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第91章 桂花酒酿奶茶
◎浓浓的茶香与牛奶香混合在一起，再加上新鲜做的桂花蜜以及煮熟后放凉的酒酿，醇厚而又不腻，带着清新的桂花香。◎
徐桃刚走到食材房门口, 便听到里面传来了一阵争吵声：“盐没有了？这不是食材房吗？怎么会没有盐呢？”
一个人毫无感情地回答：“各种调料都备下了足够的数量，先到先得。”
“盐跟其他东西能一样吗？没有盐怎么做菜？”另一个人的声音响起，“既是足够的数量, 怎么会这会儿又没了呢？”
徐桃走了进去, 看到一群人围着两个侍卫, 正在据理力争。她一边竖起耳朵听着那边, 一边快速扫了一眼调料区。
盐已经没了，糖也没了，很多东西都空了。她一一看过去, 揭开一个小壶的盖子闻到是酱油, 忙拿到手中。再扫了一圈, 她又拿了一壶醋。她转头一瞧，那些人居然还在争论, 她心里默默感叹了一声：就连自己带的东西都能被人拿走, 有人多拿这件事他们更不会做主了。
果然, 徐桃跨出房门，便听见里面哗的一声，是刀出鞘的声音：“闹什么吵什么！这是什么地方？岂容你们放肆！要比就老实比，想要出去我不介意送你们一程！”
寒光一闪, 方才还忿忿的众人立刻噤若寒蝉。他们这才后知后觉这里是皇城内，他们不过一介布衣, 拿什么去抗衡？
有想通的人早已悄悄往后退, 抢先一步奔到了调料区：他记得方才还有一壶酱油的，好歹有咸味啊。然而看了一圈，将所有的壶都揭开来看过, 酱油怎么不翼而飞了？这下要怎么办？
反应过来的人也连忙围了过来, 看到酱油没有了, 立刻让第一个过来的人交出来，至少每个人都要一点。第一个人连忙解释自己没有，这些人丝毫不听，非要让他交出来，第一个人百口莫辩，又进行了第二轮争吵。
不知道自己无意中引起一场风暴的徐桃回到灶台前，将东西又翻找了一遍。好在糖和盐没被拿走，花椒和辣椒也还有，对付今日的饭菜还是可以的。而且……她的目光扫过自己带来的竹篮：这里面的，才是她的宝贝。
“阿菱，把这个南瓜洗了，然后去掉中间瓤，切成尽量薄的薄片。”徐桃分配起了下一个任务，“阿洛，先把饭煮上，煮硬一点儿，还差一点儿过心那种时候就捞起来。”
谢菱和付洛瑶都一一应下各自去忙活，徐桃拿起了方才拿来的两样食材，开始清洗起来。
屋内，王老八扒着门看了半天，瞧见侍卫们过来巡逻，忙飞快跑回灶台前：“大郎，三郎，她正在洗海货。”
“海货？”徐淇正在处理消熊，听了这话刀一顿，“你可看清了？”
被这样一问，王老八顿了一下，迟疑起来：“应该是吧，看着像是海货。”主要是，海里面的食材他许多也没见过，但是陆地上更没见过那样的东西，应该是海货吧。
听他如此支吾的模样，徐淇有什么不了解的，瞪了他一眼：“还不快去帮忙，杵在这里做什么？”
听到有人扑哧笑了一声，王老八自觉丢了面子，又不敢抬头去看到底是谁，只得硬着头皮应下，自去忙活了。
徐淇重新拿起了刀，下刀之前犹豫了一下，往徐源的方向挪了一步：“大哥，那边没问题吧？”
“能有什么问题？做菜便是，这些事我已经安排好了。”徐源皱眉看了他一眼，手中利落地处理着羊，心思却转到方才王老八说的事情上头。海货，不管她用什么海货都没用，今日她都不可能通过遴选。上回盼荷宴丢了的场子，这回自己定要找回来！
徐桃鼻子有些痒痒的，忙离开灶台，走到旁边的空地，接连打了几个小喷嚏，这才觉得鼻子通畅了。她刚要转头，忽然瞧见一行人往后头的房舍走去，由于隔得远，她并没有看得太真切，只隐隐看到衣裳流光溢彩，似是女眷。莫非是后宫哪位贵人出行？徐桃一边想着，一边回到灶台前。
