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正文 第530节(第1页/共2页)

    茴香前辈咽了口唾沫。

    她笑眯眯地看向小鸟游:“从外表上看,邪王真眼没有骗我,罗同学的厨艺无与伦比。”

    小鸟游骄傲地挺胸:“那是当然的!”

    这货自豪个什么劲儿啊喂?

    罗真在心里吐槽。

    茴香前辈似乎也觉得很好笑,却没发表意见,而是将注意力集中在眼前的料理上。

    她拿起餐刀,像是切披萨似的成锥形角度,轻轻一划。

    刺啦——

    派皮的酥脆被这一声体现得淋漓尽致。

    紧随其后,馅料的香气喷薄而出,首先钻入鼻孔的是浓郁的牛奶香气,来自于奶油,然后是混杂其中的杏仁和朗姆酒的甜。

    事实上,杏仁奶油是一种可以广泛应用在甜品及面包的酱,包括土司、可颂、苹果派以及梨子派,但罗真做的却更具风味。

    一定很好吃!

    这么想着,茴香前辈张开嘴,大大地咬了一口。

    酥松的法式千层酥皮,包裹着香醇的杏仁味,非常浓郁美味。

    明明是使用了大量淡奶油和黄油的西点,但一入口却不是油的味道,而是香香的清甜,进而那层酥皮被温热的口腔融化,面皮的麦香才顺着香味一起冲入喉咙。

    随着咀嚼,杏仁奶油彻底充盈口腔,却半点儿不腻味,只有淡淡的清甜加上外层酥皮的香脆,瞬间就吃了下去。

    最神奇的是,杏仁奶油对口感产生了反补,使其更加层次分明——

    每一层面皮都更加酥脆,而中间却软糯异常。

    按理说,牙齿对酥皮的切割应该一瞬间完成,但不知道罗真用了什么方法,使得这个过程被放缓了,牙齿每突破一层,都会收到清晰的反馈。

    酥!

    这一种感觉从国王派上袭来,侵略口腔,然后占领全身,让茴香前辈整个人都随着料理酥软了。

    她像是被抽走了骨头,瘫软在桌面上:“好吃,呜呜呜呜呜呜~”

    罗真懵了:“前辈,你别哭啊!”

    “可是,真的太好吃了,难道这种震撼心灵的感觉就是传说中的‘好吃到哭’吗?”

    “您吹得我很舒服,请继续。”

    话是这么说没错,但茴香前辈却没继续吹,而是又为自己切了一块派,十分开心地大嚼特嚼。

    “盯——”×3。

    千反田、小鸟游、丹生谷都是一副流口水的表情。

    茴香前辈注意到了,故意将食指放进嘴唇,吮吸的同时,发出一声响亮的“啵”,再将指头抽出,只见上面泛着油光。

    过分!

    虽然刚吃过午饭,但另外三个妹子都抓狂地想打人。

    罗真在一旁看得想笑,心中感慨茴香前辈不愧是天然黑心棉,做得可真够绝的。

    他轻咳一声:“千反田,过来帮我。”

    千反田愣了下:“哎?”

    “烤箱里还有两个。”

    “唔……”

    罗真刚才备了三个国王派的料,但由于花纹太难雕,所以只处理了一个,其它的只是在派皮上扎了些小孔,让烤制过程更快一些。

    他和千反田一人拿出一个派,放在盘子中。

    四个人立即使用餐具,分而食之。

    吃这种颜值较低的国王派,就会明白螺旋状花纹的好处——

    既可以掩护扎开派皮的小洞,又可以让派皮经过烤制后酥脆好几倍,还可以让杏仁奶油更加均匀受热。

    所以,这种光滑的国王派在口感和味道上都略差。

    即便如此,大家仍然吃得非常开心,就跟刚刚恋爱似的,脸上是一副坠入爱喝的表情。

    千反田吃掉一大块后,问道:“前辈,为什么这么甜?”

    罗真回答:“有杏仁嘛,但主要是朗姆酒的功劳。”

    朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为糖酒。

    从原材料就可以看出,其口感细致、甜润,还具有芬芳馥郁的酒精香味,适合在制作西点时提味。

    就比如雪之下曾经制作的巧克力布朗尼,就用到了这种酒。

    千反田愣了一下:“刚才加进去的白色液体是酒?”

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