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正文 15、第 15 章(第2页/共2页)

单,说上面的菜我家太郎都可以。

    他本身也是有点功底在的,稍微点拨一下就搞得有模有样,实在是我们餐馆里不可多得的人才。

    安室透说那我点个麻婆豆腐盖饭吧。

    呵,只会点麻婆豆腐的立本人。

    我义正辞严地跟安室透说,我们种花料理可不只是麻婆豆腐这么简单,我问他你要不要来尝试一个挑战,就是说每天都来我家吃饭,我敢保证连续三百天不会出现重复菜式。

    安室透说为什么每天都要不一样呢?人不会更倾向在日常反复吃自己喜欢的东西吗?

    ……?

    他说得好像很有道理诶?

    所以这就是你们日本人一天三顿白米饭味增汤的理由吗?

    但是这个好像和日本人只会跑到中餐馆点麻婆豆腐没有关系吧?

    我说安室透你说实话,你们日本人跑到中餐馆只点麻婆豆腐是因为你们喜欢吃这口,还是因为你们队中餐的了解仅限于麻婆豆腐。

    安室透沉默了一下,说,大概是熟悉的菜式比较容易让人产生安全感吧。

    是了,这就是给歪果仁安利中餐时最大的阻碍了。

    要是把菜做好端到人面前的话,这帮人基本都会摆出一脸满足的表情大夸好吃,但是只要换他们自己来选,到头来十个人有八个会点麻婆豆腐。

    因为就像安室透说的那样,大部分来我店里的人其实没抱多少尝鲜的心思,只是因为这儿便宜,而他们刚好想要一顿饭来填饱肚子,他们根本就没想过要冒着可能不喜欢的风险去尝一道

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    未知的菜。

    不去接触又怎么可能有机会了解呢?

    照现在这个趋势下去的话,恐怕要不了多久我这里就要变成麻婆豆腐专卖店了吧!

    这种可能性真的大到让人想哭啊!

    安室透看我半天没说话,好心问了句:林老板你呆胶布吗?

    我说不太呆胶布,我现在感觉有点头晕。

    “怎么了?是身体觉得不舒服吗?”他问。

    “不,是灰暗的前途给我的打击太大了。”我回答。

    安室透完全无法理解我为什么会在一瞬间石化,问我是不是他说错了什么话让我产生了误会,还表示有什么问题都可以说出来,说不定他能帮我解决。

    我琢磨着也是,毕竟他是安室透啊,能让隔壁波洛营业额翻着跟头上涨的男人,指不定有什么主意呢。

    我就把我的苦恼和他说了,他听完之后,脸上的表情也变得严肃了起来。

    他说老板你发现这个问题确实挺关键的,而且直切要害,不愧是东大生的思维啊。

    我说这种时候就别商业互吹了好吧,安室大佬你说这问题有什么解决的办法吗?

    他笑了,说办法倒也确实有,不过我不确定效果会怎么样。

    他问我,你觉得日本和中国的餐馆最大的不同是什么?

    我说我不知道,因为我上学的时候很穷的基本都是自炊,没咋进过你们日本的餐馆。

    他沉默了一下,说,或许超市也是一样的。

    我想了想,忽然理解了他在说什么——

    “你说季节限定?”

    他点头,说对,一般商品都会有特别的期间限定和季节限定对吧,饮食店也是,一般来说卖的最好的就是季节限定和日替商品,你刚刚不也说了你这边做菜能做到三百天不重样吗?那完全可以搞轮换日替啊!这样准备起来也简单,而且你要是搞一些对应菜品的纪念印章之类的,绝对会吸引来一大批收集控的客人天天来打卡吧?

    偶尔再搞点菜单盲盒或者抽选入场之类的……

    我听得瞠目结舌,安室透你真〇〇的是个人才啊!

    好家伙,要说还得是日本人最了解日本人,这操作绝对把本地消费者的心思拿捏得死死的。

    有这套营销手法在,原本灰暗的前途一下就云开月明,我甚至觉得我一年之内跻身米花百名店完全不是梦好吗!

    我看安室透的眼神都不一样了,先前还觉得这个人要拉我进主线很危险很可怕,但现在的我简直想跪下来叫爸爸。

    感谢爸爸罩我,感谢爸爸教我对付你们日本人。

    我今后一定洗心革面,好好开店,好好经营,争取成为你们红方最可靠的后备食堂——虽然我坚决不进主线,但我可以给你们管饭!

    我真诚而感动地双手握住安室透的手,几乎热泪盈眶地对他说:哥,从今天开始你就是我大哥,今天这饭必须得让我请,你吃好喝好,不吃就是看不起我。

    我刚说完,就看有一双手把一盘麻婆豆腐盖饭放到了我面前的桌上。

    我一回头,就看到田中太郎痛心疾首的表情,像是在说:老板你怎么回事,你怎么这么没有原则!

    ——不是!太郎!事情不是你看到的那样!你听我解释啊!

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