此时食材房后的房舍之中，团团坐了一屋子。面南的人往茶里放了一勺盐，慢条斯理地搅拌着：“方才我瞧了名单，东西市的许多大食肆也派人参加了。”
他对面的人也吃了一口茶：“这回遴选出来的厨子，虽然只是在冬至和元日之类的大宴上帮忙，但是这是好不容易能在圣人面前亮相的机会，可是光宗耀祖的大事。能来参加的人，自是识时务的。”
“正是。我还记得，这消息一出去，高升楼就来报名了，是所有食肆中的第一家，可谓是十分积极了。”第一人开口道。
众人闻弦歌而知雅意，纷纷点头。面东的人捋着胡须：“永宁坊的玉食，开创者正是光禄寺出身的，继承了遗志，如今的烧尾宴是这长安城首屈一指啊。”
若是徐桃在场，定会觉得这人有些眼熟。的确，这人正是周知奇娘子的胞兄，两人的眼睛眉毛不光长相，就连神情都简直一模一样，一眼便能认出来。
也有人点头：“玉食的确不错。说起来，平康坊的桂香轩也有一手好酒好菜。”
话音一落，屋子里静了一瞬，随即笑了起来。方才提高升楼的人指着这人虚点了两下：“王录事果然是行家啊，这家的菜真是声名远播，在座没人没听过吧。”
他话音刚落，就听外头传来一个清朗的女声：“哪家的菜如此厉害，我也想听听。”
怎地有女人？众人心下一惊，门口的人已经看到了熟悉的内侍，忙起身恭敬地行礼：“长公主。”
长公主？屋内众人最高不过七品，忙站起身跟着行礼，心下狐疑不止。待看清进来的人时，他们立刻恭敬道：“拜见郑相！”
“不必多礼，我们就是奉圣人皇后之命过来看看。”长公主抬了抬手，朝旁边的郑询道，“郑相，请。”
郑询脸色一如既往严肃：“长公主为尊，您先请。”
众人看着互相谦让的两人，心中暗潮汹涌：若是再加一个唐相，这不就是盼荷宴再现吗？方才大家都已经有了默契，等会儿准备按照那样的路走，这两尊大佛来了，长公主尊贵可不一定懂庶务，可这位郑相，眼睛里是揉不得沙子的。等会儿可要怎么办？希望两位是心血来潮，坐一会儿就走吧。
众人各怀心思时，上头长公主已经坐下了，兴致勃勃地道：“方才你们说哪家食肆名满长安？有什么招牌菜，我也想要尝尝。”
方才提桂香轩的人脑袋轰的一声，怎么敢说出口，急出了一身汗。其余人立刻化身锯了嘴的葫芦，低着头只当自己没听见。
两个半时辰，说起来挺长的，但是从规划到最后成菜，还是颇不容易的。内侍已经说还剩最后一柱香时间了，但还是没人提前出菜。各家都在最后收尾，不管是屋内还是院子里，都是热气腾腾，各种香气交织，一时之间竟不知谁的更香。
就在这时，一股浓浓的辣味冲出来，霸道地往每个人的鼻孔里钻。有人受不了辣，直直打了好几个喷嚏，转头来找，目光定格在徐桃他们的灶台上，不由一脸鄙夷：“这放了辣椒，除了辣味，哪里还能尝出其他的味道，简直本末倒置，哗众取宠！”
更多的人是伸长脖子往这边看，听见滋哇一声响，越发心痒痒：辣椒出来这么多年了，他们用它做的
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菜还是干巴巴的，除了辣就是辣。这几位娘子，怎么能把这辣椒做得这样香。
就是这个味道。从厨房里面出来的徐源一出来便闻到了辣味，面色一沉，随即深深看了徐桃一眼，转头低声吩咐身后的人跟上。
评审处便是旁边的院子。每个人将自己的五盘菜交给内侍，内侍会给他们一个号牌，接着菜被内侍们端走放在长桌上，厨子们就被请到游廊上稍作休息。
拿到号牌的时候，徐源明显一愣：这流程，怎么跟说好的不一样。但是他面上没有露出半分，只将号牌收在袖中，低声吩咐了宋老三一声。宋老三悄悄离开。
