而一个长约作废之后,给了一些机会,却并未红,般情况下,合约到期之后,年纪也大了,即便大器晚成,商业价值也缩水不少。
所i以,刘星对于青山七海的梦想,不禁摇头。
开头难、中间奋斗难,想要真正的成功,也更难!毕竟,娱乐圈基本上是被资本控制了从新人的经纪培养,到演出的商业渠道资源,还有媒体宣传资源以及周边P开发等等。
所有环节,都是资本控制下的。
一条龙的压榨,被安排的明明白白。
于,娱乐行业想要红的资源,完全是被资本控制的。
所以,不想要屈服,不签署长期卖身契,将所有的潜在的商业利益和利润,都用合同方式卖给资本,是不可能被资本耗费资源去捧的。
而普通的观众,也只能看到资本的平台所播放的节目内容。
所以,给谁曝光,谁就有红的机会。
所以,完全不对等的条件下,签署的合同自然都是“我自愿卖身”合约。
相对而言,刘星倒是觉得,厨师倒是真比其他行业自由的多,可以一言不可就走人,反正,手艺在手,换个地方开店,手艺好的厨师,很难饿死.厨师开店的门槛极低,加上,水平高的厨师,却是不需要靠着资本赏坂吃。
F所i以,在资本主义发展了数百年之后却是罕见的没有被资本彻底的夺走生产资料的行业。
过去的资本没有能力靠着钱多和资源多的优势收编所有的厨师,让厨师只能在资本赏饭吃的情况下才能吃饭。
反是,厨师本身最重要的生产资料就是一-手艺!资本,很难买断一一个厨师的手艺这门天赋!P所i以,不能靠着资 本买走天赋,目,餐饮行业居然从古至今,都很难看到少数统一的大资本,垄断全行业的景象。
即使是互联网时代的平台资本主义,可能会出现一些平台,渐渐的掌控餐饮行业的订单流量.流量渐渐的也开始跟手艺来比,谁才是更核心的生产资料。
但是,在食戟世界的情况来看,流量的地位彻底超越手艺的地位,刘星觉得是不大可能!
第495章 不一样的发展路线
是专门请了-名远月毕业生背景的木村厨来担任分公司的CEO.毕竟,远月可不仅仅是培养厨子的,每一名远月的学生,餐饮行业的管理经营等等,都有所涉猎。
小到餐厅管理,到到连锁餐厅和大型食品公司,远月教科书上,都有教管理经验和案例。
所以,远月毕业生,除了会是合格的高级厨师之外,也会是餐饮行业专业的管理人才。
而木村厨就厨艺而言,并不是远月最好的毕业生,只能说是勉强熬到毕业,十多年来,-开始从事酒店主厨,后来则是更多担任管理岗位。
拥有酒店和食品企业等等不同司的高管经历,也算是-名对口的管理人才。
18于,国内刘低火锅分公司,则是举贤不避亲,推行了刘星的老爹刘黄担任分公司CEO.刘氏火锅的商业模式和发展计划,也是经过软银方面的专业团队的过目,大致上,软银方面在商业上的认可,甚e,还觉得刘星拟定的发展计划,太过于保守.当然了,对于软银方面推荐的激进发展计划,刘星还是拒绝了,坚持按部就班的发展计划。
比如,软银觉得海底捞模式好,不仅仅自己生产火锅底料,发展加盟店,而且,还大规模的开自营火锅店,在国跑马圈地之后,又开始向海外跑马圈地,扩张速度甚至比历史上的肯德基、麦当劳成立初的速度有过之而无不及。
不过,刘星和杨浩商量过了,觉得纯粹的海底捞模式,未必是那么好学的。
至少,短期不能照搬海底捞模式。
毕竟,海底捞模式并不是完全是火锅底料这种核心产品驱动,而是靠着
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