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第041章英雄不问出处
阿猫阿狗刀？
白岑一面摇头, 一面笑出声来，想也不用想都知道这称呼是从哪位嘴里冒出来的。
取老爷子的嘴，吊打整个武林没有对手。
“菜单在这儿了。”白岑提了一声, 又小声道，“人家点了六七个菜, 老爷子就写了三四个。”
像告状似的。
“哟！老爷子给了四个菜呢！”王苏墨‘惊讶’，“让我看看, 老爷子有多喜欢这桌人~”
白岑：(⊙o⊙)…
王苏墨手上还有东西, 只飞快扫了一眼这桌的菜单，然后看向白岑, “这桌都有什么人呢？”
白岑也从她手中接回来那张菜单, 仔细端详了一番，奇怪, 这也没写什么呀！
这是怎么一眼就看出来的？
白岑干脆还对着光线的地方举着看了看，看是否在光线下别有洞天。
王苏墨好气好笑。
手中正有东西下锅，王苏墨一面烧菜，一面笑着开口, “你还不熟悉老爷子，久了你就知道了。老爷子招呼客人的方式分三大类, 不对，应该是四大类。”
白岑觉得有趣，靠在一旁的柜子前一面看她烧菜，一面听着。
楼上和小苑里都闹哄哄的，是食客在说话。
但这种闹哄哄的八珍楼同早前清净的八珍楼相比, 有说不出的市井气和烟火气，以及，江湖气。
锅烧热, 一烧猪膏下锅，王苏墨不停用大勺搅拌猪膏，“第一类是老爷子一定不接待的人，在老爷子这里就是不懂礼貌，看起来已经不怎么像好人，说话还难听的，老爷子会不让人上八珍楼来，上来也会轰下去。”
白岑好玩，“那人家不愿意下去呢？”
王苏墨看他：？？？
白岑：？？？
王苏墨轻叹，“那可能要穿云断山手了……”
白岑：(⊙o⊙)…
也是，老爷子的脾气，一言不合是要断手的！
想来能来八珍楼的食客也都懂江湖上的规矩，八珍楼声名在外，也还有别的食客在，老爷子日过不让上楼，还非要上楼不可的应该很少。
正好猪膏化开了，成了猪油，王苏墨下了切开的蒜瓣，“哗”的一声，蒜香味儿炸出来了！
白岑不由咽了咽口水。
好家伙！
厨房重地，闲杂人等不能久待是有原因的——闲杂人等面对厨房的诱惑，他没有定力啊！
王苏墨示意“闲杂人等”挪开，“闲杂人等”当即会意，以免被东家厌恶。
很有眼力价。
不仅如此，还帮忙拿了重物。
东家开口前，还自觉包揽，“帮东家做事，东家就不用说客气了！”
王苏墨好气好笑。
王苏墨取了方才切好的肉片下锅。
回锅肉，尤其讲究刀工。虽然江湖菜豁达为主，但王苏墨刀工下的肉片还是让人联想到了出锅时那肥瘦相间，用筷子夹起来还会轻颤，挂着油香的回锅肉片。
“挺会吃啊，这夺命龙虎刀！”白岑感慨。
王苏墨继续说，“第二种，就是老爷子不怎么喜欢，但也觉得不至于不接待对方，必须要赶对方下去的那种。但是无论对方多少人，点多少菜，老爷子只会给对方写两三道菜，不吃就算了，就晚就走，也不会给好脸色。”
要不怎么说白岑聪明？
“哦~”白岑已经环臂，感慨道，“后面小苑那桌夺命龙虎刀有五个人，老爷子一共才就给点了三个菜，连口热汤都没有，这就是东家方才说的能接待，但不怎么待见一类的。”
“对。”王苏墨先用大勺将回锅肉片铲起来备用，然后快速刷锅，重新下油，“不怎么喜欢，但是也不至于讨厌，所以也不让厨房给他们多做。”