更多的人都在低声说着方才做菜的情况。就在此时，只听咔擦咔擦的声音响起，众人转头一看，只见徐桃几人正坐在游廊边的长凳上，拿着一种圆圆的薄片吃得开心。
付洛瑶又咬了一口，连连点头：“这瓜子薄脆名副其实，怎么能做得这么薄这么酥脆，瓜子炒过之后居然这么香，越嚼越香，我觉得比桃杏饼和饼干都好吃！”
“最厉害的是，你居然能想到用竹筒来装，这样一点儿也没碰碎。我觉得，完全可以拿来售卖。”谢菱咽下嘴里的东西，打开水囊，喝了一口，双眼亮晶晶的，“尤其是配上这个饮子，可太香了！”
“对对对！”付洛瑶又喝了一大口。浓浓的茶香与牛奶香混合在一起，再加上新鲜做的桂花蜜以及煮熟后放凉的酒酿，放了一早上了，这桂花酒酿奶茶还有着淡淡的温热，这会儿刚好入口，醇厚而又不腻，带着清新的桂花香，喝上一口，又饱腹又解渴。
这会儿居然还能吃得下东西，真是没心没肺。徐源刚如此想着，便见宋老三折返回来。他低声附耳徐源：“大郎，那边拦住了，不让人过。我打听了一番，那人只说贵人吩咐。”
贵人？徐源暗暗思索着，忽然听见咕嘟一声。他眉一皱看向宋老三，却见宋老三一脸惊诧地看向他。徐源这才感觉到一股饥饿感，清了清嗓子：“我知道了，你退下吧。”他可不像她们哪里都能吃得下东西，至少，不能在这大庭广众之下。
作者有话说：
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第92章 椰蓉面包
◎发酵过的就是更加蓬松，浓浓的麦香加上甜滋滋的椰蓉，感觉嘴里都是蜜糖的滋味。◎
“崔兄, 崔兄！”一只手在崔清晔的面前晃了好久。崔清晔这才回过神来：“什么？”
赵鹏程狐疑地看了他一眼，又转头看了一眼他对面的陆玉珂：“方才我们来，就看到你们两个人在这里坐着了, 这会儿我们都吃完了, 你们桌上的菜还是一动没动。你们两怎么同时发起了呆, 可是遇到了什么难题, 需要我们帮忙吗？”
白予鸿从身侧伸出双手，扶着陆玉珂的肩：“正是呢，有什么我们帮得上的, 尽管说。上回若非你们指点, 我怕是一晚上都回不去。”
陆玉珂双肩一沉, 回过神来，对上几人关切的目光, 难得不好意思起来, 忙摆手道：“没, 没事，我就是在想夫子放假前布置的题目。”
“我也在想啊！”杜书礼把他往里挤了挤，直接在他旁边坐了下来，“可惜怎么都不得章法。”
几人立刻叽叽喳喳地说了起来。陆玉珂求救似的看向崔清晔。崔清晔低下头来, 慢条斯理地拿起筷子夹了一根青菜，好似吃得十分专心的模样。陆玉珂只得硬着头皮把自己破题的思路说了, 嘴都说干了, 这才送走了几人。
看见那几人的背影消失在门口，陆玉珂一把抢过了崔清晔面前那盘菜：“好啊你，明明我们同病相怜, 你居然不帮我！早知道方才就在他们面前揭发你！不, 等她们出来, 我定要在徐娘子面前告你一状。”
崔清晔看了他一眼：“娘子名讳，切莫挂在嘴边。”说话间，他放下筷子，转身拿起自己背的包袱。
陆玉珂说完也懊恼自己嘴太快，忙左右看了看，见周围没人才松了口气。他刚要放下盘子，就瞧见崔清晔打开一个油纸包，拿出一个胖嘟嘟的东西。陆玉珂忙问道：“这是什么？”
“面包。”崔清晔扯下一块，塞进嘴里，“哦你没有，不知道很正常。”
陆玉珂：……这还是个人吗？你有你了不起啊！陆玉珂忿忿地拿起筷子，将盘子里的菜全拨到自己碗中，大口大口地吃着，眼睛都在喷火：是谁酸了？呜呜呜，就是他自己酸了啊！
同一时间，徐桃也掰开了一只面包。这还是她来到这里后第一回 做面包。那日在街上看到了椰子，徐桃十分开心，立刻掏钱买了几个。
