚝油。

    未穿越前，超市里的蚝油十几块而已，不过那都是调制蚝油。

    一瓶真正用蚝汁熬制的蚝油，至少几百块，余年沾了导师的光，每年都会去农家收蚝看农家现场熬蚝油。

    真正纯蚝的蚝油，鲜美浓醇，不管是做凉拌菜，还是炒海鲜、炒蔬菜，放上一点便是点睛之笔。

    余年心里转了转念，要是做出来，再卖给云来阁，会不会和蟹汁重复了？

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