白岑忽然反应过来，“所以，这跑堂的才是掌握八珍楼食客“点菜大权”的人呢！”
“嗯呐！”王苏墨一菜刀下去，嘎吱，大葱被切成段。
远远都能闻到葱香味。
白岑的目光再次被大葱吸引。
“生熟分开，切菜和肉分开，宰骨头和切肉分开……”王苏墨顺带叮嘱两声，白岑看得眼花缭乱。
但王苏墨能准确区分自己的刀具对应放哪个位置。
只有这样，下次拿的时候才不会找来找去。
厨房最忌讳就是乱拿乱放，这样无论是自己还是其他人，要用刀具的时候找死都找不到，锅里又等着急用。
白岑凑上前看。
还成，不难记，王苏墨放东西都是有规律的。
譬如生和输是大类，然后肉和菜是再下一级分类，再然后，宰骨和切肉又是分类。
只要认真看几次王苏墨用刀和下锅的习惯，就很容易就能记住这些刀具应该摆放的位置。
在白岑认真观察白苏墨刀具摆放习惯的时候，大葱的下锅了。
嚯，他之前从来没有这么近距离，又认真得观察过，大葱下锅炸出的香味和大蒜下锅全然不同，却各有各的香味。
好像忽然就饿了……
但当王苏墨突然问刚才说到哪儿的时候，他也能继续接话，“老爷子眼中的食客，刚说完第二类，不怎么喜欢，但也不赶客的。该说第三类了，东家。”
白岑笑吟吟看她。
豆酱汁，豆豉，盐，稍许稍许食茱萸干果，简单翻炒炒香，下蒜叶继续翻炒。
最后将刚才盛出肉片重新下锅，继续翻炒香。
哎，白岑腹诽，真的好像一点点饿起来了。
明明早晨吃得不少，临近晌午还吃了几串葡萄串。
王苏墨做了馅儿饼，取老爷子和贺老庄主都吃了，他没舍得吃，先收着，想着等忙完晌午这一阵再吃的，谁知道这会子肚子咕噜咕噜小声叫个不停……
早知道把那个馅儿饼吃了好了，这会儿看王苏墨做什么都香！
好家伙！
正好回锅肉又出锅了，他正好目睹这个出锅趟油的过程。
他都想加入夺命龙虎刀，看人家缺不缺人了。
“趁热端出去吧。”既然他在，王苏墨就不摇铃让贺老爷子取菜了。
“好嘞~”白岑心里打起了小九九。
刚端上裁判转身，就听王苏墨在身后道，“别偷吃！”
白岑：Σ(⊙▽⊙"
这身后是长了眼睛还是什么的？
“我看你要留口水了。”王苏墨还能接上。
白岑赶紧端菜溜走。
小苑外，夺命龙虎刀五人眼巴巴看着他，“这菜你倒是放下来呀！”
吃过这么多菜馆子，这回倒是第一次见到跑堂的
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端着菜不给放，让他们瞅着的。
白岑咽了咽口水，“趁热吃。”
夺命龙虎刀五人：-_-||
就这么放下盘子的功夫，他还没来得及说下一句，盘子里已经风卷残云，亏得他没闭眼，不然都不知道“风驰电掣”这几个字还能用在餐桌上。
总之，菜盘里剩下的那点儿回锅肉的油都给拌饭吃掉了。
白岑：“……”
这，这夺命龙虎刀的日子过得也真糙~
“快快快！下一道菜！”已经有人开始催。
白岑还没开口，取老爷子不知道从哪里冒出来，一脸不高兴，“八珍楼的规矩，不催菜！”
言外之意，爱吃不吃！
夺命龙虎刀五人竟然集体闭口。
白岑还真是看了一回稀奇！
正好桌上的饭盆空了，老爷子去了二楼加茶水，白岑拿了饭盆准备回厨房补货，就听夺命龙虎刀五人在背后蛐蛐，“那老头子脾气真遭！”