回去后徐桃便破开椰子，三人就着烤肉喝了个爽。其中的椰肉就被徐桃剔了出来，做成了椰蓉。因为有椰蓉，徐桃才想到了面包。
面包比蛋糕还要“虚胖”一些，虽然看着这么大块，但是捏起来可能还不如拳头大小。但是发酵过的就是更加蓬松，浓浓的麦香加上甜滋滋的椰蓉，感觉嘴里都是蜜糖的滋味。她觉得刚刚好，崔清晔怕是觉得甜味有些不够。
徐桃她们吃得七七八八时，内侍过来请他们了：“诸位，这边请。”
方才还满当当的包袱这会儿已经瘪了不少，徐桃她们脚步都轻快了不少。重新走进放着菜品的院子，徐桃她们也没去跟他们抢前面的位置，而是就站在后头。
待所有人都进来后，又一个内侍走到了院中，看服饰就至少是一个总管。他冲大家道：“诸位，贵人会当场做出评判。在评判结果出来之时，各位切莫出声及提示。若是有人私下有些小动作，嘿嘿……”他刻意顿了一下：“不要怪我没有提醒诸位。”
这尖细的声音，仿佛一只尖爪划过心脏，让人感觉毛毛的。抢在最前头的人明显有些后悔，想要往后缩。但是后头的人挨得严严实实，坚决不让位。隔着人群，徐桃看着斜前方第二排的徐源几人倒是稳得住，她眼中闪过一丝寒光，随即垂下眼帘，忽然觉得有些不对劲：等等，方才那人说是贵人？莫非……
这个念头刚闪过脑海，内侍们的通报声便响了起来。瞧见熟悉的长公主和郑询，徐桃眸中的光闪了闪，却下意识地瞄见徐源背在身后的手松开来。明明只是一个简单的动作，她却莫名觉得自己这位大伯好似有些焦躁起来？
徐源这会儿的确很焦躁。看着进来的人，他整个人完全是懵的：自己使了些非常手段，才让肃伯把自己弄进来参加遴选，还通过周知奇的关系，递了话。正是因为这样，他才会去挑衅徐桃，想踩着她在玉食里站稳脚跟。谁知，这样板上钉钉的事情，怎么突然来了变故？
长公主笑吟吟地扫了一眼，冲旁边的郑询道：“郑相，天气渐凉，恐菜也凉了，不若就开始吧。”
郑询颔首：“长公主请。”
内侍们本要请他们坐下，两人摆了摆手，表示这样速度更快。
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而且两人还让开来，说此事为光禄寺主导，理应让光禄寺的众人先品尝，他们只不过是尝个热闹。
说是这样说，可光禄寺的众人谁还敢弄刚才的小九九。万一等会儿郑相突然问你选择这家的理由是什么，他们怎么编得出来？不过，有脑子转得快的发现菜旁边只有号码没有名字，明显是打乱的顺序，他们也可以推脱自己并不知道哪道是那些食肆所做。对，就决定这么做了！
第一道菜就做出了一只凤凰的模样。众人先赞叹了一回，伸筷子去一夹，发现纹丝不动。徐桃明显看到左边的人紧张地搓起了手。待内侍们拿来刀切开，才发现就是一个面粉做成的凤凰模样。外表是比较不错，不过内里，就是白面馒头。
除了这只馒头凤凰之外，剩下的四道菜众人尝过之后，一声不吭。长公主只轻轻沾了一点儿鱼肉，郑相也只是尝了一勺汤，便都放下了。
他们继续往左走去，来到第二家食肆的菜前。这家店许是江南的厨子，里头有一道醋鱼，众人倒是一人尝了一块。吃完后，众人都在自己的本子上记了什么。
这个动作是第一家没有的，徐桃明显看到左侧的人明显低下去的气势。她轻轻地出了口气，看着评审们已经又尝完两家的菜，来到了第五家，也就是玉食的菜前。
首先映入眼帘的便是全场最大的一道菜——红羊枝杖。这道菜也就是烤全羊，是烧尾宴上十分出名的一道菜。看到这道菜，周知奇的小舅子眉心就隐隐一跳。特色如此鲜明的菜，他不可能认不出来。如今他只在心中暗暗祈祷这玉食没有发挥失常，不然他这可太难了啊。
内侍们早已惯了，分肉也十分利落。长公主夹起一小块羊腿上的肉，入口眼睛一亮：“咦。”
