是做好在桶里，莫天蓝很是利落地舀了满满一碗豆花，再浇了糖水。然后，再取了一杯忍冬花饮，一起送给了书生。

    书生舀了一口豆花，见还是这般口感细腻绵滑，满意地点点头，然后就埋头吃起来。

    李氏则是熟练地做起惠积糍来。惠积糍因其形状，又被称为肠粉，是粤地知名小吃。因其爽滑香甜的口感，适合全年龄段的人，是粤省地区早餐必点的小食。谷雨自己也很是喜欢，而且其做法也十分简单。

    惠积糍的关键，在于米浆，调配的比例，米浆的细腻程度，混合的融度都会影响口感。在现代时，为了碟好吃的肠粉，她跟同事可是研究了许久，终于把最好吃的比例研究了出来，想想那时吃了快一个星期的肠粉，可真不容易啊。

    只见李氏麻利地搅拌了一下米浆，舀了一勺在蒸盘上，均匀摊开，使米浆铺满整层蒸盘，接着，放上白苣，葱花和一勺猪肉糜划开，然后就放入蒸笼中，然后再取一个蒸盘，重复动作，只把猪肉改成了鸡蛋。

    月娘看着火，确保火一直是旺旺的，约摸时间差不多后，李氏就把蒸盘拿出，只见蒸盘上，洁白的米浆，裹着翠绿的葱花和白苣，再加上肉糜，清香扑鼻，而加了鸡蛋的惠积糍，色泽金黄，蛋香扑鼻。李氏熟练地用木刮子把蒸好的米浆刮下来，层层堆叠，再淋上谷雨特制酱汁，更是可口。那书生显然也十分喜欢，吃得很是欢活。吃完一份后，不过瘾，又点了一份。待实在吃不下后，才摸着圆鼓鼓的肚子结了账。

    显然，之前在丰水河边打的广告十分有效，慢慢的，食摊上的人就越来越多了，蒸笼就没有停歇的时候。随着蒸腾而上的白色雾气，显眼的招子，越来越多的人知道莫记食摊终于出摊啦，过来买吃食的学子行人也愈发的多了。

    谷雨招呼送完孩子上学回来的莫二郎往后又摆了两桌，才勉强够用。许多行人更是吃完后，又打包了猪肉馅饼带走，打算饿的时候垫垫肚子。

    猪肉馅饼外皮焦脆，却很有韧劲，内里更是肉香浓郁，有一个成年男性巴掌大小，很是饱腹，两个下肚就能顶一顿了。

    这猪肉馅饼谷雨也是下了功夫的，单纯的猪肉馅饼好吃是好吃，但口感却差了些。虽说在古代，没人会嫌弃油水，但县学的学生自是吃多了好吃的，想要出彩，就必须做到油而不腻。为此，谷雨特意选了五分肥的猪肉，再加入猪杂和茄子，再加入配料调香。做出的馅饼一口咬下，外皮焦脆，内里劲道，馅料肉质鲜嫩，汁水充沛，很是美味。

    还未到午时，莫记食摊的吃食就卖光了。谷雨一行人向客人致歉，表明食物已经卖完，客人才慢慢散去了。谷雨晃着有些打抖的腿，一屁股坐在了凳子上，不想动弹了。李氏也是累的够呛，幸亏后面莫二郎接手了揉面的工作，否则肯定招架不住。

    众人都歇了会儿，待缓过劲来，就又打起了精神，虽不知道赚了多少，但看到钱匣子中满满当当的铜钱，众人心里又是一阵火热。收拾好东西去集市找到莫大郎，莫大郎的豆腐也没剩多少了。众人便把板车推到一边上，李氏则是趁机会去了一趟布庄。谷雨没有跟着去，她实在是累得慌，不想动了。

    待李氏回来，莫大郎的豆腐也只剩一两块，干脆把摊子一收。众人便一起坐着骡车回到了桃花村。一进家门，李氏就抱着钱匣子进了正房，莫大郎和莫二郎放好板车，安置好骡子后，也进了来。把满是铜钱的匣子一打开，众人都是眼睛发亮。

    这次有了莫林山，数钱速度直线上涨，没一会儿，就把今日的收入数了出来。得知到今日的利润竟有一百六十二文，众人都心口发烫。别看今日是没有端午节赚的多，但那是节日红利，并不是每日都有的。而在县学门口摆摊，虽然少了些，但每日都有呀，细水长流，很是不错了。

    很快，小食摊就在县学附近站稳了脚跟。现在的吃食数量也能固定下来了，每日都能挣个两三百文，有了自己稳定的食客。可以说，现在在县学中，要问哪家食摊最得学生的青睐，那必然是莫娘子食摊了。

    是的，虽然谷雨一直说自家是莫记食摊，但架不住食客们都叫莫娘子食摊啊。食客们还振振有词地说：“小娘子，你们家是娘子当厨，小二也是小娘子。这不就是莫娘子食摊嘛？”

    食客说的有理有据，谷雨能怎么办呢，当然是接受了呀，胳膊拧不过大腿嘛。谷雨很是干脆，发现食客都称呼自家是莫娘子食摊后，便拜托秀才重新写了招子，正式改名莫娘子食摊。
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