整镜子的角度，将反光打到了柠檬皮屑上。

    这一定有什么原因。

    塔克米看过去，却发现罗真正对着自己露出油腻的笑容。

    好恶心……

    一阵恶寒袭来，让他下意识地打了个激灵。

    紧接着，这个激灵就像闪电般贯穿全身，带来了灵感。

    于是，他重振旗鼓，把柠檬汁、糖、果胶、柠檬皮屑慢火煮沸，再加入用水泡软后的吉利丁片，搅拌至溶解，制成淋面浆。

    雪藏蛋糕的关键是雪藏层，所以上面是焦糖杏仁，还是淋面层，都无所谓，

    看到这儿，罗真赞许地点了点头，虽然塔克米的做法和自己的想法有出入，但采用了一样的原理，应该能达到预期中的效果。

    身后的绘里奈也多少看出了点儿门道，喃喃自语：“这么多柠檬汁和柠檬皮屑，对味觉的影响将极其严重。”

    罗真点头：“他还加了过量的糖，和盐渍正好相反，会让甜味更甜，酸味更酸。”

    “……”

    “怎么了？”

    “小真，你绝对是个坏人。”

    “既然全盘复制+领先对方一步的作弊行为就能取胜，那么，打压对手不也是一种思路吗，这还是美作昂给我的灵感呢。”

    听了罗真的话，绘里奈不由得陷入沉思。

    食戟真的是正常的竞争模式吗？

    她思考的同时，两名选手正在进行料理的最后步骤——冷冻。

    塔克米按照淋面层、雪藏层、奶黄蜜饯层和杏仁海绵胚的顺序组合，然后戴上手套，将蛋糕放进分子料理专用的速冻冰箱。

    而美作昂那边则是传统的杏仁碎、雪藏层、杏仁海绵胚，同样放进冰箱冷冻。

    接下来就是漫长的等待了。

    理论上讲，在家庭用冰箱中，雪藏层需要冻六个小时以上才能变得足够丝滑，即便是速冻冰箱，也至少需要一小时才能具备同样的风味。

    然而，塔克米却在45分钟的时候打开了冰箱，取出成品。

    美作昂也没有想到：“阿尔迪尼，难道，你已经放弃抵抗了吗？”

    塔克米回答：“这不是你的理念吗，我只是领先一步而已。”

    领先一步上菜也算领先？

    美作昂觉得对方疯了，懒得说话。

    塔克米则端着料理，将其放在了评委席上：“意式凝乳雪藏蛋糕，请各位品尝。”

    

    从外形上看，这道料理非常不错，尤其是淋面层，淡黄的果汁被吉利丁凝固，里面漂浮着大量的柠檬皮屑，纷纷乱乱，煞是好看。

    不过……

    “为什么不切开？”挑剔的四宫小次郎问道。

    “只冻了45分钟，雪藏层还没有完全凝固，切的时候不敢下刀。”塔克米如实回答。

    “如果是预赛，你已经拿到一个零分了。”

    “对不起。”

    不过，这是复赛，而且又是食戟，所以是投票制，塔克米有可能存活下来。

    四宫小次郎抱起双臂，看着眼前的蛋糕皱眉。

    就在这时，罗真说话了：“阿尔迪尼，拿一把主厨刀在灶火上热一下，我来切。”

    塔克米欣然照办。

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    PS2：

    感谢＃水色＃、夜阑77的咸鱼突刺。

    重点感谢唐三葬的咸鱼突刺×20，给大佬跪了。

    _(:з」∠)_

    感谢猎人笔记的辣条。

    感谢夜阑77、真真正正宅啊的刀片。

    感谢大家的推荐票、月票。

    万分感谢！

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