周知奇的小舅子也尝了一块，灵敏的舌头立刻尝出这里面多了些滋味，有些微的辣味，还有一种说不出的滋味。就在他绞尽脑汁的时候，只听旁边有人问：“这味道，该不会是安息茴香吧？”立刻有人点头：“对，正是安息茴香的味道！”
安息茴香？等待的厨师们立刻竖起了耳朵。有些厨师听过这个名，但是没见过，有些甚至连听也没听过。
听到这个名字，付洛瑶脸上的笑刷的一下子没了，压低声音：“我就知道，一定是他们搞鬼！”
徐桃拉住了她，冲她摇摇头，低声道：“没有证据，稍安勿躁。”她顿了顿，又道：“他们曾经尝过我们摊子上的吃食，有这个不奇怪。”
谢菱咬着下唇：“都是我，不然他们也不会知道。”
徐桃安慰完了左边的付洛瑶，又拍拍谢菱的手：“开门做生意，总有人眼红。没有你，他们也能弄到的，这不是什么秘密。别担心，且看吧。”
方才众人吃得最多的菜，一个人也就夹了一筷子。这红羊枝杖，众人倒是有下第二次、第三次筷子的。哪怕其他几道菜没什么人气，徐桃也敏锐地发现王老八几人挺直了脊背。
再经过三个人，就到了徐桃她们的菜前面。
旁边的付洛瑶肉眼可见地紧张起来，谢菱也一脸严肃。徐桃悄悄握住两人的手，一向自信的心也不知不觉悬了起来。
看到那五道菜的时候，评审们并没有什么反应，每个人冲自己觉得尚可的菜先下了筷子。尝完第一口，众人又向第二样伸了筷子。
长公主端详了一阵，先伸出勺子。待尝了一口后，她眸子微亮，又转向了下一道。
众厨师们就眼睁睁地看着他们筷子勺子飞舞得眼花缭乱，也不知道吃了多少，这才转向了下一道。
虽然有三十九家报名，但是尝菜实在太快，不过两刻钟便全尝完了。内侍们搬来椅子，众评审们坐下后，长公主问道：“红羊枝杖是哪家所做？”
徐源领着人忙行礼：“回长公主，在下乃玉食掌柜。红羊枝杖为某率玉食众人所做。”
郑询开口：“哦？这如何彰显大唐风采？”
“烧尾宴，乃大唐为士子登科庆贺演变而来。不论是科举还是烧尾宴，均为大唐发扬光大。此宴中，红羊枝杖又是其中的招牌菜式，故而某等选择此菜。”
有官员和厨师都开始点起了头。徐桃心中也暗叹：玉食在这一点上，确实有得天独厚的优势。她刚感慨，便听见郑询问：“第九号是哪位所做？”
第九号？徐桃明显感觉到两侧的人一僵。徐桃重重握了握两人的手，领着两人走到前头，福礼道：“回郑相公，九号乃儿等所做。”
郑询瞧见三人，眉目闪过一丝惊讶：“原是你们。那我且问你们，汝等的菜，何以彰显我大唐风采啊？”
徐桃抬起头来：“敢问方才左上角的这道菜，诸位尝到了什么滋味？”
作者有话说：
徐桃：不知道崔郎君吃否能吃得惯？
崔清晔：这甜度真是刚刚好。
陆玉珂羡慕得红了眼：不准我提，就准你秀是吧！你还是人吗！感谢在2023-06-08 21:21:052023-06-09 21:22:03期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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第93章 鱼皮花生（捉虫）
◎香香脆脆的外皮，好像是面粉做的，有些咸咸有些甜甜的。咬开酥脆的外皮，露出了里头白胖的果仁。◎
左上角这道菜？光禄寺众人立刻回想起来, 郑询却立刻看向了长桌。他的位置本就在台阶上，居高临下扫一眼便知道了：“是鱼片吗？我记得，是酸中带着一些些辣。”
“正是。”长公主也点了点头, “发现是鱼的时候, 我还有些担心有刺。结果, 吃完了一整片, 都没有一根刺。这可是河鱼？”
徐桃微微一笑：“儿去拿食材时，并未见到海鱼。”
