要“货源”地。可以毫不夸张地说，湛江“最美味的海鲜”就藏在这个默默无闻的小岛上。

    [螃蟹]

    颜色鲜美，没有过多的加工，只是蒸熟。个头并不算太大，但“干货”特别多。

    如果带着老人和孩子一起旅行的话，螃蟹等带壳的海鲜是不错的选择，肉嫩好嚼，钙质丰富。

    [海虾]

    肉质粗、厚，满口蛋白质，嚼劲十足，对于“海鲜控”们来说十分友好。

    [白鲳鱼]

    江洪港盛产上百种海物，以鳝、肚，虾、蟹、贝等最宜烹饪，白鲳鱼，是其中肉质最肥厚之一。它的口感软糯，但是不松散，需绵长的咀嚼方可下咽。

    [海螺汤]

    当地人说，汤品可以最大限度保证螺肉的微量元素不流失，同时补肾、润肺。

    [墨鱼&鱿鱼]

    民宿前台的姑娘平时就拿这个墨斗鱼当零食吃，脆、爽口，煮煮蘸酱就可以了。

    “女孩子适合吃它”，滋阴益气。

    [泥丁虫]

    江洪最特别的海产。生来就居住在海沟沟的泥巴里，又因形状像一根钉子般细长而得名。

    没有什么特别的味道，淡淡的，有点脆，但它的营养价值非常高，除了蛋白质，还有很多对人体有益的微量元素，可熬粥、凉拌，还可以做成咸菜佐饭。

    [顺便：沙虫]

    泥丁虫和我之前在厦门旅行时见到的沙虫有点点像。

    沙虫有小拇指那么粗，干干净净、粉粉嫩嫩的，像一根根的小肠子一样。

    [凉拌海蜇]

    海蜇也是江洪的特产——确切地说，是ZJ市的着名特产。

    它是一种“吃多了也不会胖”的食物，蛋白质含量极其丰富，清热解毒还能降血压。

    [鱿鱼干]

    烤着吃的鱼干，味道鲜香。

    吃的时候，要一条一条撕成小小块，一点一点地品那份咸香，直到它整个融化在口中。

    [蚝]

    湛江很多片海域都产蚝，脂肪含量低，完全不用担心卡路里的问题。

    [鱼干]

    江洪的鱼干是到遂溪旅游最不可错过的美食，被当地人称为“湛江手信”，这一趟什么都可以不买，但鱼干作为伴手礼，要给家人朋友带一份。

    【住宿】

    1，我所入住的民宿：西海岸海景民宿。

    江洪镇上住宿条件最好的一家民宿，每个房间的窗户都能看到大海。管理正规，服务周到。老板叫小宇，是个“有家乡的情怀”的85后，江洪本地人。

    小提示：节假日旅行最好提前订房，房间价格人均80-250元不等。这一家的房间比较紧俏，我国庆节期间去的时候，他们家的房间提前三个月就订光了。

    2，镇上有很多民房改造的私家民宿、旅舍，也有宾馆。所以总体而言不必担心住宿的问题，即便住不上小宇家的房，在江洪也一定能找到其他住处。

    【番外】

    攻略1：

    喜欢赶海的小伙伴也可以去江洪傍晚的海滩上看看，说不定还能收获意外的惊喜。

    我看到在海水退潮之后的沙滩上有很多的小洞，不知道里面住的是螃蟹还是什么。

    此外，每天傍晚太阳下山之前，江洪的海滩上会有很多挖螺人，有些可以现场购买。挖螺大婶手里提的那一网兜花甲只卖5块钱。新鲜的活螺，回民宿水煮爆炒皆宜。

    攻略2：江洪的海鲜是可以冷链发货的，你所入住的民宿主人会帮你搞定这一切。

    攻略3：江洪每年有两个时间更适合旅行。

    一是端午节。

    每年端午节，江洪镇比过年都热闹。附近几个沿海省份的龙舟队会集中到这一片海湾中集体欢腾，可以说，离开江洪和湛江，再也看不到那样“龙舟泛海”的景象。

    二是开渔节。

    每年的8-9月，江洪渔港都会迎来大丰收的时节，ZJ市最着名的开渔节会在这里举办，整个港口人山人海，各种海味云集，要吃最新鲜美味的海鲜，可以趁这一天去品尝。

    【后记】

    最后再次提醒各位热爱旅行的小伙伴：江洪镇虽然是一处很值得旅行的海岛，但这一并没有开发，在这里，也许享受不到周到的服务，但却可以感受最亲近的海水。

    如果有遇到“不开化”之处和不尽人意的“客户体验”，请给它一些时间去成长。
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