; 随后,又有几名学员提交了自己的料理。
无一例外,千易全部吃完,一点不剩。
但目前为止,分数最高的一道料理也才33分。
不是千易他们不想给高分,而是料理的味道太差了。
“太难吃了,恐怕这里所有人都做不出50分以上的料理吧,让你们做咖喱料理给我品尝,还是太勉强了。”
夏芽对着眼前这些学员叹了一口气,回过头来又对千易抛着媚眼,道:“千易弟弟等结束后我请你去星级餐厅吃饭吧,姐姐一定会让你吃饱喝足。”
“不急,真正好吃的料理现在才要呈上。”千易道。
食戟剧情中,92期学员被称之为“玉之时代”。
他们中部分学员是远月统帅薙切仙左卫门从东京都各地挑选出来的“璞玉”,幸平创真、叶山亮等人都在其中。
现在还没轮到这些“璞玉”上场。
食戟剧情中,“璞玉”的目的是拯救神之舌。
而现在食俘这个大世界背景中,不存在神之舌的“诅咒”这一说法。
当然,这些也只是千易的猜测,对于薙切家的事情他也没兴趣。
没一会儿,第一块“璞玉”端上了料理。
千易对这人很有印象,这名学员叫黑木场凉,是薙切爱丽丝的跟班,从小在海边的厨房长大,十分擅长处理海鲜食材。
他做的“龙虾鱼法式咖喱”是以捕获等级1的“龙虾鱼”为主食材。
食材等级并不高,但却将食材的特性和美味发挥到了极致。
在不破坏龙虾鱼细腻肉质的情况下,将外壳敲碎,混合着鱼骨头和咖喱一起熬制成底汤。
然后再将去壳的龙虾肉浸泡在咖喱底汤中。
料理仅从外观来看,就与之前品尝的大不一样,其味道更是天差地别。
夏芽从刚才开始每道料理只吃了一口,这一次终于尝了第二口,随后是第三口……到了最后根本停不下来。
千易将整道料理吃完,也不由点头称赞着。
最后千易给了黑木场凉这道料理16分,夏芽等四位评审也给出了高分。
最终黑木场凉以93分的高分位居第一。
黑木场凉开了一个好头,之后便是一年级学员们的个人表演。
各式各样以“咖喱”为主题的料理呈现在千易面前。
来自极星寮成员之一,有着傲人身材,胸部发育极好的酒红色长发美女榊凉子做的“咖喱纳豆饭”,得到了86分。
同样来自极星寮成员之一的丸井善二和伊武崎峻,分别以“白浓汤咖喱乌冬面”和“特制烟熏咖喱”,双双拿下了88分。
有着小麦色皮肤,身着裸露度极高的衣服的水户郁魅,用“咖喱东坡肉盖饭”得到了86分。
不过比赛还没达到高潮部分,只见拥有“香辛料专家”之称的叶山亮端上了他做的咖喱料理,以多种香辛料勾勒出的富有创造性的料理“鱼头咖喱酥皮汤”,得到了全场最高分94分。
当品尝到这里,千易已经很满足,坐在椅子上不由惬意道:“呼,好久没吃得这么舒服了,这次没有白来,对吧夏芽姐?”
“稍…稍微让我满足了一点吧,这群学员倒是让我很意外。”夏芽依旧不愿意认可,但脸上的蜜汁红润已经说明了一切。
比赛进行到这里,时间也所剩不多。
就在众人以为没有高分出现的时候,自由在小餐馆里长大的幸平创真,终于端上了他做的料理。
“千易,尝尝我做的料理,感受我厨艺的变化吧!”
幸平创真将做好的料理送到了千易等五位评审的面前,只见那是一种类似于欧姆蛋的料理。
然温欧姆的外表之下,里面包裹着的是米饭和其他食材。
因为这道料理的名字也叫做“咖喱欧姆蛋包饭”。
千易见到盛放在眼前的料理,嘴角上扬:“创真,这就是你这几个月来在远月的成果吗?那么,让我看看他究竟有什么特别之处吧!”
说着,千易拿起餐盘旁边的勺子,随后一挥便敲在了“欧姆蛋”的外壳上。
嘎。
听到一声清脆的声响,欧姆蛋裂开,封锁在里面的香味犹如炸弹爆炸一般,朝着四周扩散而去。
同时内部包裹的炖饭也露了出来。
创真的这个创意与刚才叶山亮的“鱼头咖喱酥皮汤”有异曲同工之处。
两人均是将料理包裹起来,然后在要吃的时候,一口气将香味释放。
“哈哈哈,真是有意思的料理,被包裹的蛋皮里面的米粒闪耀着动人的光泽,就像是盖饭里沾上了顶级酱汁的白米饭一样。”
千易大笑着,拿起勺子舀起一大勺朝着嘴里送去,吃下后不由得一惊。
闻到的香味和吃到嘴里的香味不是一个等级……强烈的香味如同怒涛一般袭击着味觉。
用鸡骨头和牛腱熬煮成的浓郁高汤,再用黄油将牛绞肉和洋葱翻炒之后的美味也渗透到了米饭中。
炖饭的汤汁跟煎得滑嫩的鸡蛋融合得恰当好处。
这次,就连夏芽也忍不住一番称赞,道:“看起来只是普通的炖饭,吃下后感觉整个人都快瘫软了。”
千易再次舀起一勺混合着酱汁的米饭送入嘴里,缓缓而道:“这道菜的关键是这个酱。用蚝油为基底,再用蜂蜜进行调味,口感浓郁而且充满了温和的酸味,这个酱汁和里面的炖饭带出了两个级别的风味。里面两种香气接连混合在一起,不断诱惑食客的心。”
“芳香和淡淡的香来自豆蔻和孜然,还有不断刺激舌头的丁香。虽然闻得出来香气的片段,但是都仅仅止于表面所显露的材料。这个与香辛料紧密结合的味道是‘芒果松茸’吧!”
芒果松茸,捕获等级3的食材,有着松茸独特的香味,以及会让人上瘾芒果的酸甜味,担子菌类油口蘑科蘑菇。
虽然直接吃其甘甜味也很美味,不过若是稍加炙烤后淋上酱油而食,其香味会增加,味道也会变得更淳厚。
此外,若是这也是“幸平餐馆”用来制秘制酸浆的主要食材,是幸平城一郎常用到的食材。
千易在知道创真料理的构造后,不由再次一笑道:“你在炖煮米饭的时候加入了以‘芒果松茸’为主调熬煮的‘芒果酸甜酱’,以此为轴心结合各种香辛料的原味,让菜品的味道尝起来更为深邃。创真,这次的料理与上次相比的确有很大的进步,不过就这点程度还不足以挑战我,继续加油吧……”
随后千易给了创真这道料理18的高分,以示鼓励。
其他四个评审员也给了创真很高的分数,最终得分94与叶山亮并列第一。
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