海味精华的高级料理。”
凯撒用筷子拨动自己盘子里的料理，一看就看出了其中的内容：“我尝尝。”
五人同时将料理用筷子夹起来，送入嘴里。
“！！”
那块熊掌肉在入嘴的瞬间，无数强烈的山珍海味如火山爆发般在他们的舌尖炸开，一瞬间，大量的牛，猪，海鱼，走地鸡，还有扇贝的味道齐齐涌出，强劲地冲击着他们的味觉！
鲜，香，醇。
三种味道在熊掌肥厚但不油腻的厚实口感中以一种循环往复的顺序接连出现。
撕拉——
五位评审员中，有四位的衣服在料理入口后轰然裂开。
“爆衣了！！”
观众们见状大喊：“美作昂的料理让评审员们爆衣了！”
“非常奢侈的一顿熊掌料理。”
李捧着脸颊，面色红润，眼神迷离道：“分明是大量山珍海味熬煮而成的高汤，但是并不油腻，反而有种微妙的清甜，熊掌被处理得紧实多汁，牙齿咬下的每一口都像是在追着熊的手掌在咬一般鲜嫩滑腻。”
“多么丰厚高贵的一道料理！”
年纪大最的老爷子杜朗香露出自己干瘦却遒劲的身躯，大吼道：“吃下去的瞬间，仿佛浑身上下都在发烫发热，充满想要发泄的力量，这股鲜活而复杂的口味几乎让人忘记了肉。体的苍老。我感觉我现在可以跟棕熊搏斗！”
“这么高的评价吗？”
观众席中的众人纷纷开始讨论：“那刘昴星不就危险了？”
“他后半程可是一直在挖泥巴和发呆！”
“坏了，难道真要翻车了？”
“……”
五位评审员之中，只有坐在最中间的陈冬藏没有丝毫反应。他只是慢条斯理地咀嚼完嘴里的肉之后放下筷子，看向美作昂：“非常典型的中华料理，绍兴的黄酒，宣威的火腿，走地鸡的鸡骨和干贝熬煮的高汤用来调味，为了防止味道过于浓郁油腻，加入了野蜂蜜和浆果。”
“确实是一道很完美的熊掌料理，但是——”
由于家族传承天生就味觉灵敏的陈冬藏只一口就尝出了美作昂的熊掌料理中的所有材料。
他语气平平，面上也没有一丝表情，只是单纯地询问道：“我听说你的完美模仿都会在目标厨师的基础之上加以改进，那么这道料理中你做了哪些改良呢？毕竟我只尝出了中华失传已久的‘扒熊掌’的特点，并没有感觉到你的东西。”
“！”
原本随着评审员们的点评而逐渐兴奋的美作昂此时瞬间顿住，被质疑自身特点的他只觉得脑袋里里嗡的一声，像是被打破了什么包裹许久的外壳般呼吸停滞，柔软的内里第一次接触到外界冰冷且清晰的空气，他一时间都不知如何反应。
只是愣愣地看着陈冬藏，似乎没有听清楚他的问题：“什么？”
“这道料理中，我只吃出了中华料理。”
陈冬藏并没有生气，只是再次提出了自己的问题：“食戟的本质，就是厨师之间通过料理来对话，来展示自己的水平，思想和灵魂。那么你该拿出来的东西呢？”
“……”
口罩之后，美作昂的表情空白。他想要再次同调模拟出刘昂星的思路来回答，但是这一次不知道为什么，刘昴星竟然连出现都不再出现了！
快点出现告诉我创新啊！
美作昂在心里疯狂的怒吼，但大脑中，那能够模拟任何人的黑色雾气已经在之前的全力模拟中几乎消耗殆尽。
他用尽全身力气，都无法再模拟
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出刘昴星的任何思路，脑袋空空的他只能茫然地站在原地一动不动。
更别说现在来回答陈冬藏的问询。
“这么说这道料理是你完美模拟出另一位厨师后，全然用那位厨师的思想和灵魂做出来的料理吗？那么我很好奇。”
等了许久，美作昂都没有回答，陈冬藏又故意问到：“你模拟的，能够做出这等水平的料理的厨师是谁？”