“这你就不懂了，这八珍楼一直都有个脾气古怪的老头，千万别惹他！听说之前江南三把刀就是被这老头子给扔出去的！三把刀直接断了两把啊！”
“江南三把刀不是前阵子在才刚冒出头角，在江湖横着走吗？”
“嘿呀，看不管这三把刀的人多了去了！这老爷子扔得好！”
“咱们不也是夺命龙虎刀吗？”
几人：“……”
“我还听说，白刃一祭万鬼哭的秋白刃，那可是扛着两米长的大刀到处嚣张的人啊。眼睛都是朝着天上看的，不知道怎么就撞着这八珍楼了，和这老爷子一交手，被打懵了！”
“懵了？怎么说？”
“突然不打打杀杀了，去体验人生了。”
“啊！！！”
“你们说，有没有可能，老爷子不大喜欢用刀的人？”
几人：“……”
几人纷纷低头看向桌上明晃晃放着的佩刀，然后不约而同“窸窸窣窣”“叮叮咣咣”收到了桌子下。
白岑险些没笑出声来。
江湖上从来不乏以讹传讹，但眼见为实的时候真的让人捧腹。
撩起帘栊，白岑重新回了厨房打饭。
八珍楼的米饭免费，不得不说，对江湖人士来说，实在太良心。就那夺命龙虎刀的五人，米饭量起码是楼上两桌的两倍都有多，但老爷子只给人家点了三个菜。
白岑看了看正沉浸在做菜里的王苏墨，不由摇了摇头，八珍楼是不缺银子。
但是缺个副厨，还缺个账房！
白岑这里刚打好米饭，就听王苏墨唤他，“端菜。”
这么快？
白岑惊呆，放下手里的米饭桶，上前端菜才发现是青菜。
白岑了解了，整整三桌，老爷子是怕王苏墨累着，所以只选择性多点菜，夺命龙虎刀的菜上齐了。
还是快的！
胳膊肘撩起帘栊，一手端着饭桶，一手端着菜，白岑热乎乎得上菜了。
夺命龙虎刀的五人眼睛都直了！
这个快！
但定睛一看，青菜？！
白岑读得懂这种震惊。
青菜，往往都是最后才上的。
白岑礼貌，“诸位大家，菜上齐了，慢用。”
几人：？？？
几人以为听错。
其中一人道，“我们，我们不是点了那么多菜吗？”
另一人道，“起码有十个！”
白岑：(⊙o⊙)…
十个？！难怪老爷子不待见你们！
十个菜，不给东家把手都累废了！楼上还有两桌呢！
老爷子果然是看人下菜碟的，但前提是这人得稳妥！
白岑心里虽然腹诽着，嘴上还是轻叹，“这不咱八珍楼就东家一个人在烧菜吗？现烧的，又不是前一天做好放着的，哪能那么快？到八珍楼不就图个江湖味道吗？几位大侠一看就是行走江湖，行事光明，快人快语的，就说这几道菜味道好不好吃吧？”
汤都分没了！
当然好！
白岑心里清楚得很。
几人果然愣住：“……”
然后胖子先说：“确实是好吃！”
高个头：“的确！”
矮个头：“八珍楼果然没让人失望！”
瘦子：“武林宗师也不能天天同人比武，那八珍楼的东家也不能一桌烧个十个八个的菜呀！”
不高不矮不瘦不胖：“是啊！”
……
得，这群夺命龙虎刀自己先把自己攻略了！
白岑继续感慨，“难怪江湖上素有夺命龙虎刀几位大侠的威名，今日一见，果然名不虚传，气度非凡。”
不高不矮不瘦不胖：“哪里哪里！”
瘦子：“不敢当不敢当！”
矮个子：“哎呀！八珍楼也太客气了！”
高个子：“我们也就有点虚名，八珍楼在江湖中才是威名赫赫。”
胖子：“这顿饭吃得值了，日后行走江湖，咱都是吃过八珍楼的人咯！”
几人纷纷：“哈哈哈！”
