提供的《当厨神老祖穿到现代[美食]》10、第十章卤鸡爪

    这两个的“受害人”就是九味楼两边的店铺老板，今天这卤香味丝丝缕缕地不断往她们鼻子里钻，越闻越馋，最后她们忍不住走出去，正好在门口碰见。

    “你也闻见了？”“煮什么呢，这么香？”“卤东西吧？有点像，不过也太香了……”

    左右两边的老板都是退休阿姨，自家店铺闲着没事开着玩儿的，平时对桑炊玉这个年轻人也挺照顾的，算是熟人。

    于是两个阿姨直接就进去了，“小桑啊，你煮什么呢？”

    桑炊玉站起来接待，“李阿姨，孙阿姨，我们在做卤味，你们坐。”

    “看看，我猜对了吧。”李阿姨得意地说道，接着又聊了几句，最后图穷匕见，“……这个卤味，卖不卖啊？”

    桑炊玉还没回答，陈霄先跳起来道：“第一锅是我的！”

    “……行行行，没跟你抢，那第二锅能给我们吗？”李阿姨无语地瞥了陈霄一眼，又问道。

    “卖的，不过可能有点贵。”桑炊玉答道，虽然现在还没定价，不过以桑九味的手艺，再参考昨晚的定价，这个卤味不可能便宜啊。

    “嗐，我们有退休金，这还是买得起的。”孙阿姨笑着摆手，在她心里，卤味贵还能贵到哪儿去。

    食材都明摆着，不就加个卤料包煮一煮吗，赚点手工费罢了，她能接受。

    桑炊玉尴尬笑了笑，去找桑九味商量。

    “鸭舌一盒两百，其余的一盒一百，不挑不讲价。”桑九味干脆道，她说的盒子是店里那种扁扁的长方形打包盒，平时打包剩菜还够，但装卤味可能装不了多少。

    他们买的鸡爪、鸭掌等等都还挺大的，猪蹄更是一盒只能放半只，鸭舌能多装几个，也多不到哪儿去，这个价格乍一看还是挺吓人的。

    不过对比昨天的卤味三拼，这个价格可以说划算到不行，昨天那一盘足足定价四百多，也就一盒多的量。

    果然，桑炊玉出去把价格一说，两个阿姨吓了一跳，“一百一盒，鸭舌要两百？多大的盒子啊？”

    她们想，要是盒子大也不是不行。

    结果一看桑炊玉摆出来的盒子，就比巴掌大点，还比较浅，略一考虑就知道装不了多少东西，两个阿姨都给气笑了。

    “小桑，做生意可不能这样啊，你就不怕我们去举报你！”李阿姨怪生气的，亏她以前还觉得桑炊玉是个好孩子，经常带家里人捧场呢。

    “就是就是，我们也是老顾客了，你以前的价格我们都是知道的，怎么能突然涨这么多。”孙阿姨也不满道。

    她们俩倒不是缺钱，主要是生气桑炊玉想坑她们。

    桑炊玉觉得冤枉，好好和两个阿姨解释，“这不是我做的，要是我做的肯定便宜，这是我妹妹做的，她的手艺肯定值这个价。”

    “这……”李阿姨皱眉，本来想反驳手艺再好能好到哪儿去，但闻着店内的香味，又实在说不出这个话。

    犹豫一会儿她们还是觉得不太行，正想走，桑九味的声音传出来了，“出锅了。”

    “啊！我来了我来了！”陈霄兴奋一蹦，冲进厨房。

    李阿姨站起来的动作一顿，看向孙阿姨，小声道：“要不看看再说？”

    “也行。”孙阿姨点点头，稳稳坐在椅子上，眼神不断往后厨瞟。

    不是她们两个主意变得快，实在是刚才那一瞬间传来的更加浓郁的香气绊住了她们的脚啊。

    桑九味用大漏勺从锅里一捞，放进准备好的超大盆中，每个鸡爪都带着均匀的酱红色，冒着热气，一个个挤在盆里。

    肉看上去很是q弹，没有一丝破皮，看得人食指大动。

    陈霄闭紧嘴巴，因为他觉得一旦放松一点，口水就会留下来。

    不急，不急，这些都是我的！陈霄心中默念。

    装了满满一大盆才捞完，桑九味在卤汤中又加了些东西，补了水，才继续往里面放下一锅食材，鸭掌。

    陈霄抱宝贝似的端着一大盆鸡爪到前面，忍不到打包，先拿了一个塞进嘴里。

    刚出锅热的鸡爪非常容易脱骨，用牙轻轻一刮肉就掉进嘴里，吐出干净的骨头，“唔，吼吼吃啊！”陈霄口齿不清，眼含热泪。

    虽然肉很容易脱骨，却不烂，很糯，吃到嘴里满满的胶质感，非常满足。

    桑炊玉忍不住也拿了一个啃，陈霄没阻止，虽然这都是他的，可他不是还没付钱呢嘛。

    同样享受的表情出现在桑炊玉脸上，他都不想卖给陈霄了，自己留着吃多好啊！

    两个人开始沉浸式吃播，都顾不上其他了，陈霄中途抽空道：“下一锅也给我吧。”这锅他要在这里吃完！

    桑炊玉刚想点头，耳边传来两声大喝，“不行！”

    李阿姨和孙阿姨喊完，同时尴尬地对视一眼。

    “你们不是嫌贵吗？”陈霄咬着鸡爪不解道。

    “怎么说话呢，谁嫌贵了，我只是不想花冤枉钱，东西值这个价我怎么会嫌贵呢！”李阿姨白他一眼。

    孙阿姨附和，“小桑，下一锅我们都要了，咱们可是邻居啊！”

    “你们是邻居所以随时都能买，我一会儿就走了，先给我吧！”陈霄也朝桑炊玉急道。

    “你着急就别买了……”

    “不行，我先来的”

    “我们刚才说了要第二锅了”

    “你们不是嫌贵不想买了吗！”

    “我们哪有说！”

    “你们都要走了！”

    “这不是没走吗……”

    桑炊玉无奈地看着他们突然争起来，赶紧劝架，“别吵别吵，李阿姨，孙阿姨，这一锅还挺多的，要不分一分？”

    李阿姨心里一合计，刚才那一大盆，估计能装个五六十盒，一半也是两三千左右，确实有点多了，转头和孙阿姨对了个眼神，决定了。

    “那行，我们也先尝尝，好吃再多买点，反正离得近。”李阿姨点头道，大家算是达成共识。

    等待的时间总是漫长的，等美食尤其漫长，特别是等的时候还有个人在旁边一直吃，还一直发出奇怪的声音。

    桑炊玉吃了两个就停下了，剩下的陈霄决定包圆，大概估算了下价格桑炊玉就让他整盆端走了，还给他找了个吐骨头的盆。

    陈霄啃到后面，上层的鸡爪已经凉了，又变了一种口感，q弹爽口，咸咸香香的，哪怕陈霄一直吃也不觉得腻。

    两个阿姨看着就难受多了，偏偏这份就是人家的，只能看着。

    终于，后厨传出桑九味的声音，“出锅了。”

    这次是桑炊玉进去端，陈霄虽然没去端，但眼神一直盯在鸭爪上，看着也很好吃啊！

    “我们的了！”注意到陈霄的眼神，李阿姨声音稍微大了一点，她突然也有点激动了。

    桑炊玉帮她们装盒，卤的是无骨鸭掌，一个鸭掌
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