“……”
美作昂微微张嘴，想要说料理的厨师是自己，但是他转眼又想起来，在模拟出刘昴星之后，自己根本就无法从刘昴星的料理中看出任何破绽，更别说光是模拟刘昴星就已经用尽了全身的精力和力气，到最后他自己其实也并没有余力再去思索改进之类的东西。
所以这道让五分之四评审员们爆衣的料理，其实是刘昴星的料理？
而我，成了展示刘昴星能力的工具人了？！
美作昂后知后觉的察觉到这一点时，仿佛被人迎头痛击了一般整个人的思绪被冻结。
他眼神空洞，一时间失去了所有的焦距。
“如果是被你模仿的厨师端上这道料理，我给19分。”
满分是20分的陈冬藏抬手按下自己面前的按钮，淡淡道：“但如果是你那我给0分，我没有看到你的料理。”
通常来说，坐在最中间的评审都是最权威的存在，一般也是最后一个出分数的人。
这是第二次了，出现由坐在最中间的评审率先给出0分的情况。
“我靠又是0分？”
悬挂在会场头顶正中央大屏幕上，属于陈冬藏打出的0分赫然出现，现场一片沸腾。
“上一次出现这种情况还是三天前，A组的评委千表夏芽小姐吧？她一个人给出了好多0分。”
“一个冷知识，上一次第一个拿到千表夏芽小姐的0分的也是美作昂哦。”
“哈？！”
“哇，冬藏还是一如既往的刻薄。”
凯撒看了眼身旁的陈冬藏，披着外套，似盖非盖地遮住一点爆衣后的身体，也按下自己面前的按钮：“不过冬藏说的没错，这一场食戟里我并没有看到你端上任何料理。所以我也给0分。”
“美作昂获得第二个0分了！”
就像是一滴水滴入油锅一般，观众席中继续沸反盈天。
“……”
其他三位爆衣的评审员们纷纷对视，他们都有些尴尬。
毕竟就在几分钟之前，他们还在对美作昂的这道熊掌料理大夸特夸，可现在却……
陈冬藏虽然在等级上与他们一样都是WGO的执行官，但由于他本身强劲的实力，还有那能够与特等执行官平等交流的味觉才能，他的实际地位其实是要比许多二等执行官都还要高一些的。
他们这次来到远月，不仅有尝试抽奖发光料理的心思，还有一部分的原因是想跟着陈冬藏，从他手里的那个任务里分一杯羹出来。
不过他们又不是凯撒那种可以轻易推翻自己的花花公子。
三人在互相对视几秒后，决定还是坚持自己品尝到的味道。
他们都知道美作昂模仿的是谁，但都默契地装作不知，只是说：“虽然不知道你究竟模拟的是哪一位的厨师，但能够将那位厨师的料理复刻出来也是你的实力，所以我们持着对味道的负责的态度给你19分。”
说罢，三人同时按下按钮，三个漆黑的数字“19”弹指间便出现在会场正中央的电子屏幕上。
“随着两位评审员都给出0分之外，其他三位评审员们又给出了19分的高分！”
第一次见到这种分数情况的主持人愣了几秒才反应过来，连忙大声道：“这是何等悬殊的分数评判！看来评委们在对美作昂同学的这道熊掌料理的评价上存在巨大的分歧！”
第33章 3333“竟然说美作昂没有端上……
33
“竟然说美作昂没有端上料理……”
观众席中议论纷纷：“这不就从根本上否定了他的料理吗？难道他们不赞同美作昂的替身攻击？”
“鬼扯，他原来向别人发起食戟用的都是这个手段，也都赢了。只不过会在别人的基础上再改进一下，这次应该就是因为没有创新，只是照搬别人的菜谱被发现了而已。”
“哇！那很厉害了。这次是没有基础料理的对比，竟然也能尝出来，跟神之舌也不遑多让了吧……”