……
等取老爷子从二楼下来，准备收拾这几个事儿多的阿猫阿狗刀时，却见小苑处已经空了，桌子处也只有白岑在收拾碗筷。
“那几个人阿猫阿狗呢？”取老爷子问。
“喏，吃开心，走咯！”白岑用眼睛指了指方向，老爷子顺势看去，确实见五个高矮胖瘦各不相同的人或腰间别着刀，或单肩扛着刀，或手拿着刀，或双肩扛着刀，或一边走一边用手甩着大刀。
从背影看，心情很好的样子。
取老爷子不由多看白岑一眼，他本来是想来收拾这几个家伙的，没想到有人先“收拾”了，而且还收拾得很好。
取老爷子别扭看了他一眼，轻声道，“怎么‘收拾’的？”
白岑笑眯眯道，“伸手不打笑脸人，来八珍楼就是客人，说了两句让客人开心的话，客人开开心心走了。”
“哼！”他就知道，老爷子轻哼一声，“马屁精！”
正好厨房里的摇铃声响起，是又一道菜出锅了！
楼上的客人还在等，老爷子撩起帘栊进去取菜，不一会儿就端了一盘清蒸鲈鱼出来。
白岑这块儿原本就饿了，这盘清蒸鲈鱼出来，盘子上还飘着热气，热油浇在豆酱汁和葱丝上的香儿将人魂儿都勾了去！
他也爱鲈鱼啊！
噌噌噌，正好下楼声，白岑抬头看，是贺老爷子。
“老爷子。”白岑招呼，贺老爷子见他手中
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端着大大小小的盘子和碗，温和帮他撩起厨房这处的帘栊，白岑很容易就入内。
贺老爷子也帮忙拿了桌上剩余的碗筷进来。
“呐，那五个就是取老爷子口中的阿猫阿狗……”厨房里，白岑一面放下手中的盘子和碗筷，一面撩开厨房窗口的帘栊，王苏墨刚好可以看到外面那五个高矮胖瘦的背影。
贺老庄主也远远看见，在放碗筷的时候又不由低头笑了笑。
白岑敏锐捕捉道，“贺老庄主认识他们几人？”
窗户上有钩子，帘栊撩起正好可以卡住，也不用白岑一直伸手拎着。王苏墨原本是在切菜的，正好闻言转头，两人一起看向贺老爷子。
贺老庄主摇了摇头，温和笑道，“真的是他们五个，我之前都没认出来，还是这几道背影让我确认是他们。”
白岑‘惊讶’，“这五个阿猫阿……不，这五个夺命龙虎刀这么厉害？贺老庄主竟然都认识？”
他如果没记错的话，贺老庄主已经隐退江湖二十余年了。
这二十余年里，贺老庄主几乎没有出过青云山庄，那就是二十多年前的事了……
难怪贺老庄主一时没认出这几人来。
但是，他刚才也是瞎忽悠他们的，夺命龙虎刀他是有听过，但也是在江湖上名不见经传的小人物，远不到人尽皆知的程度。
而且刚才确实也见到了，这几人没什么大侠气魄。
但贺老庄主这样的人物竟然对他们有印象，而且，贺老庄主脸上的表情是不会骗人的，贺老庄主对他们几个应当印象很好，或者说，印象深刻。
贺老庄主低头深吸一口气，然后重新抬头看向窗外的背影，温和笑道，“是二十多年前的事了，那时我正准备归隐江湖，归隐之前心血来潮去了趟灵虚观，想找灵虚观的掌门了尘道长说起归隐的事，听听他的意见。他与我乃多年好友，我在尘世内，他已超脱尘世外，凡事比我看得明白。”
“我去灵虚观时，观中弟子告诉我，掌门下山了，但刚走两日，说是要去平城，我便去平城寻了尘。有意思的是，我找到他时，他正在渡几个乞丐。”
