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正文 第412章 上菜!(第1页/共2页)

    “这就即将要制作完成了吧,味道实在是太香了,直接秒杀武雄。”

    刘昴星从陆羽的一旁经过忍不住的夸赞了起来。

    这道料理闻上去就是一股非常清香的味道,原汁原味调味料品也并没有添加多少。

    “这可还不是快要完成了,还需要最后的酱汁浇在虾球上面,让它变得不一样,~更有特色一些。”

    陆羽一边说着一边搅拌着锅中炸制着-的虾球。

    随后将虾球捞出放在一边的盘子里,精致的来一番摆盘之后,接下来制作完料理,浇在上面这道料理也就完-成了。

    不过这酱汁的制作还真是需要好好思考一番。

    番茄酱汁的话,酸酸甜甜给人开胃的感觉,不过用在这虾球上面似乎有些不太合适。

    陆羽愣在了原地,这酱汁的这件事情,还真是把自己给为难住了。

    可是如果制作黑胡椒酱汁的话,只要黑胡椒量稍微有那么一点点多,也许味道就会发生改变。

    陆羽犹豫了半天,最后还是选择制作黑胡椒的。

    要严格控制用料。

    先要做的就是准备好主角姜黑胡椒,准备好之后放到锅中快速炒制。

    翻拌均匀炒出香味,就可以放在一边等待着备用。

    大蒜还有洋葱切成碎末,将锅中先倒入油,将油温至八成热之后。

    快速将洋葱含有大蒜倒入锅中翻拌,将这两种食材炒到完全散发出味道。

    香味散发出来的时候,再加入少量的生抽,还有蚝油,轻轻翻拌,慢慢熬制一小会儿。

    等到酱汁熬到有些粘稠程度,这个时候也就可以撒上主角黑胡椒。

    这黑胡椒的用量也是需要非常严谨,陆羽先试少量的添加了一些,后来又感觉量实在有些太少。

    毕竟酱汁的关键作用就是调味味道不能太浓,也不能太淡。

    陆羽再次将提前炒制好了的黑胡椒,加入到料汁中一些。

    现在味道方面似乎已经差不多了。

    “酱汁的味道是一回事,不过酱汁的口感又是另一个方面,这还真是有些难度。”

    陆羽飞速的在脑子当中,想了无数种制作这黑胡椒酱汁的方法。

    陆羽想要的就是那种不稀也不会太过于浓稠,依附在虾球上面,一口下去。

    虾球还有酱汁的味道掺和在一起,完全在口中爆开。

    想想实在是太美味了。

    现在看上去这酱汁似乎是有些粘稠了,陆羽从一边取来一些温水,少量的倒入锅中搅拌一下。

    隐隐约约的此刻已经可以闻到一些黑胡椒酱汁的香味。

    味道非常熟悉,不过因为这酱汁中加入了洋葱和少量大蒜的原因,还有一些其他不同的感觉。

    陆羽先是从一边找来一只干净的筷子,品尝品尝着酱汁的味道。

    不错不错,有些感觉了黑胡椒酱汁的味道并不是非常明显。

    这样等到最后跟虾球融合起来的时候,也不会抢走风头。

    “收汁,停火,大功告成,怎么样小当家,快来评价评价我里还真是有些没底,需要你们来评价评价才行。”

    陆羽才刚刚制作完了酱汁就
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