与评审席中的不同，观众们并没有多少人能够从美作昂握刀的姿势看出来他模仿的是谁。
因此他们都在好奇能够做出令评审们爆衣的厨师究竟是谁。
“说是那道熊掌是中华料理，难道是刘昴星吗？”
“不会吧？难道你的意思是说刘昴星不仅能够做出发光料理，还可以做出令评审员们爆衣的熊掌料理？”
“那他比赛为什么不直接做这道菜反而要去玩泥巴？”
“额……因为他善？你看，中华不是禁止做这道料理的嘛？怎么还会有中华厨师会做熊掌？刘昴星都是直接用的替换食材。”
“那我觉得更像是久我照纪学长，他又会中华料理，还是十杰之八，实力也很强劲的！”
观众们开始一一细数学校中似乎有能力做出这道爆衣熊掌料理的主人：“可是久我学长擅长不是四川菜系吗？川菜有熊掌？麻婆熊掌？”
“那三年级的严学长？马来西亚华裔，不是中华人但是也擅长中华料理……”
“可能性不大，我倒是觉得三年级的……”
就在观众们还在纠结这道理论上应该得到高评分的熊掌料理的真正主人是谁的时候，比赛台那边终于轮到刘昴星出场了。
主持人的声音通过话筒传遍整个会场：“现在请刘昴星同学的料理上前。”
众人只看见，刘昴星抱着五个人头大小，底部宽阔，颈部细长，罐口被陶泥封死的棕褐色葫芦罐子走了上去，然后将那些造型非常葫芦的陶罐放在了五位评审员们的面前。
“？？？”
不只是五位评审们，就连观众都对这场景感到迷惑：“他疯了吧？端上去的料理是陶罐？！”
“嘶，虽然我很想说他摆烂，但是我隐隐作痛的脸再告诉我再等等。”
“两个小时的时间，前一个小时他明明做得很亮眼，一看就是在烹饪，但是后面那一个小时我真的看不懂，他到底在想些什么啊！”
“不过说句实话，好像从住宿进修开始刘昴星就一直喜欢在烹饪料理的后半程做奇怪的事情。”
“说起奇怪的事情，他发光咖喱那场也是这样……”
“确实，不好说是不是又在搞什么骚操作。”
有人捂着自己三天前看低刘昴星而被隔空打的脸，瓮声瓮气道：“保不齐待会又给我们弄出一道什么天马行空的奇怪料理。”
“这是什么？”
由于知道眼前的少年实
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力不俗，因此即便对面前灰扑扑的葫芦陶罐有些嫌弃，评审员们也没有立刻发作。这就是食客对待厉害厨师的初级表现，就是端上一坨生肉上来，也得先问问概念。
“这是诸位的熊料理。”
刘昴星抱拳道：“现在已经可以吃了。”
“可以吃了？”
凯撒将放置小陶罐的盘子转了一圈，仔细打量：“哪里能吃？这就是陶土吧？”
凯撒用手筷子戳了戳小陶罐，又敲了敲，听着声音肯定道：“就是陶土，你该不会是让我们直接吃土吧？”
“不，需要你们吃的是罐子里面的肉。”
刘昴星说着，从身后掏出小木锤，以一种打地鼠的姿态，在五人的眼皮子底下将他们面前的葫芦陶罐一一敲开。
咔咔咔咔咔嚓——
小木锤的敲击下，葫芦陶罐细长的葫芦口处赫然生出了细小的裂纹。
刘昴星分明在每个陶罐顶部都只敲了一下，但那些罐子却像是活了一般，开始微微颤抖，裂痕也在以肉眼可见的速度迅速散开。
“快看！那些陶罐在动！”
“罐子里面有东西！”
“看起来像是活的？”
——！
突然，五道沉闷压抑的声音从陶罐之中响起，慢慢的，开始变得响亮尖锐。这声音的音调不仅高，还带着奇怪的沉闷呼啸感，所有人听着都仿佛自己直面着五只正在愤怒咆哮的棕熊，被吓得连一声大气不敢喘。
“怎么感觉罐子里的声音听起来这么……”