说到这处时，脑海里都是浮光掠影。
而这几道掠影刚好和窗外的背影交织在一起……
了尘脸上温和笑意：“我想在城里找到一个讨早饭的乞丐。”
几个乞丐纷纷摇头。
胖子先来：“嘿嘿，我们那个时候都还没起来，哪里见过有没有讨早饭的乞丐！”
瘦子起哄：“就是就是！我们自己那时都还没起来过！上哪儿要知道别的乞丐去？诶，你起来过吗？”
高个子摇头：“我哪有？”
矮个子：“我们都没有！是不是？”
矮个子撞了撞一旁不高不胖不矮不瘦的，对方愣愣道，“是啊。”
了尘也不恼，反而温和笑道 ，“这就是了，不如，明早起来看看？我来叫你们，你们试一试？”
几人面面相觑，不知道这老道什么意思，但胖子机灵，“老道士，你是说，我们只要明早能起来，陪你到城里找一圈讨早饭的乞丐，你就把这些银子给我们？”
了尘颔首，“是。”
高个子不信：“你没骗人吧？”
了尘笑，“我是世外之人，怎么会骗你们？”
“那你等等！”胖子组织几人聚在一会儿，窃窃私语，“那牛逼子老道是不是骗人的？”
瘦子悄声，“我们几个破乞丐，骗我们干嘛？继承我们占的破庙？”
几人：“……”
人老道士一把拂尘都比他们加一起贵重，怎么会骗他们。
“也是。”胖子感慨，“那，要不要去？”
高个子转头看了了尘一眼，也悄声道，“要不试试？”
矮个子犹豫，“我们哪儿起得来呀？不都是日上三竿才睁眼吗？”
几人都叹口气，是啊。
不高不胖不矮不瘦迟疑了一分：“可那道士不是说，他能来叫我们，那他都来叫我们了，我们也没什么损失，不如试试？”
也是。
几人的脑瓜子许久没用了，忽然这么一用，自己都觉得迟钝，但好歹达成了一致。
“行吧，老道士，你明日晨间能来，我们就同你去，不过先说好，你叫得醒我们才行。”胖子约法三章。
了尘温和颔首，“好。”
瘦子也提，“那城里能不能找到讨早饭的乞丐，我们不确定！不能因为这个不给我们银子！”
了尘仍然温和点头，“好。”
从破庙里出来，贺文雪看向了尘，温声道，“其他武林门派邀请道长去讲学，道长不去，在这里渡几个乞丐？”
了尘捋了捋胡须，谦逊道，“渡人何需分场地？大千世界，武林门派是，破庙也是。贺老庄主，容我怠慢两日。”
……
白岑意外，“老庄主您是说，夺命龙虎刀那几人，早前曾是破庙里的乞丐？是灵虚观的了尘道长渡化的？”
王苏墨眸间也是错愕。
贺老庄主温文点头，“的确。”
王苏墨和白岑你看看我，我看看你，然后一起看向窗外那五个形象各异，又渐渐走远的身影。
一旁，贺老庄主的声音继续……
“翌日，我与了尘去破庙寻他们五个，他们果然没起。而且我与了尘唤了很久，他们也依旧不愿意醒。青云山庄弟子素以自律见长，在挑选弟子时，山庄中也会更倾向于挑选严于律己之人。所以我就劝了尘，木分好坏，朽木不可雕矣。”
“了尘平静笑了笑。我原本以为他要同我说，你如何料得他们一定是朽木？但了尘却说，这世上原本就有良木与普通之木，他们做不了可以雕梁画栋的良木，却仍做可普通之木，而非朽木也。我只是想试着帮帮他们，看看他们能不能做回普通的木头。”
“我从未以这样的角度想过问题，也从未想过渡人也可以如此。我看着了尘将他们唤起，告诉他们今日迟了，明日他再来，但他仍给了几人一部分银子，几个乞丐眼中惊喜，遂也信任了他。第二日虽然也没起来，但了尘去唤他们，他们很快就起了。”
