p; 老板探头往外瞧，看到了我们的几辆车和几个正在收拾装备的大老爷们儿，没再发话。

    从超市出来，我们三个女生站在路边一边喝着冷饮一边整理了一下老板的聊天内容。

    “金华流行'帅哥'吗？”

    “不不，你想多了，人家随口说玩儿的！”

    “#&￥:……”

    最终我们的定论是：这只是个玩笑而已。

    同时又总结了另外一个经验是：女生在外面一定要保护好自己。

    【金华的好吃的】

    这次自驾路过金华，让我印象深刻、意料之外的是：这个以火腿而着名的城市，饭馆老板并不推荐我们吃火腿，而是另外两道“除了金华别的地方都吃不到正宗味道”的菜。

    一个是金华筒骨煲，一个是金华土肉圆。

    金华地处浙江中部，这里人的性格也很有一种“承上启下”的随和，或者说世故，会来事儿。他们对于美食的推荐，不是“忽悠”，而是藏不住的自豪，服务意识优先于金钱意识——

    首先我是当地人你要信我，其次我会给你推荐我们当地人最喜欢吃的东西，再次不好吃我怎么可能会推荐给你——大致就是这样。

    筒骨煲是金华的着名特色美食，主要原料就是筒子骨，炖出来的汤非常地鲜美，主要是为了喝汤。也可以把粉丝、千张等食材泡进去，这一锅就够了。

    金华肉圆是当地“土菜”。主要材料不是肉，而是番薯粉，没有这个粉，无论前腿肉还是五花肉，口感都不“对”。看起来很简单的样子但非常下饭，弱弱地觉得，这个我自己也能做。

    我们先是吃了一顿晚餐，念念不忘，于是第二天早上没舍得走，午餐吃够了才出发。

    另外我发现，金华的茄子也好吃，比在其他地方吃到的茄子更香甜，而且茄子似乎是每一个金华菜馆儿的“保留菜品”。这里的茄子多用红烧的方法制作，浓郁入味，不知道是不是当地的茄子。

    还有一道“汤溪葱花肉”，发于民间，沉淀深厚，据说很有故事。

    金华菜很少添加花里胡哨、虚头巴脑的东西，都是做给老百姓吃的菜。

    【第三站：衢州】

    衢州是这次自驾游的最后一站，这个城市让我觉得……有些遗憾、有点儿“可惜”。

    挺好的一个古城，唉没有保护好。各类建筑新旧间杂，街市道路也显得有没有章法——但是能看得出来，政府在极力地补救。

    老城在翻新，新建筑多为仿古风格，大概是为了视觉效果上的统一。

    这里有一个夜市，晚上灯火通明，期待着可以看到一个衢州版的“清河坊”，可惜并没有。

    衢州这个城市不适合肤浅地玩一玩，要用走的，要住上十天半个月，不急不躁、踏实下来，用脚步去“丈量”它的街道，它才会给你惊喜。

    惊喜1：老房子。

    衢州的老民居还是留下了很多，我们找了一间市区里位置最好的古街上的老房子改造的民宿，据说它已经有300多年的历史。

    走进去，扑面而来的是古代大户人家的布局。有中堂，有天井，那个很气派的大屋子一看就是老爷太太的房间，还有仆人做饭的地方。

    再往里，廊亭水榭，曲里拐弯，一个院子套着一个院子，有茶台、绿植，每一个房间名字都不一样，每一个角落都写着故事。

    惊喜2：好吃的。虽然老城败落、新城不及，但是这并不意味着衢州不适合旅游——

    相反，我认为衢州是浙江必打卡的城市，尤其对于吃货来说，这里的美食之多、味道之美，堪称为“浙江之最”。

    所以，衢州旅行的主要内容，是吃。

    【衢州的好吃的】

    衢州的美食风格庞杂，有点儿“奇怪”，没有办法用任何一个简单的词汇来概括衢州的食物。

    来看看我这次在衢州都吃了些啥：

    面食：让我这个北方人感到意外，那个葱花馒头和烤包子怎么会在衢州这样一个南方的城市吃得到呢，这根本就是“冀鲁豫风”啊；

    面条：十几种，汤面拌面炒面米粉……除了没有xJ拉条子，其他都不输大西北；

    点心：几十种，染着颜色印着花纹，精致漂亮，很讲究，带着点“澳门风情”；

    肉食：来自云贵川渝湘的朋友可以试试兔头和鸭掌，你会怀疑自己真的很能吃辣吗？

    总之衢州的美食，只有夸，实在没什么“槽点”，随便一样摆出来都好吃，是真的都好吃。

    衢州是一个就算只为了吃都值得旅行一趟的城市。

    对了，田螺是一道必点菜品，其实在整个浙江，田螺都是必点菜品。我从没见哪一个地方像浙江人这样执着于吃田螺的，每一个店都有。

    【ENd】

    我的自驾旅行还在继续，敬请关注今后的游记。
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