观众席中，有人喃喃道：“——像是熊？！”
随着葫芦陶罐的疯狂晃动，密密麻麻的裂纹在众目睽睽之下很快就蔓延至整圈瓶口。
随着原本完整的颈部出现裂缝，丝丝缕缕的金棕色光芒也从那些裂纹的缝隙中钻透出来，并向外照射！
“这是——”
见到这一幕，全场观众甚至是五位评审员们都倒吸一口气凉气，不约而同地站起来：“发光料理？！”
“又是发光料理！”
观众席中有人的嗓音已经随着惊讶而提高到变形：“他怎么又做出发光料理了？！”
所有人都看到，随着颈部的裂隙愈来愈大，那金棕色的光芒也愈发的圆融耀眼，并且越来越大，越来越亮！
吼——！！
罐子中发出的叫声也越来越响亮，甚至压过了观众席上所有人说话的声音，在众人的耳畔，封闭的会场上空不住回响！
咔哒一声。
葫芦陶罐颈部的裂痕缝隙终于首尾相连，彻底裂开，被陶土封死的颈口掉下来，落在盘子两侧。
伴随着猛兽咆哮声的轰然消散，金棕色的光芒犹如一道强烈的光柱，从葫芦陶罐之中猛然射出，直达云霄！
那一瞬间，金棕色的光华似乎比会场顶端的那一圈十几个大射灯还要耀眼！
“好刺眼！”
光线昏暗的观众区域里，众人纷纷遮住眼睛：“我的眼睛！”
真是还有曾经试图想要模仿的学生们在崩溃呐喊：“那些说可食用荧光剂可以复刻的人呢？这种程度的光是可食用荧光剂可以做出来的吗？！一桶全部都倒下去也不可能做到这种程度啊！！！”
过了足足十几秒，那足以闪瞎眼球的金棕色光芒才逐渐消散。
但这时，葫芦陶罐内被封存多时的香味也在颈口开启后爆裂散开，霸道着充斥着整个会场。
“好浓郁的香味！”
全场所有人，包括评审台上的评审员们都不约而同地深深呼吸，贪婪地想要将空气中的香味全部都吸进鼻腔里。
“这宛如爆炸的香味喷发，是因为葫芦颈口被敲开的缘故吗。”
评审员李沉醉道：“我有注意你将这些陶罐放进炭火中烘烤了半个小时，罐子内部的味道在瓶口密封的状态下只能在罐子内部不住旋转，挤压。因此颈口裂开时，罐子内部的高压气流迫不及待地想要涌出来，才会形成刚才那种长而尖锐的声音。这个应该就是高压锅的原理。”
说到刚才那类似棕熊咆哮的声音，李百思不得其解：“但是为什么会这么像熊呢？一般来说，这种声音都会尖锐刺耳，并不会有这般低沉的感觉。”
“因为罐子是葫芦的形状。葫芦形状的细颈可加速气流向外喷射，而宽阔的底部作为共鸣腔则放大低频声波。①”
刘昴星将手里的巴掌大的陶片反过来，展示在评审员们的面前道：“而且我还在捏葫芦的时候，在颈部内壁刻下了螺旋状纹路，迫使气流旋转产生涡旋振动，模仿了喉部颤音效果。①”
“这么硬核吗？”
对于刘昴星这些花里胡哨的解释，年纪最大的杜朗香听懂的不多，他只是低头观察着葫芦肚子里的料理：“这是熊掌？”
“是的。”
刘昴星又伸出小木锤，帮助评审员们将葫芦上部空着的部分敲碎拿走，只留下最胖，也是盛放着料理的下半部分。
遮住视野的上半部葫芦被打走之后，观众们才看到在那五个葫芦陶罐之中，竟然都各自直直竖着一只熊掌！
“等等，刘昴星不是没有选择熊掌吗？”
见到那个熊掌的一瞬间众人交头接耳道：“还是我记错了？他确实也跟美作昂一样，最后还是拿了熊掌？”
“没有记错，他确实没有拿熊掌。”
随着熊掌的出现，观众席中理论声越来越大：“食材区那边总共上上了四只熊掌，美作昂拿走了一个，还剩下三个。而且就算他拿走了熊掌，用他这种做法也只能做出三道料理，但现在他端出了五道。”
