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正文 第201章 豆角焖面(第2页/共2页)

别人吃东西就忍不住。

    陆思哲给它嘴巴塞了一块。

    它的眉头皱起来,好酸。

    毕方这次学聪明了,不肯吃那桃子。

    白凌风用刀比陆思哲的熟练多了。

    没一会就削了一大堆黄桃。

    院子里的小鸭子也不怕酸凑到他的脚边吃桃皮。

    有些调皮的甚至跳到他的脚背。

    他也不烦,那些小东西闹得实在太过了。

    他就轻轻把它们抖落下来。

    陆思哲观察过。

    陆思哲曾经仔细观察过,发现一个有趣的现象。

    招财的体型似乎会对它的性格产生一定的影响。

    当它他以猫咪形态出现时,总是显得傲娇一些。

    可一旦化为人形,其性格就变得沉稳许多。

    常常沉默寡言,只顾埋头苦干。

    这种巨大的反差让陆思哲觉得很有意思。

    陆思哲:“今晚想吃点什么?”

    毕方:“叽叽(大鱼)”

    落峻:“嗷—(大肉)”

    白凌风停下手里的动作:“都行,你做的我都喜欢。”

    陆思哲拿起一个黄桃:“那就吃点素的吧,豆角焖面。”

    后院靠墙的地方种了一点豆角。

    现在结了不少,正好消耗一些。

    毕方哀怨的看着白凌风:“叽叽(讨厌。)”

    一道白光闪过,白凌风原地变成一只猫。

    听见毕方的声音。

    毫不犹豫的扑过去:“喵—(我忍你很久了。)”

    ......

    陆思哲翻出上次做果茶的玻璃杯子清洗干净。

    一刀切成两半的黄桃放入琉璃杯子里面。

    倒入清水放入冰糖,再加上一层白糖。

    可以让汤汁更浓稠。

    大火蒸开就可以了。

    这个做法简单,放凉或者冰镇一下吃起来特别舒服。

    小时候家里没有什么零食。

    陆思哲的奶奶就会给他做这个吃。

    生病发烧吃一罐下去,病都好了大半。

    陆思哲把蒸熟的黄桃放在冷库里面。

    手脚麻利的掰断刚摘下不久的豆角。

    五花肉切成大片。

    带脆骨的精肋排也被切成小块。

    鲜面条是前段时间没有吃,放在芥子袋里面的。

    拿出来跟刚做的一模一样。

    陆思哲喜欢做一点面条、馒头提前备着。

    临时想要吃什么,直接就有主食了。

    而且芥子袋比冰箱保鲜功能强多了。

    任何食物放进去什么样子,拿出来还是放进去的状态。

    焖面想要好吃,就提前把面条煎一下。

    黑黑的铁锅因为长时间做饭变得很油润。

    烧热的铁锅里面加入一勺油。

    把鲜面条煎到两面金黄。

    再把面条盛出来。

    剩余的油用来先炒五花肉。

    大火把五花肉逼出多余的油脂。

    炒到边缘金黄。

    陆思哲又把小肋排放进去煸炒。

    家里的这些小家伙都爱吃肉。

    就算是做豆角焖面,他也喜欢多放一点肉,让他们吃的满足。

    肉炒到差不多的时候,下入豆角。

    酱油、蚝油、糖放入调味随后放入清水。

    开始炖煮。

    炖煮八九分熟了之后,把一部分的汤汁盛出来。

    把刚煎好的面条放在豆角上面。

    把汤汁倒在面条上面。

    稍微焖一会。

    陆思哲打开锅盖,用筷子把面条抖散。

    锅底还带着一点余温。

    余下的一点点汤汁逐渐收干。

    面条油亮干爽的时候,这锅豆角焖面就做好了。
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