郑询点头：“我也尝出是河鱼，但是却没有土腥气。而且鱼片又薄又嫩, 卷曲着的模样, 倒是让我想到了白菊花。”
这话一出, 下头的厨师们都有些骚动。去鱼刺这件事每个人都能做，但一般是刮成鱼泥来挑。可是听他们所述, 听见徐桃是片成薄如蝉翼的鱼片, 鱼片没有丝毫损伤, 还十分好看十分好吃，这就要一点儿功底了。看起来，这几位小娘子，倒是有几把刷子。
“这道菜, 又为何展现了大唐风采呢？”周知奇的小舅子追问道。
徐桃却没正面回答，而是问道：“那右上角那道菜, 又是什么滋味呢？”
“我知道！”之前推桂香轩的人立刻开口, “我记得是地瓜，对不对？”
这人话音一落，长公主就笑了：“是了, 那地瓜还牵着一丝一丝的, 入口甜滋滋的。那丝, 可是糖？”
徐桃笑道：“长公主慧眼，的确是化开的糖。”
“这道菜，是否没有放盐？”郑询捋须问道。
徐桃应了一声：“是。这道菜，只需要地瓜、糖、油和水即可。”
竟然真的没有盐？光禄寺的众人对视了一眼，各位厨师们也都蠢蠢欲动。有人在思索，有人在琢磨这几样怎么做
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菜，还有方才去拿调料未果的人昂起了头：没盐怎么了？没盐我们也能做出好吃的菜。这位娘子一定是在替他们发声。
“这道又何解？”郑询问道。
徐桃笑道：“诸位莫急，还记得中间那道吗？”
周知奇小舅子鼻尖哼了一声：“当然记得。今日所有菜里面，也就只有这一道里面有苦瓜。”他还有一句话没说：这等食材，平日里本就不可能呈上贵人饭桌，也不知道这几位娘子脑袋搭错了那根筋，竟选用了这个。
“我少有吃苦瓜，但是今日这道菜倒是让我觉得有些新奇。“长公主头上的金步摇微微晃动，“中间的那是豕肉吗？我记得你上回便做得一手好豕肉。”
“是豕肉做得，长公主喜欢，儿欣喜至极。”徐桃依旧是营业微笑。
你这个模样，可看不出欣喜至极啊。之前推高升楼的人问道：“已经三道菜了，你还未说到底如何展现大唐风采。”
“请诸位莫急，最后两道菜说完，我便为大家揭秘。”徐桃笑道，“左下角的那道菜大家还记得吗？”
长公主倒是先一步开口了：“我记得，是一道金色汤汁的菜。我看到的时候，还以为是一道汤菜，谁知入口居然有些辣味。不过倒是十分开胃。对了，那切成薄片的食材是什么，有些像菇但是又不太像。我总觉得似乎见过，但是又想不起。”
徐桃笑着道：“那便是鳆鱼。”
鳆鱼？厨师们又是一阵骚动：这是什么鱼？就在众人一阵骚动的时候，高升楼的厨师忽然恍然大悟：“是了，我就说路过这几位小娘子灶台时怎么闻到了一股海味，这是海货啊。”
她居然真的用海货了？玉食众人的脸色垮了下来，王老八却有些忿忿：之前我说了，你们都不信，看吧，自己根本没有撒谎。
长公主和郑询倒是对这个名字十分陌生，让内侍去取。徐桃给他描述了一番，不一会儿内侍便取了出来。徐桃拿起那椭圆形的鲍鱼给大家看。长公主恍然大悟：“这我见过，之前倭国使者来的时候，就带来了这鳆鱼做的吃食。原来还能做成这样的菜。”
徐桃笑道：“其实鳆鱼还能做很多美食，只是今日时辰不足，我便选了一种简单的。”
付洛瑶的手都在微微颤抖：简单吗？这汤可一点儿都不简单，又是高汤又是南瓜又是辣椒，那么多东西最后浓缩成这小小一碗，她再也想不到居然还有这样的汤。
郑询放下捋须的手：“最后一道菜中，那三肥两瘦的也是豕肉了？”
“是。”徐桃应了一声，“论口感，肥的部分中，只有豕肉有那般油润的口感。而且价格不贵，百姓们也能吃得上。”
“的确，那道菜除了咸菜，也就是那五花肉了。”郑询点了点头，看向长公主，“酸甜苦辣咸，说的是菜，却又不光是菜。”
