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正文 第45节(第1页/共2页)

    打开炉灶,大火煮沸!

    

    观众席上的一众特级厨师,尤其是华夏这边的特厨,似乎已经渐渐习惯了解云飞不时带来的惊讶与意外,一个个竟然面色平静,丝毫不以为意。不过日本一方的特厨,却和厨台边上的绘里奈一样,看到解云飞的行为后,露出了困惑的表情。

    

    “小芸,帮我解释一下。”解云飞自然看出了绘里奈的不解,不过他还有其他事情要做,所以将说明的工作交给了小芸。

    

    “没问题!”小芸欣然同意,“哥刚才敲的是一种人造石头……”

    

    观众席上,解云飞先前有过一面之缘的青年男子,在罗天佑的示意下,同样开始了解释,“这是蓬柴草烧制而成的蓬灰凝固后形成的石头,一些华夏的白案厨师,在制作面条的时候,会将这种石头敲碎放入水中煮开,然后取上方的清澈液体加入面团中,以达到增强面条柔韧度与弹性的目的。”

    

    “这些使用黑色石头制作面条的例子中,最出名的,莫过于百年前九星特厨刘昴星通过特级厨师初试时做的国士无双面,听说那也是一道拌面,不过与其说是拌面,倒不如说是光面,毕竟只加了猪油炒制。”出自白罗世家的小芸,说起典故来那是一个接着一个。

    

    这不,绘里奈就被她说得愣住了,不过绘里奈也终究是薙切家的大小姐,虽然在华夏方面的典故比不上小芸,却也知晓着一些其他国家的烹饪知识,“也就是欧洲国家有时会在面包中加入的Pottasche?”

    

    “Pottasche,那是什么鬼?”小芸在西式餐点上的学识并不充分,或者说,她其实只是不知道绘里奈口中词汇的意思。不过,小芸毕竟是特厨,微微一愣后,便点了点头,“如果成分是碳酸钾的话,那和蓬灰就是相差不多的东西。”

    

    两名少女说着话的功夫,工作人员已经取来了解云飞前面报到的全部食材。感谢了一下工作人员后,解云飞打开一包还没有用过的面粉,估算了一下人数与分量厚度,接着分成了两大份。

    

    六十人份的面粉,堆在厨桌上,就好像两座小山,将解云飞腹部以下的部位全部遮挡。

    

    “小芸,过来帮忙。”

    

    “明白了,哥。”

    

    “绘里奈,开始切菜吧,可以的话,尽量切得细一点、碎一点。”

    

    “我……尽量吧。”

    

    不提开始处理各种蔬菜与肉类的绘里奈,小芸来到了解云飞的身边,看着眼前的两座面粉大山,她苦着脸,埋怨了一句,“哥,你是想让你萌萌的、亲亲的妹妹手臂上长满肌肉吗?”

    

    将水倒入面粉小山的解云飞闻言抬起头,扫了一眼小芸的细胳膊细腿,想了想后,“那行,去帮绘里奈切菜,她一个人可能有些吃力。对了,顺便让其他工作人员搬个大圆桌子过来。”

    

    “嘻嘻嘻~就知道哥最疼我了。”

    

    小芸闻言双眼一亮,正当她欣喜于逃离繁重而沉闷的揉面与和面时,却不想观众席那边却传来了自家老爹的训斥声,“给我好好帮忙!”

    

    第050章 衣衫绽裂(空)

    

    “切!”对解云飞可以各种耍无赖闹情绪的小芸,面对罗天佑,却只能老老实实做她的乖女儿。向着观众席大喊了一句“我知道了啦!”后,小芸叹了口气,轻声问道,“哥,这两团面粉是用来做烧麦的?”

    

    解云飞点头,他本身并不怎么喜欢强迫别人,见小芸有些不情不愿,他也没有多想,犹豫了一下后,补充道,“如果不愿意的话,我待会帮你去和二叔解释。”

    

    “没事。”小芸拒绝了自家大哥的好意。她深呼吸了一口气,双唇蠕动,口中发出喃喃的声响,“本来不想展示的。”

    

    说完,她便走到放有自己厨具箱的不远处,将之打开,从中取出了一根细铁棍。

    

    这是一根和解云飞的擀面棍稍稍有些不同的铁棍,双方的不同,不仅仅在尺寸与长短,最为关键的,是小芸的铁棍上有着一个明显用来把握的凹槽,而解云飞的铁棍,仅仅只是一根,或者说半根大铁棍……

    

    一手握住自己擀面棍的小芸,重新回到解云飞的身边,“哥,我只做一次,至于能学会多少,就看你自己了。”

    

    说完,她便将擀面棍的一端深入面粉小山的山顶,已经被解云飞倒了一部分水的面糊下。

    

    解云飞眉头一挑,也不去看自己这
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