英梨梨刚刚吃到御饭（亲子丼），正好把代替水物的蛋黄焗南瓜剩下了。

    罗真拿起小碟，仔细观摩。

    只见南瓜炸得金黄，而咸蛋黄做成的“面衣”被炒出了气泡，形成一种无规则起伏，极具颗粒感，看上去就非常勾引食欲。

    他拿起筷子，夹起一枚送入嘴中。

    咔嚓——

    清脆的咀嚼声传来，料理在口感上完美地契合了外表，非常酥脆。

    至于味道，则非常符合甜食的标准。

    初一咀嚼时，有种咸咸的、沙沙的感觉纠缠住舌头，紧接着，后劲儿很足的甜味袭来，让人口齿生津，忍不住继续吃个不停。

    这就是这道料理的神奇之处。

    南瓜的糖类以果糖、葡萄糖、淀粉等成分构成，其中果糖的比例最大，而果糖是碳水化合物中最甜的，甜度大概是葡萄糖的三倍多。

    西瓜、荔枝等水果特别甜，也是因为果糖含量高。

    罗真至今记得一道初中生物题，“细嚼馒头有甜味，这是因为（ ） ”，正确答案是“部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖”。

    这就是为什么主食明明糖类含量更高，却必须配合其它辅料才能制作餐后甜点原因。

    而南瓜中所含碳水化合物的总量并不高，对于血糖的反馈低于大部分水果，是一种很甜却又不“甜”的食材。

    罗真满足地长出一口气，被仰望星空派造成的精神损伤痊愈了。

    他看向雪之下：“你怎么会这道华夏料理的？”

    没想到会有此一问，雪之下愣了半秒，然后有些不安地挪开视线：“就是在这样或那样的情况下，莫名其妙地就学会了。”

    说了等于没说。

    不过，这个回答已经变相地提醒“不要再问下去了”，罗真还不至于听不出这个潜台词。

    他岔开话题：“虽然我没尝过学生会那边的料理，但是，我觉得我们赢定了。”

    雪之下点头附和：“我也是这么认为的。”

    两人相视而笑。

    作者留言：

    ￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥￥

    PS1：

    感谢游戏人间的老嫖客、huiyv的辣条。

    感谢八云墨、Dystophya、折木@节能最高、先天五太的刀片。

    感谢大家的推荐票、月票。

    万分感谢！

    PS2：

    昨日数据：2200打赏、11刀片

    累计数据：29556打赏、164刀片

    加更进度：1/3

    

    

    第56章 心上人和黑白配（上）

    伯仲之间，毫厘之差。

    四宫辉夜空运来的食材确实厉害，而且刺身等料理都是冷热皆宜的菜，占有优势。

    反倒是千反田的亲子丼在冷却后卖相、滋味、口感都有所下滑，尤其是糊在鸡肉上的蛋液，凉牙而黏稠，和其它料理拉开了差距。

    幸好最后出锅的蛋黄焗南瓜美味得让人感动，油炸带来的温热更是锦上添花，成功弥补了亲子丼的不足。

    最后，居委会队以2分的微弱优势获得【料理大赛】的胜利。

    可即便如此，千反田仍然频频道歉：“非常、非常、非常、非常对不起，我没考虑到亲子丼会放凉。”

    那语气非常不甘。

    罗真在一旁出言安慰：“不会，你跟枫哥一样，也是真心为社团办事儿的，我们不会怪你。”

    “枫哥？”

    “再说了，加藤做的酒蒸蛤不也凉掉了吗？”

    话音刚落，他就意识到自己说错话了。

    加藤惠立即将视线投过来，表情相当不满，o(一︿一+)o，怨念扑面而来。

    同时，一道意料外的声音响起：“罗同学，这样捧一踩一可不好，哪怕是老司机，疲劳驾驶也难免会翻车哦~”

    这调侃的语气，一听就知道是谁来了。

    雪之下露出惊讶的表情：“姐姐，今天不是周五吗，您怎么……”

 &
『加入书签，方便阅读』
-->> 本章未完，点击下一页继续阅读(第1页/共2页)