“有地上的，有海中的，有南边菜的影子，也有北边人的口味，徐娘子这五味，可不单单只是五味，而是集合了大唐东南西北中的口味啊。”长公主笑着点头，“怪道徐娘子要问完每一道菜的口味，这答案不就出来了。”
徐桃笑着福了一礼：“多谢二位抬爱，除了滋味，其实还有一层含义。”
“哦？”所有人都好奇地看向徐桃。
徐桃放下行礼的手，目光如水般清澈：“第一道酸菜鱼，出自水中，也在水中。第二道拔丝地瓜，这地瓜可是埋在土中长大的。而这梅菜扣肉，是做得最久的菜，一直到上菜前，我才熄了火，所以它展现了火。”
“水、土、火都有了。这金……”郑询忽然一下想到了，“这鳆鱼中的汤，可不就是金汤。那这道苦瓜，怎么跟木搭上关系呢？”
徐桃一本正经地回答：“儿曾听过一句乡野歌谣，苦瓜牵藤苦茵茵。”
在场的人一怔：这怎么跟歌谣又扯上关系了？这人葫芦里到底卖的什么药？
就在众人一脸疑惑的时候，只听扑哧一声笑。众人转头去瞧，却见司农寺卿并光禄寺卿几人联袂而来，司农寺卿一脸笑容：“这牵藤，怎么能没有竹木架子呢？”
方才还悠哉游哉地品评的光禄寺诸人立刻站了起来，恭敬地对自家老大以及其他老大行礼，心中的浪一阵更比一阵高，人都麻了。这不过就是一场平平无奇的遴选吗，怎么会这么多人来？
新来的几位寺卿少卿中，也有上回来林府赴宴的陈嵘。他们几个拜见了长公主和郑询，又在光禄寺众人让开的位置上坐了，然后冲光禄寺众人笑道：“这回你们才是评审，我们只是看看，继续吧。”
我们，还能，继续吗？众人下意识地又往门口看一眼：接下来还会有谁来，不会是圣人或者皇后吧？
确认没人来了，几位互相对视了一眼，推高升楼的那位这才冲场中的徐桃三人道：“三位娘子的菜已经问完，三位请暂回。”
徐桃三人行礼退下，回到厨师那边时，众人投过羡慕嫉妒恨的目光，还有些之前本来做好准备的人，都有些忧心忡忡。他们不是傻子，宰相和高官们都亲至了，关键是还尝了，他们找的那些人，怎么还敢睁眼说瞎话。而且，这菜本就是糊名的考法，除了烧尾宴那种显眼的，别人也不一定认识自己的菜啊。
接下来又有七八个人被叫出去，一直信心满满的高升楼却只在最后被叫着问了一个问题，就问他鱼怎么展现大唐风采，然后就让他回来了。那主厨面色如土，心中暗道完了。
所有的问话都完成了，其中就属徐桃的问答时间最久。方才上去之前，玉食的人还时不时回头看一眼徐桃，徐桃上去之后，他们再也没回头了。徐桃乐得清静，拉着付洛瑶和谢菱躲在最后面的墙根儿底下，小心翼翼地摸出了一只油纸包：“来，尝尝！”
打开后，只见是一颗颗棕色的比鹌鹑蛋小一些的蛋状食物。付洛瑶和谢菱已经习惯性地一人拈起一颗，入口后，两人牙齿一磕，只听咔的一声，两人都有些惊讶这硬度和脆度，那声音，着实吸引了附近好些人看过来。
两人不约而同地停下了咀嚼，左右看了看。徐桃就坦然多了，扔了两粒在嘴里：“放心啦，我们在最后面，怎么都不会被前头的贵人们听见的。”
两人观察了一圈，也见那些人转过头去，真如徐桃所述没人再看这边，两人才放心嚼了起来。香香脆脆的外皮，好像是面粉做的，有些咸咸有些甜甜的。咬开酥脆的外皮，露出了里头白胖的果仁。付洛瑶笑道：“原是花生。”
“这原是源自海外的吃食，因着外皮里面放了些鱼皮，唤作鱼皮花生。不过，传进来后，就没那么多鱼皮可用，只是用面粉和糖做，取这个名而已。”徐桃解释道。
三个人吃得开心，旁边的人忍住没有看过来，心中却暗暗羡慕：她们这已经是板上钉钉了，难怪如此放松。