众人的视线想食材区看去，就见到最显眼的主食材区域里，三只还带着黑色毛发的熊掌正安详地躺在冰块堆里。
四只熊掌中美作昂拿走了一只，那么刘昴星端上来的这五只是从哪里来的呢？
评审员凯撒难以置信地看着面前的熊掌，用筷子去戳弄：“表面这种黏糯弹性的触感确实是熊掌。”
评审员蒂娜蜜丝也跟着用筷子撕开熊掌查看内里：“层层叠叠的肌肉层次，也确实是熊掌的状态。”
陈冬藏嗅了嗅香味道：“这股浑厚香醇的肉味，也确实与熊掌一模一样。”
“但是这个大小……”
陈冬藏伸出自己的手，比这面前的“熊掌”道：“只有常人拳头大小。这是怎么做到的？”
或者说，在发现刘昴星并没有拿食材区的熊掌时，基本上所有人都反应过来了，这就是他用其他食材做出来的熊掌。
但是无论是从外表，“熊掌”里面呈现出来的状态，还是味道来看，这无疑与真实的熊掌一模一样！
第34章 34（更新＋5w）34“那么就……
34
“那么就请各位品尝看看吧。”
刘昴星指了指盘子，示意道。
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顺着刘昴星的手指，评审员们才看到在葫芦罐子的旁边，还有一小碟放有红黄绿三种不同颜色蘸料的碟子。
“老朽这几十年来从未吃过发光料理，今天在远月见到，真的是三生有幸啊！”
杜朗香做为五人之中年纪最大的饕客，对于发光料理的这失传一百多年的传说中的料理执念最深，也是最有感触的：“能够在死之前尝过一次发光料理，老朽已经是比那些老不死的幸运百倍了！”
说完，他迫不及待地从熊掌上夹出一块肉，沾了沾那三种蘸料之一的红色蘸料后送入嘴中。
“！！！”
舌尖最先察觉到的，就是呛人的山胡椒酱的麻和生蒜泥的香，这是三色蘸料中红色的味道。
略有颗粒感的新鲜山胡椒的辛辣直冲鼻腔，混合生蒜泥的粗犷呛辣，低温萃取的山胡椒油将肉块包裹降温。舌尖微凉的同时，也感受到了如电流窜过的麻。
杜朗香的眼前似乎出现了一只体型健硕巨大的棕熊在深山老林的初春溪边饮啜，厚实的熊掌在溪水里翻覆，呼出的白气与森林雾气交融，山涧的不远处隐约传来低沉的熊吼。
这是一种非常直白，原始自然的野性画面。
但紧接着，在牙齿咬到肉块的时候，一层一层的肌肉纹理被牙齿碾断崩开，弹牙软糯的口感和几乎爆浆的触感使舌头全然沉浸在这美妙之中，理智又被从肉块中喷涌而出的微带果味，馥郁肉汁和复杂悠久的酒香剧烈冲击着。
这种浓烈的味道一下子就将他卷入到了那只健壮的棕熊体内，他仿佛成为了那只棕熊，褪去了属于人的理智，化身为了最纯然的猛兽，每天在原始深林之中除了碾压下层食物链的动物，就是与其他的棕熊们搏斗。
“普通熊掌在经过烧煮之后，如果经过没有特别的烹饪手法，其口感与猪蹄和牛蹄相比，其实并没有没多大差别，这也是熊掌的烹饪难度很高的原因。”
杜朗香用力地睁大眼睛，满脸通红地激动道：“但它之所以被称为【山八珍】的原因，除了稀有和获取难度高以外，还有不同的滋补药效。这就对厨师的要求极高，需要厨师耗费心力地使用复杂的工艺去烹饪，还需要发挥出这些食材的滋补功效……”
说到这里，杜朗香身上的新衣服滋啦一声又裂开，他站在自己的椅子上仰天长啸：“但是我感受到了！感受到了！”
“棕熊野性的力量！”
杜朗香高声赞美道：“分明没有熊掌，但是我依然感受到了这道料理中属于熊的澎湃力量正顺着我的五脏六腑蔓延至全身！我仿佛是一只正在愤怒的棕熊，为了守护我的果实在山林之中与其他野兽搏斗！”
