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正文 第十三章 豆腐买卖(第2页/共2页)

宅那边先尝尝鲜。

    李氏帮着打包好豆腐后,莫二郎就匆匆出门了。谷雨就琢磨着做什么来作朝食,咸豆花,甜豆花是一样,豆浆是一样,这些都是可以做好再带过去的,倒是简便。但作为新食摊,要想吸引顾客,肯定还得来个香味浓郁的主食才行。

    想到昨儿在县城看到的朝食种类,烧饼,包子,汤面,米粥…可以说是种类齐全。谷雨想了想,心中很快就有了主意。只是这会儿调料不全,也还没有小摊车,倒是不急。

    接下来几日,家中一直在为出摊的事儿做准备,倒是豆腐可以先卖起来了。老宅那边最后决定让莫大郎,莫天蓝和莫明礼过来帮忙,其余人则在家,跟着莫林山下地干活,毕竟家中还有十亩田地须得照料。

    莫二郎和谷雨商量后,决定给莫天蓝和莫明礼每人每月算三百文工钱;莫大郎是八百文,再按卖豆腐的十分之一提成给。莫大郎推脱几次后,接受了,但却决不要莫天蓝和莫明礼的工钱,扬言若是这般,就家去罢。莫二郎才作罢,谷雨也想着之后也会教他们些厨艺,到时候去小吃摊帮忙了,再算工钱吧。

    很快,桃花村及附近村落的人就知道莫二郎家有豆腐卖了,如今粮价还有些高,豆腐要三文一块,也可以拿大豆换,一斤大豆换三斤豆腐。价格还算便宜,又是新鲜吃食,莫二郎还在谷雨的建议下,简单说了烹饪方法。许多人家买回去后,照着煮滋味不错,又能饱肚,一时之间门庭若市。莫大郎和莫二郎都磨不过来了,加之还要摆摊,只得去林村长那儿借了一头驴过来帮忙。

    现如今,莫大郎每日天没亮,就推着满载豆腐的板车去县城叫卖。莫大郎为人直爽,擅长交际,加之豆腐便宜,许多人都愿意买,还能省下肉钱呢。每次没到午时就能卖完,生意十分不错。

    莫二郎则是在桃花村,既要照料田地,还要打摆摊用的推车。莫二郎虽看着憨厚木讷,但却有一双巧手。从前家里的竹筐,簸箕,背篓都是他编的,还有些桌子板凳也是他用木头做的,可以说是手工活的一把好手。

    推车的样式谷雨已经跟莫二郎说了,样式参照了现代的小餐车。莫二郎理解后,就开工了。但由于还要看顾家里和下地,估摸也得一旬才能做出来。

    堂兄莫明礼和义哥儿则是轮流跟着莫大郎去县城或是在家中帮忙。李氏,堂姐莫天蓝和月娘则是在家做豆腐,练手艺,为出摊做准备。

    说起来,一开始莫天蓝和莫明礼见到李氏点豆腐,都会避开,想是在老宅时,跟他俩说了忌讳。谷雨见状,跟莫二郎说了。莫二郎很是推心置腹地与莫大郎说不必如此。

    莫大郎见谷雨没意见,莫二郎和李氏也是真心愿意教导孩子手艺,也就不再推辞了,很是严肃地叫莫天蓝和莫明礼给莫二郎夫妻磕头,铭记叔婶的恩情,以后要孝敬二人。

    豆腐买卖经过头几天的手忙脚乱后,很快步入正轨,销量也不断在提高。虽是薄利多销,每日也能得一百多文的纯收入和一百多斤的大豆。

    谷雨现如今不用再操心豆腐生意,家中几个大孩子也能做豆腐了,就是点豆腐也不在话下。当然,点的最好的,还是李氏和谷雨。

    谷雨最近一直在忙着准备调料,为此,还跑了趟医馆和香料铺子,买到了桂皮,八角,香叶,花椒…。胡椒也看到了,只是这东西不是大燕本地有的,是从西域带回来的,金贵的很,一两胡椒就要大几十两,实在是买不起啊。

    同时,谷雨趁着最近收到的大豆多了,把豆瓣酱也腌上了,还去山里把许多能吃的小果子也摘了回来,做成果酱,可以吃,也能做调料。就这样忙忙碌碌,到了五月初,调料准备齐全,小餐车也终于做好了。
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