果然，一刻钟后，就由之前推高升楼的那位官员开始宣读名次。第一位入选的便是徐桃她们，玉食是第三位，而高升楼，居然是第十名。
前十名宣读完毕之后，那官员让众人上前。徐桃她们站在最前头，只见那官员冲众人道：“明日同样在此处，进行终试。这回自己不能携带任何物品，一应食材调料都由光禄寺提供。”
什么，又有第二轮？你们怎么那么喜欢搞两轮的？徐桃袖中
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的手微微颤抖，却听长公主冲她微微一笑：“我很期待诸位明日的发挥。各位大人，明日一道来看看吧。”
徐桃忽然有理由怀疑，长公主内里其实是一个隐藏的吃货，要不她怎么不放过每一轮美食比试呢！
作者有话说：
徐桃：达成比试吃东西成就（4/4）。
注：鳆鱼就是鲍鱼，古代的鲍鱼指的是臭鱼，所以按照鳆鱼写了。
苦瓜牵藤苦茵茵，出自云贵山歌。
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第94章 鸡汤馎饦
◎农家自己养的鸡，养上几个月的鸡肉十分紧实，炖出来的鸡汤黄澄澄的，十分香。◎
早上来的时候, 赶上了上班早高峰，这会儿比完，又十分幸运地赶上了下班晚高峰。
马车里, 徐桃拍拍磕完瓜子的手：“我刚看到有卖糕饼的, 要不要下去转转？”
“这会儿？可是万一前面的车突然走了呢？”付洛瑶看了一眼窗外, 只看到看不到头的车马和人, 果断放下了帘子，“走，我们下去逛逛。”
三人下了马车, 给车夫说在街尽头等他, 然后三人就一路溜达了过去。
要不怎么人人都想要住在靠近皇城的地方呢, 这里不是达官显贵的宅邸，便是大店铺。三人在一个大食肆门口停下, 仰起脖子望了一眼：啧啧, 三层的楼, 装修得如此豪华，一看这东家就很有钱。
三人刚要走，便听到身后传来了一个声音。三人转头，却见到比试中才告别的一群厨师们齐齐站在她们后头。领头的那位是一个大约三十岁的娘子, 束着一个简单的髻，十分精干利落。当时在比试中, 徐桃就关注到了她, 不光因为她是为数不多的几位厨娘之一，更是因为他们拿到了第二名的好成绩。
那娘子走上前来，抱拳道：“我姓尹。三位娘子今日在遴选中大展身手, 让我好生佩服, 正想着比完后好好结交一番。今日既是有缘在我家食肆门口遇见, 不如进去共饮一杯，也交个朋友？”
她家食肆！徐桃的心猛地跳了一下，那个羡慕哦。她笑着还了一礼：“尹娘子好，我姓徐。今日尹娘子盛情相邀，依礼本该应下。只是我三人住在永宁坊，恐误了宵禁。不若待遴选结束后，寻个时间，我置一席，邀尹娘子一叙。”
“永宁坊。”尹娘子重复了一遍，不置可否，笑道，“既是我相邀，这第一席应是我做东才是。十二那日晌午，我就在三楼的摘星阁，恭候三位。”
见尹娘子如此爽快，徐桃也不再扭捏，应了下来。两拨人互相告辞后，谢菱这才长舒一口气：“这位娘子好强的气势，面对她，我大气都不敢出。”
付洛瑶微扬眉梢：“那是这位娘子的气势强，还是王郎君的气势强，或者是林公的气势更强？”
谢菱不假思索：“那还是林公。虽然他看着平易近人，但是气度跟我们就不一样，不容人忽视的高贵。”她顿了下：“王郎君是排场大，这位娘子却是一种尽在掌握的感觉。”
是了，林公是上位者，不怒自威。王郎君是世家，从小就是往高贵挂培养的。而这位尹娘子的气势，是自己有手艺的气势。若是换个时代，相信这位尹娘子也是能拼出来的狠人。
刚在心中论了三人，进永宁坊的时候三人又碰到了林府的马车。林
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