“……”
在杜朗香爆衣的瞬间，刘昴星直接闭眼，那模样像是已经认命了一般，以一种命很苦的表情直面这淋漓的爆衣世界。
刘昴星目前能够找到制止爆衣的办法就是在食客品尝料理产生的强烈情绪的时候，以迅雷不及掩耳盗铃之势飞快转移注意力，打断爆衣情绪的迸发。
但现在他是在食戟啊！！！
根本不能搞抽象！
否则会被认为在作弊而取消资格！
QAQ
如果是妈妈的话，肯定可以找到其他的解决办法吧？
刘昴星心中默默流淌出悲伤的眼泪，发誓自己也一定要找到其他办法。
而杜朗香这边，老爷子身体后仰将葫芦罐子里的料理全部倒进嘴里以后，面色红润，容光焕发，仿佛一瞬间回春了三十年一般。
额头微微冒汗的他奋力深吸一口气，“嗷”地一声用那呕哑嘲哳声带喊出：“我要打十个！”
“我也感受到了！”
选择蘸取黄色蘸料的评审员林红着脸，大声道：“蘸料中的酸甜花果香包裹着“熊掌”的软烂入味和多汁弹牙，这种感觉鲜活又跳跃，仿佛是一只只活泼憨态的幼年小熊正在花丛中打滚嬉闹！”
“这个蘸料就是你之前做的酒渍山楂碎，松针糖片和脆炸藜麦混合而成的吧？”
身为新加坡人，林似乎格外喜欢黄色蘸料中的清新酸甜口，她用筷子直接挑起了一点蘸料品尝：“这种清甜的花香是怎么来的？”
“是百花蜜。”
刘昴星解释道：“我有在调料区看到了各种味道的蜂蜜，其中就有这种百花蜜，刚好可以符合我想要保留酒渍山楂，松针糖和脆炸藜麦的酥脆口感的同时，还要有花香风味的要求，比我最先开始计划的花瓣萃取的想法要好很多。”
“花蜜的香味层次丰富清新且不于甜腻，非常符合我的要求。”
说道这里，刘昴星顿了顿，拿出自己已经使用了一部分的蜂蜜道：“而且我在各种蜂蜜中尝试了很多，其中这种来自中华神农架的百花蜜最符合我的要求，而且也特别符合我的料理创意。”
“虽然中华料理界衰弱，但产自中华的食材和农副产品的质量确实很高。”
林点点头，继续评价道：“况且这熊掌之中蕴藏的酒味深邃而醇厚，蘸取蜂蜜混合浆果碎，糖片和炸藜麦后竟然还能焕发出全新的迷人风味！熊的食物搭配足以以假乱真的熊掌，这道料理中明明没有任何熊掌的成分，却处处都是‘熊掌’！”
“而我仿佛就是那万千小熊中的一员，活泼天真，抱着多汁的果实和甜甜的蜂蜜在一望无际的花田中肆意打滚，欢愉单纯！”
说到这里，林身上的衣服也滋啦一声裂开，她抱着盘子里的半个葫芦罐子，一边微笑一边继续往嘴里塞料理：“好快乐啊！我就是无忧无虑的小熊宝宝，每天的目标就是吃了睡睡了吃，妈妈给了我最爱的蜂蜜和浆果，头顶上是温暖的阳光和漂亮的蓝天，春风吹拂着我的皮毛和胡须，我在大自然里快乐长大！”
说着说着就哭出来的林一边流眼泪一边微笑：“我感觉自己的灵魂在这道料理中受到了治愈，仿佛是有一双无形却温暖的大手在拥抱着我，告诉我外界一切纷扰与我无关，我只需要健康长大就好了呜呜呜！”
林“汪”地一声抱住递过来的新衣服大声痛哭，仿佛要将自己一生中感受到的所有委屈都在这双大手里发泄出来：“好温暖，好慈祥，就像是妈妈一样！我想妈妈了呜呜呜呜呜！”
与林选择一样黄色蘸料的蒂娜蜜丝也抱着旁人递过来的新衣服嚎啕大哭。
“熊掌”被蜂蜜包裹，软烂脱骨入口即化，酒渍山楂碎，松针糖片和脆炸藜麦在舌面发出的细碎噼啪声灵动又清新，如同在“味蕾上的花田”奔跑般怡然沉醉。
