吃着白面馒头喝着紫菜蛋花汤，卢栩觉得人生圆满。

    他的弟弟妹妹们也吃得肚皮滚圆。

    唯一美中不足的就是元蔓娘吃的还是她的酸馒头。

    三奶奶给那一碗，不够吃。

    白面还是稀罕东西。哪怕他们这儿就是小麦产地，也没哪家舍得顿顿吃。条件好的，白面混着杂面吃，条件不好的，则卖了麦子吃杂粮豆子。

    三奶奶家还是因为她今天过寿，才蒸了一锅白面馒头。

    卢栩想了想，等田螺炒出锅，端了一碗来三奶奶家串门。

    三奶奶不好意思，连连推辞，“水秀在你家又吃螺又吃糖的，这都要卖钱的，快端回去。”

    卢栩绕了个弯，把碗给了她小孙子卢山峰，“都是亲戚，水秀他们都叫我哥哥呢，是吧山峰，拿着。”

    山峰端着碗跑了。

    见老太太要逮孙子，卢栩连忙把人叫住，“三奶奶我有正事和您说。”

    眼见山峰钻屋里去了，卢栩也是真要给，三奶奶便也歇了。亲戚间账算不了多明白，她平日里多帮衬帮衬元蔓娘就是了，三奶奶和气问，“栩娃子，什么事你说”

    卢栩笑容腼腆地问，“您家馒头，卖么”

    三奶奶眨眨眼睛，又眨眨眼睛，意会着他的意思，有点肉疼道“我再给你端一碗”

    卢栩知道她是误会了。

    虽说论价格来说，他一碗田螺要比馒头贵，但村里人总觉得什么都不如粮食值钱，尤其像是能从山上挖的野菜，能从河里白捡的田螺。

    卢栩解释道“不是不是，我是想问问，您馒头蒸这么好，干嘛不赶集卖呢”

    三奶奶“赶集卖”

    卢栩“对呀。”

    三奶奶被他这不靠谱主意逗笑了，“那哪有人买谁家不会蒸馒头”

    卢栩道“怎么没人买会蒸馒头的多，蒸得好吃的少呀。”

    这年代又没发酵粉，发酵全靠面引子，面引子不好用，容易酸，杂菌还多。要中和酸味，就得用草木灰水和面，用碱来中和。

    但多少面放多少面引子用多少灰水，全是技术活。

    面引子少了，面不开。

    面引子多了，面酸了。

    灰水少了，面还是酸。

    灰水多了，面又要发黄发硬。

    更别说不同的季节不同的温湿条件发酵时间还不一样。

    总之，全靠经验和手感，还有些微妙的天赋玄学，他小后娘就全然没点上这个技能点。

    他想想他家馒头，再想想三奶奶蒸的软腾腾的胖馒头，游说地愈加真情实感，“我吃过镇上卖的包子，面蒸得不到位，比您蒸得差远了。”

    三奶奶犹豫“人家是包子。”

    卢栩“您也可以蒸包子呀，镇上那家包子，馅调得也就跟我娘差不多。”

    三奶奶震惊，脱口而出，“那能卖出去么”

    说完她就尴尬了。

    卢栩倒是不尴尬，还连连点头，“生意还挺好。”

    三奶奶莫名升起些信心，但还是挺犹豫，“人家在那儿卖了那么久了，我突然去能行吗”

    卢栩继续给她出主意，“怎么不行，饮马镇又不是他们家的，还能不让别人卖了不说别的，镇上光卖豆腐的就有三家，不都和和气气生意不错么”

    三奶奶心想，哪是和和气气的前两年还三天两头互骂呢。不过骂也没用，人家后来的那家做得好吃，生意比前头那两家还好。

    卢栩又道“他们租铺子卖，您就挎着篮子卖，谁也不碍着谁，您要是不愿意和他家竞争，那就不卖菜包子肉包子，您卖豆包子糖包子和馒头，有人爱吃咸的，有人爱吃甜的，这谁也不能说是抢了他们生意了。”

    三奶奶沉思着。

    卢栩道“要我说，您就是不赶集，在咱们村子里卖也是好卖的，拿钱买，或拿粮换，总要吃，有好吃的为什么要吃难吃的”

    她两个儿媳妇在院子逗孩子，一直听着没吭声，这时也忍不住出声了，“娘，要不咱们试试”

    “是呀娘，不说咱们整个村，就咱们西头，谁不知道您蒸的馒头包子最好，里正家婚丧嫁娶办宴席都请您去帮忙呢。”

    三奶奶不说话。

    他们家人口多，三奶奶生了六子五女，除小时候夭折的，还剩下五子四女，孙子孙女也长大了，人多了田就不够，好在现在荒田多，勤快些不愁吃喝，可只种田，家里没什么余钱，眼看孙子要说亲，孙女要出嫁，她也愁给孙子盖新房，给孙女添嫁妆。

    三奶奶“我试试”

    卢栩“您要是不放心，就先蒸一篮子卖卖看，好卖再继续，不好卖就不卖了，剩了，您卖给我，我家准要。”
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