心中那些负面的纠结和恐慌,都被对方身上那股天然包容的温暖气息悄然驱散。
取而代之的是一种安心的,甚至带着点雀跃的情绪。
果然我是真的喜欢上这位和自己外甥女一样年龄的高中生了啊。
涩谷小百合在心里默默地又是甜蜜又是苦涩地确认了这个事实。
“嗯,那我们现在去上课吧?”稚名円香见她似乎没事了,便很自然地伸出手,牵起了涩谷小百合垂放在身侧,有些微微冰凉的小手。
“好”涩谷小百合轻声应着。
这一次,涩谷小百合完全没有丝毫抗拒的意思。
甚至还悄悄地,小心翼翼地回握了一下那只温暖柔软的手。
就这样,涩谷小百合任由稚名円香牵着,穿过人来人往的街道,甚至在走进教育机构大门,面对周围零星投来的目光时,她也没有松开。
直到走到料理教室门口,需要推门进去时,涩谷小百合才像是被惊醒一般,依依不舍地慌忙挣脱了那只手,脸颊红得像熟透的苹果。
要说教室里谁最先注意到稚名円香的到来?
那自然是时刻关注着门口的犬山太太!
天知道没开课的这几天,她是有多盼着赶紧到周日。
之前她看待稚名円香的眼神,大多是对于其惊踆易漆尔罢私寺玐人料理天赋的欣赏和感慨。
而现在,那眼神里却多了许多难以言喻的欣慰和慈爱?
就好像看待自家女儿或者非常满意的晚辈一样
这种眼神,涩谷小百合可太熟悉了!
这不就和她自己平时看待自家外甥女涩谷阳菜时的眼神差不多吗?
所以是发生了些什么她不知道的事情吗?
犬山太太的态度转变似乎很大。
涩谷小百合疑惑地看了身旁对此毫无察觉,正微笑着和犬山太太打招呼的稚名円香一眼,最终决定放弃这种无意义的思考。
与其胡思乱想这些搞不懂的事情,还不如好好珍惜和享受现在和稚名円香待在一起的每一分每一秒呢!
嘿嘿
想到这里,涩谷小百合下意识地朝着稚名円香的方向又靠近了一小步,几乎要贴到她的手臂。
今天的料理课学习的是颇具季节感的樱花料理——汤品。
任课老师先在前面讲解了一大堆关于日式高汤的理论知识,包括昆布和鲣鱼节的选用、熬煮时间、风味搭配等等,然后拍了拍手,指向教室一侧的长桌:
“好了,理论就讲到这里。”
“现在请大家依次上前来挑选你们需要的食材,每人一份,请根据自己的想法,搭配出一款你们觉得不错的汤。”
“今天没有固定菜谱,尽情发挥你们的创意吧。”
长桌上摆放着各种处理好的食材,用一个个透明的小盒子分装好,琳琅满目。
从传统的昆布、鲣鱼节、味噌、豆腐、海带芽,到一些应季的樱花虾、贝柱、蔬菜,甚至还有一些用于提升风味和点缀的樱花盐、食用樱花等等。
学员们按座位顺序依次上前挑选。
稚名円香和涩谷小百合坐在角落,自然是最后才去。
不过即便是最后,每种食材也都还有剩余,而且每一种都是单独打包好的精品,绝对不会出现被人挑拣后只剩下歪瓜裂枣的情况。
这个高级料理麇韭林罒流妻罢贰班学费不菲,机构在细节方面做得相当到位。
轮到她们时,稚名円香看着丰富的食材,粉眸中闪过一丝挑战的光芒。
她几乎没有多做犹豫,就选择了一些看起来非常清雅的食材:
品质极佳的昆布、削得薄薄的鲣鱼节、一些看起来非常新鲜的白身鱼肉茸、少量盐和淡口酱油,还有一小盒用于点缀的食用樱花。
稚名円香这是想挑战制作“吸物”!
这是一种通常出现在怀石料理或会席料理中,作为第二道或第三道菜登场的清汤。
它极其考验厨师对高汤的理解、火候的掌控以及调味的分寸,是展示一家日料店,特别是高级料亭里厨师功底和审美品味的终极考验之一。
而另一边的涩谷小百合,则非常从心地选择了制作相对常见也更简单的味增汤食材。
一包红味噌、一块嫩豆腐、一些海带芽和葱花。
即便如此,涩谷小百合看着手里的食材,心里也完全没有底,对自己能否做出一碗好喝的味增汤毫无齐覇罒M琦V裙信心。
果然直接插班进来就是什么都不会啊涩谷小百合有些沮丧地想。
但好在有她在身边。
涩谷小百合偷偷瞄了一眼正在认真检查食材的稚名円香,心里顿时安定了不少。
于是,涩谷小百合空着两只小手,像只依赖主人的小动物一样,亦步亦趋地跟着怀里抱着一个小食材箱的稚名円香,回到了她们位于教室角落的料理台前。
回到料理台,稚名円香对身旁有些无措的涩谷小百合柔声说:“涩谷姐姐,你先准备你的味增汤,如果有需要帮忙的地方,随时叫我。”
说完,稚名円香便全神贯注地投入到自己选择的挑战中。
稚名円香先是取来一口干净的小锅,注入清澈的矿泉水,然后放入精心挑选的昆布,开小火慢慢浸煮。
稚名円香的动作不疾不徐,带着一种奇妙的韵律感,眼神专注地看着锅中水位和昆布的变化,时机一到便精准地将昆布捞出,分寸把握得恰到好处。
接着,稚名円香将鲣鱼节均匀地撒入微沸的昆布高汤中,瞬间,一股难以言喻的浓郁鲜香便弥漫开来。
同样是在风味达到巅峰的刹那,稚名円香迅速用细密的滤网将所有的鲣鱼节滤除,得到了一锅清澈见底,却蕴含着极致鲜味的黄金高汤。
这手法流畅得如同艺术,看得一旁的涩谷小百合目瞪口呆。
涩谷小百合甚至没太看清稚名円香具体是怎么操作的,只觉得那双手仿佛带着魔力,每一个步骤都精准优雅,完全不像是在上课,更像是一位大师在进行烹饪表演。
稚名円香并没有停下。
她将清汤再次加热,调味仅用了y/*ue-已亻尔叄泣蹴】(六)鏾倭极少量的盐和淡口酱油,最大程度地凸显高汤本身的鲜美。
然后,稚名円香将准备好的白身鱼肉茸轻轻拨入汤中,鱼肉茸遇热迅速凝结成洁白柔软的团状,如同水中绽开的花朵。
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