“嚯~”白岑不由环臂，这个故事开始有意思了。
王苏墨揭开锅盖，鸡汤是之前就开始炖的，香味是有了，却还没到火候，还要再等等。
王苏墨一面片鸭肉，一面继续听着。
“了尘带着他们满城去找讨早饭的乞丐，但从早上找到晌午，一个都没遇见。几人意兴阑珊而归，但银子却没少拿，然后了尘告诉他们明日再来，但明日要再早些，可能讨早饭的乞丐已经回去了。几人连连点头。这第三日，我同了尘去破庙的时候，几人果然已经起来了。”
“哟！”白岑不由感叹。
贺老庄主笑道，“我当时也意外，但更意外的是，了尘还是带着他们满城去找讨早饭的乞丐，可仍旧没找到。到了
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第四日上，这次，仍然是找讨早饭的乞丐，也仍旧没找到，但在这期间，了尘告诉他们，既然都早起了，客栈老板说伙计请假，没有人帮忙拎水桶，他们就去帮帮看。”
“来都来了，几人又收了了尘的银子，不太好意思不去，就去帮了客栈老板拎水桶，客栈老板感激，一人送了他们一个新鲜出炉的包子。”
白岑和王苏墨都眨了眨眼，好像都忽然反应过来什么。
老爷子也继续道，“后来了尘又让他们帮忙给街坊邻里打了井水，送了东西，跑了腿……做了不少事。刚开始都是简单的事，后来还有送信，找人等等。到第七日上，这几个乞丐忽然发现他们好像已经没有再在城里找过讨早饭的乞丐，却已经习惯了早起。也有街坊邻里拖他们做的事，给他们的报酬，虽然不多，但也无需像以前那般，日日乞讨，反而可以吃的殷实，也能穿上得体的衣裳。”
“后来了尘告诉他们，这世上原本就没有讨早饭的乞丐，因为如果乞丐能早起，他们就不会是乞丐了。几人恍然大悟，原来不知不觉间，他们做到了早前最不可能做到的事。了尘告诉他们，你们可能做不了最厉害的一撮人，但你们可以尽你们最大的努力，做到你们能做到最好的一步……”
“那是我最后一次见他们，他们激烈商议日后要做什么，有人说做商人，不愁银子；有人要从军，说当将军威武；有人说想读书写字，一辈子总要识一两个字；还有人说，要不，我们行走江湖吧，总觉得行侠仗义，除暴安良是大侠之举。”
“原本七嘴八舌，各抒己见的，忽然在这一刻达成了医治，他们告诉了尘，他们要去拜师学艺，行走江湖。了尘说，好啊，不试试怎么知道不行？”
贺老爷子一面看着渐渐走远的身影，一面捋着胡须轻声道，“他们兴许永远不会成为武林宗师，但是他们做到了自己努力能做到的，了尘啊了尘。”
贺老爷子欣慰看着远处，记忆中那几个破破烂烂的身影，和眼前的江湖侠客渐渐融为一体。
英雄不问出处。
来时便是出处。
“夺命龙虎刀。”白岑轻吟了声，“有意思！”
王苏墨看他，“端菜！”——
作者有话说：明天见！
第042章 好一个解乏的午睡
白岑上一瞬还沉浸在龙虎刀的故事里, 下一刻就端着盘子去二楼上菜。
临走前，王苏墨还听到了某人肚子咕噜咕噜的声音。
王苏墨：“……”
王苏墨好气好笑，那么大一张饼, 怎么都够坚持到晌午这轮营业结束。
他要么是没吃，要么不知道他的饼去哪里了！