蒂娜蜜丝哭得深色脸颊上都浮现出一团红晕，她抽抽噎噎地开口：“我像是回到了幼年时，每天在树荫花坛中玩耍的时光。太温柔了这道料理，像是神明一样爱抚着我的灵魂，让我褪去了所有的烦恼，几乎想在这柔软的感觉中永远沉醉下去！”
“温柔吗？”
选择绿色蘸料的凯撒在沉默中突然开口，一直以来苍翠的碧绿双眸冷冷睁开，眼神中是雄狮般的战意：“我这边的是带有一点烟熏烘烤的酸苦咸。入嘴清苦，咀嚼时口感粗粝，微酸微咸，但在这股咸和酸在肉汁中的浓醇酒香之中有很快变化成辛辣的焦香回甘，而且一直都有一种水果
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与草本的清新香气从蘸料中升起，在熊掌本身多汁胶滑，封闭陶罐所携带的圆润口感中，连接着所有的复杂风味。”
“像点燃的雪茄，像黄昏的丛林，像是猎人在打空子弹后饮下的最后一口龙舌兰！”
凯撒一把将自己肩膀上披着的外套掀开，潇洒扔在身后，手里的筷子被他如握刀般指向刘昴星，仿佛武士的拔刀出鞘。
他傲然而立，双眸紧紧盯着刘昴星：“看着我的眼睛告诉我！这绿色蘸料中为什么会出现这么复杂的味道？！”
“……”
凯撒突如其来的中二病吓了刘昴星一跳，连头顶的小炸毛刘海都颤抖了几下。
洋人出洋相对于他而言还是有点新奇和古怪的，他小心翼翼地后退一步避开指着自己的筷子，回答道：“绿色的蘸料里有蕨菜，浆果，还有被用炭火直接烤至焦黑后被揉碎的朝天椒。这些味道强烈，辛辣，味苦，却有着特点明显突出的强烈风味，我用了微量的陈皮和茅台酒加以混合，搭配胶质丰厚的‘熊掌’和用木炭烘烤陶罐时在高压炙热的环境下发酵而成的复杂咸鲜。”
说道自己最擅长的料理领域，刘昴星自信道：“这几种味道混合在一起，会迸发出前所未有的强烈刺激。风味会比较类似窖藏的酒，但口感却远比酒要更加绵滑复杂！”
“哈哈哈哈好！”
凯撒伸展双臂，尽情地将自己的八块腹肌和肌肉线条鲜明的身躯展示在所有观众们面前。
他是三星主厨，对刘昴星的创新见猎心喜：“这味道够劲！我喜欢！我仿佛看到了如烈酒般充满辛辣刺激的大自然，但同时我又感觉我的身体中充满了斗志和反抗的力量！我将战斗！战斗！不停地战斗！抗争！抗争！不断地抗争！”
凯撒说着，看到了刘昴星手里敲碎葫芦陶罐的小木锤，劈手夺过来。
他以举起火炬的姿态举起手中的小木锤，高声呼喊：“Imthekingoftheworld（我是世界之王）——！！！”
“真是令人难以置信！”
主持人也在此时开口了，拿着话筒激动说道：“四位评审员们竟然都给出了极高的评价和沉醉的发言！那么现在就剩下陈冬藏先生的评价了！”
“这个熊掌究竟是怎么做出来的？”
万众期待中，陈冬藏终于开口了。
将三色蘸料全部都尝过一遍后，他依旧面无表情，声音平静，但所有人都能够看到他的头顶在不住升腾出肉眼可见的热气。
陈冬藏坐得稳如泰山，只是漆黑的双眼中莫名闪耀的光彩才隐隐透露出一点他心底的不平静：“有着肌肉层层叠叠分毫纤细的纹理，软糯弹牙香滑多汁的口感，还有如此浓郁的香味，与真正的熊掌相比毫不逊色，不，甚至更加美味！”
“这些松烂脱骨软糯滑腻的口感来自熬煮的牛蹄，猪蹄和鱼胶；那些肌肉的纹理则是来自撕开的松茸，猴头菇和榛蘑。蘑菇在中华一直都有着‘素肉’的称呼，不仅是因为蘑菇中的营养成分与肉类相似，而且它们撕开后有着类似肉类的纹理感。”
