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正文 第65节(第2页/共2页)

/>     咸鱼的臭味?袜子的臭味?又或者是……

    

    或许是回想起了那个别称,解云飞的脸色顿时一变,将口中的阿魏粉全部吐出后,愣是接连喝了好几杯水才慢慢缓和下来。

    

    “阿魏粉的味道,我记下了。”

    

    解云飞面色难看地扫了一眼桌上的香辛料,在舌头上的怪味彻底平息后,方才再次取出了另一种香料。

    

    香辛料是一种很奇特的东西,明明各个品种之间因为挥发油成分的关系完全不同,但在研磨融合在一起后,却能让料理拥有独特的层次感,进而提升成品的最终完成度。

    

    印度与越南的咖喱料理,法式、意式料理中经常用到的罗勒叶、月桂叶,华夏料理中的五香粉、十三香、大料等等,都可以说是对香辛料的使用与再加工。

    

    在将桌上所有的生香辛料品和炒制过后的香辛料品尝记忆过后,解云飞开始了第二步——遵循着大脑中的记忆,将两两香辛料的味道混合在一起。

    

    绝大多数人都会有类似的体验,当听到某个熟悉菜品或食物的名字时,口中会产生与菜品或食物对应的味道。那味道很淡,甚至转瞬即逝,但却的的确确曾经出现在口腔内,或者说,是人的记忆中。

    

    根据系统的说法,这是一种绝大多数人都拥有的味觉记忆,本身也可以通过相应的训练得以提升。当然,也有一些拥有超常味觉记忆的人存在,而他们的这份味觉记忆能力被系统称作——超味觉。

    

    解云飞此时使用的正是小芸昨天教给他的华夏那边的厨师世家训练后代味觉的方法。当然,他也没有认为仅仅一两次的锻炼就让自己的味觉获得提升。真正让他选择这么做的原因,其实是为了彻底理解丁师傅给出的咖喱配比方案。

    

    这就好像在解一道多元多次方程式,在没有其他对照方程式的情况下,就只能老老实实往里面代入数字,然后计算结果……这么说也许并不确切,香辛料虽然有着无穷尽的搭配方案,但眼前a4纸上的咖喱配比,其核心却只有一个。

    

    一分钟、两分钟、三分钟……

    

    十分钟、二十分钟、三十分钟……

    

    一个小时、两个小时、三个小时……

    

    时间在流逝,但解云飞却并没有在意,距离系统任务的最终期限还有两天,黄金开口笑的最高完成度却已经达到了73.5,厨具箱中更是已经兑换了好几种蓝色品级的幻想食材,除非接下来的几天解云飞完全不管任务,否则以他如今在面点制作方面的技术,结合那些幻想食材,根本不可能让任务失败。

    

    至于现在,与其冒着被人发现厨具箱问题的风险在厨房内使用那些幻想食材,不如等午夜十二点过去,进入厨艺空间后再进行黄金开口笑的改良。

    

    事实上,解云飞正在研究的咖喱配比,也在黄金开口笑的改良计划中,只是解云飞有着一点野心,他不想使用丁师傅的成果,而是打算在彻底吃透对方的配比方案后,结合近些日子来看过的香辛料书籍,开发改良出自己的咖喱配方。

    

    这是一个很困难的目标,解云飞非常清楚。他给自己定下了一个期限——厨艺空间再次开启的午夜十二点,时间一旦达到,而自己又没有头绪,那么他就会使用丁师傅的配方,配比的事情以后再说,可若是略有所得,解云飞觉得,自己怎么也能获得一块香辛料配比方面的技能碎片吧。

    

    如果运气不错拿到那个的话,嘿嘿嘿~

    

    理想很美好,但现实却往往十分残酷,一直到晚上八点多,解云飞依旧没有发现丁师傅配方中的核心香料。

    

    第079章 香料配比(中)

    

    丁建国锁上厨房的大门,准备回房间和其他特厨打两局牌放松一下。

    

    此时已是晚上8点10分,绝大多数厨房都只剩下两名轮值的厨师待命,至于一号到五号厨房,更是全部熄灯关火,一个厨师都没有留下……等等!

    

    在经过三号厨房门口的时候,丁建国无意间扫到了透过厨门缝隙照射在地上的光影。

    
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