之前在码头那次, 他的饼被狗叼走，他真情实感想过去找狗抢回来。在商船上的时候, 闻着鸡蛋饼的味道, 冒着被发现的风险也探出头来鸡蛋菠菱菜饼。
白岑应该很喜欢吃饼，没道理这个时候饿着肚子不动的……
不知道他在想什么。
很快, 白岑送了菜回来。
王苏墨一面炒菜, 一面问，“你的饼呢？”
白岑知道是刚才那声肚子咕噜声, 白岑感慨，“之前风餐露宿，习惯了一个饼吃半个，留半个给下顿吃。”
饿肚子并不好。
王苏墨一面翻铲子一面道, “那么大一个饼，你就算留半个, 吃半个，肚子也不会咕噜叫，饼去哪儿了？”
白岑：“……”
别在厨子面前说吃东西的谎，压根站不住脚！
白岑这才叹气，“我怕‘威武’饿, 就喂了些给它，但它好像很喜欢这饼，我索性留了半张给它, 怕它撑着，就撕了一小块，其余的给它留着了。”
王苏墨总算知道这饼的去向了。
合着“威武”成了他自己的狗了，还要他偷摸喂？
王苏墨随即从鸡汤锅里精确得捞出一个鸡腿放碗里给他，“拿去吃了。”
加鸡腿！！！
这福利，白岑眼睛都要放光了，“东家，八珍楼是饿了就有鸡腿吃吗？”
王苏墨无语，“这是还你半张饼的，‘威武’是八珍楼的狗，再不济，它也是我的狗，不是你的！”
白岑明白了：“……”
东家有很强的物权意识，也护短。
但白岑迟疑，“可这鸡腿给我了，一会儿客人不就少只腿了吗？”
王苏墨无语：“……”
王苏墨：“怎么来八珍楼吃饭，还缺胳膊少腿？”
白岑语塞。
王苏墨继续，“晨间买肉的时候，老板送的，多了一个鸡腿。”
白岑：(⊙o⊙)…
这么好的？
可白岑疑惑，“鸡鸭是昨日买的，东家，我们今日晨间买的是猪肉和羊肉啊……”
王苏墨手里要是大葱不是锅铲，应该一铲子过去了，“老板是卖羊肉的，老板娘是卖鸡鸭的，他们见我有眼缘，送我一只鸡腿怎么了？”
“没，没怎么，好吃！”
白岑不敢“惹”她，赶紧一口下去粉饰太平，结果忘了这鸡腿才从滚烫的鸡汤里捞出来，白岑整个人都烫懵了。
王苏墨一个头裂成两个。
平日看着挺聪明的，怎么到后厨就变成这样子？
是该贴个告示，给后厨找个机灵些的。
思绪间，又有一道菜要出锅了。
—— 上汤青菜，小孩子都爱吃的青菜。
上汤金汁是拿新鲜的鸡汤和最上等的咸肉吊汤的。
这样青菜能借上汤金汁的味儿，又不会煮太久。
既鲜嫩又好吃，也不会过火候。
老爷子知道这道菜的汤汁要慢慢吊着，一般都是晚上营业的时候才放出来；中午就帮人点了，一定是老爷子遇到了喜欢的客人，怕人家晚上这顿吃不上。
所以她之前才问白岑楼上那桌是什么人。
一旁，白岑一口鸡汤下肚。
这次学聪明了，用调羹吹了好久才喝下去，嚯，整个世界都升华了~
白岑又喝了一口，忽然手捏着调羹不动弹，王苏墨看了他一眼，没戳穿；果然，不一会儿有人就自动魂魄归窍，低声道了句，“自从我离家，就没喝过鸡汤了。”
所以刚才是好喝哭了……
王苏墨想起他说从前家中富裕，后来出去拜师学艺，被他师兄投毒之类。
但后来没听他再回过头说起过他家中。
有些事对方没提，就别主动问为好。
王苏墨低头盛菜。
白岑又喝了一口汤，好像从方才的情绪中出来，回到之前的话题，“之前说了两类老爷子区别对待的食客，当说第三种和第四类了。”
“第三种，就是楼上甲字号这桌，无功无过，老爷子照常点的