刘昴星解释道：“所以我将这些蘑菇作为熊掌肉肌理层的来源，与牛蹄，猪蹄和鱼胶打碎后的胶质层放在一起重塑熊掌，然后用液氮冷却定型，最后用刀一点一点的雕琢成熊掌的模样。”
“就算用了液氮能够凝固成熊掌，但是炭烤陶罐时的温度和压强连普通的熊掌都会被炖得软烂脱骨，更何况是靠速冻形成，本就不是自然生长的肉块。这些‘熊掌’在高温和高压面前脆弱不堪，根本无法成型。这是基于现代科学，物理中绝对不可被推翻的事实。”
比起其他评审对于味觉上的惊奇和赞叹，陈冬藏很明显更想深究这道料理的原理。
在身上的布料一点点滋啦裂开的动静中，他斩钉截铁地开口道：“所以是神的力量吧。”
啊！彗星神！
“？？？”
孙子一段时间不见又开始犯病了。
刘昴星瞪大眼睛，圆圆的眼睛里含着巨大怒气大声否定：“不是的！这个世界上没有神！！！”
“虽然这些东西本就不是一个整体，在高温高压的煨藏时会散开。但是请别忘了，这些食材本身也含有丰富的胶原蛋白，能在高温下融解，如果从一开始就处理得当，那么不仅不会散开，反而会在陶罐里形成稳定的结构。”
他连忙解释自己在‘代熊掌’上的小巧思：“而且既然你们都吃出了果味，应该就知道这些都是‘肌肉’之中，固定它们的‘牙签’的味道。”
所有人：“？！”
陈冬藏也略微瞪大了双眼，表示惊讶：“什么？”
刘昴星举起手里的细如蚕丝的红色丝线道：“山楂条丝，我是用它们将蘑菇丝们一点一点穿插固定在了该存在的地方，在煨藏时这些山楂条丝会被高温熔化，只在‘熊掌’之中留下果酸风味。”
“……”
这，这是人能做到的事情吗？！
众人被这种远超想象的操作震慑得大脑空白一瞬。
“不可能！根本不可能！”
“胡说的吧？两个小时的料理时间，他不是玩了半个小时的泥巴和发呆了半个小时吗？！”
观众们张大嘴巴，不可置信道：“怎么可以在这么简短的时间内做出这么多工序啊？！！”
“而且那个牙签很明显就是硬磨时间的水磨功夫吧？！他什么时候做的？！”
“难道刘昴星你也是迪奥布兰度吗？砸瓦鲁多！？”
“只有你们在玩梗，而我真的很需要啊呜呜呜！”
人群中还有一部分人痛苦道：“教教我吧！不然之后的课堂测试我真的会因为来不及做完而退学啊呜呜呜！”
“你为什么会想用先熬煮，再用砂锅闷煮的这种烹饪方式？”
听到这里，凯撒不解：“明明以你这种重构熊掌的做法，用日式的红烧来烹饪代熊掌的话，散开的风险会更小很多，而且你的工序也会更简便一些。”
刘昴星摇摇头，否认道：“日式的红烧风味偏甜咸口，不经过陶罐和酒的煨藏的话，口感就会像这位杜朗老爷子说的那样，跟普通熊掌一样了。必须要在经过山楂条丝的缝制后，再用高温高压来古法煨藏，才会达到这种复杂圆融的风味。”
“原来如此。”
凯撒恍然大悟：“我看你来自中华的四川，明明中华对于熊掌有法律法规在明令禁止，那你是如何对熊掌有这么深刻的了解？甚至可以做到分子料理级别的重构替换。”
“‘……”
这个问题有点致命了，法律禁止的食材你是怎么这么熟悉的？
其实在刘昴星所在的一百多年前，熊掌作为满汉全席中的其中一道经典名菜，在皇室的影响下民间厨师都会有所涉猎，他其实也有接触过，对此并不陌生。
他思考几秒回答道：“正如之前所说，熊掌与猪蹄牛蹄差距其实并不大，如果是想替代猪蹄牛蹄，其实也可以用这种方法来烹饪料理。”
“所以用任何可以替代这些蹄子，掌之
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