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。”王苏墨的重点在下一句，“但第四种，就是楼上乙字号这桌，这张菜单才是老爷子精心挑选的。”
嚯，还真神了！
一张菜单，什么都看出来了。
“所以，还没告诉我，楼上乙字号桌坐了什么人。”王苏墨菜盛好，就是乙字号桌的，正好端给他。
白岑接过，“是一位七八十岁，满头白发的老婆婆，带着一个眼睛缠了一圈纱布的小孩子，小孩子七八岁大，在楼上坐着呢。”
王苏墨纳闷，七八十岁的老婆婆，还带一个失明的孙子，怎么会让去二楼的？
刚才夺命龙虎刀不是还在一楼坐着吗？
白岑也就在后厨糊涂些，这些事上可不糊涂，而且，老爷子还在，老爷子没理由会……
说到这里，白岑轻叹一声，“老爷子之所以不那么喜欢大大咧咧的夺命龙虎刀五个人，但还能容忍他们点菜，就是因为他们几个看到老婆婆带了孙子来就主动让位置，但是老婆婆没让，而且，还精神抖擞地说七八十不算老，不用拿她当特殊人看待，也不用当她孙子特殊。只有自己都当自己特殊了，那就是认命了。”
老婆婆的话很有骨气。
眼睛蒙了一圈纱布，不是眼睛受伤，就是失明看不见。
但凡这样的人多多少少都会有些自卑，而且还是小孩子……
老婆婆是在身体力行告诉他，自己七八十也能做普通人，小孩子才不会觉得是世界亏欠了他。
是很有意思的一位老太太。
难怪老爷子多照顾。
“这是上汤青菜？”白岑也忽然反应过来，这锅菜的汤料刚才王苏墨好像是从鸡汤那个大盆里舀的，好香~所以，白岑惊讶，“我们昨日买的两只活鸡，其中一只鸡是用来吊烫的？”
“不然呢？”王苏墨看了看汤锅，还不明显吗？整只鸡都在里面。
“真奢侈……”白岑感慨，“那鸡一会儿还吃吗？”
白岑是记得她说过，煲汤的肉不吃。
他可以吃啊！
白岑看着那锅鸡眼睛都直了。
“给威武的。”王苏墨一盆冷水泼下去。
……
不多会儿，白岑送完菜重新回了厨房，这回听清楚了，“那老太太带着孙子是去治眼睛的，途径这里正好遇见八珍楼，就来了。”
王苏墨又做了一份不辣的鱼香肉丝，很下饭的一道菜，小孩子能就着吃好几碗那种。
要不怎么说老爷子照顾呢？
点的每一道菜都到位。
老爷子在八珍楼两三年，心里有本自己的菜谱。
白岑继续道，“那老太太手里握着根拐杖，拐杖不离手的，除了骨气，还很有些威严在。这次出门应该只带了一个侍女和一个侍卫随行，看着像官宦人家的，但又有些武林人士的做派，果然，来八珍楼的食客里什么样的人都有。”
“有说去哪里治眼睛吗？”王苏墨问
白岑轻叹，“这江湖里的疑难杂症，还能找谁？”
王苏墨意外，“方如是？”
白岑点头，“对，就是那个脾气怪得很，轻易不肯给人治病的神医方如是。听说好些武林人士都碰了壁，老婆婆这里也够呛。但老婆婆说那也得去见见再说，不去怎么能知道对方治不治。而且天下之大，方如是治不了，总还有旁的神医，她带着孙子四处寻访，总有一日能治好。”
王苏墨感叹，“近朱者赤近墨者黑，老太太大气，小孩子才能跟着大气。”
“你倒真说
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