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    高级食轻易最好也不要告诉一般人。

    

    但是，这种白银舌头甚至青铜舌头，0吃-遍就能解开大部分秘密。

    

    回去多试验-段时间，就能还原出来的食谱，几乎没有保密的必要。

    

    这就跟，人类自然科学最基本的科学道理和原理，以及一些前沿各种现象的发现，这种原理的知识，其实是免费但是具体发明、应用，这些具体的商业价值类型的知识应用，才是需要保密，避免轻易被对手攻破技术壁垒。

    

    大部分料理的最基本做法，实，保密价值不大。

    

    而独家的一些改进秘法，别家没有，且很难模仿，这才是更有保密价值的.

    

    第427章 瞧谁不起呢

    

    。

    

    流量和开店几个月积累的口碑，生意越来越繁忙。

    

    但却遇到了远月开学后，田所惠北条美代子等人，都去了远月度假村进行-周的住宿研习。

    

    这也导致了，面对持续增长的点餐订单，仅有的三名厨师，显得有点吃力。

    

    “棒棒鸡和干拌牛肉的做法，大致上就是这样，这两道菜，今天你负责，可以吧?“刘星问道.“可以是可以，不过，为什么我感觉自己做的还不如刘桑做的好吃，也是按照食谱去做了啊!难道我我假的WG0高级厨师，假的十杰第二席?“小林龙胆的水平，基本上，尝尝大致.上就能吃到大概五六成的食谱做法，后面水磨功夫一点点的靠近，中级食谱基本上对她不会是秘密。

    

    若是给她食谱，并且当面做一遍，则是一教就会，一做就精。

    

    根本不需要像普通厨师，一道菜需要长期的培训，才能做的似模似样。

    

    就像一般的肯德基、麦当劳，为了成本考i.不会请有水平高的厨师，就连中级厨师都不可能去那种地方当厨师。

    

    般这类的店铺，都是训练一些普通人，毛对性几种快餐料理，进行速成培训。

    

    即使是只做那种并不难的快餐，实际上，也不是每一家分店，都能达到食谱的要求。

    

    能做到食谱要求的店，店里面的厨师，都算是有点经验和水平了。

    

    那种快餐店，基本上都是招技能要求低，只要不是完全不会做菜的普通人去担任厨师。

    

    反正，快餐店提供的餐饮不可能很难，很难的话，连锁、加盟分店，也不大可能扩大的数万家门店那么,夸张的程度。

    

    有一定厨师要求的食谱，让普通人训练到食谱要求的程度，其实是非常困难的。

    

    若是没有厨艺基础和天赋，可能照着样子做，-辈子都无法做到专业厨师那样的口味。

    

    不过，对于真正的专业厨师而言,料理要做到教科书-般标准的要求，课程，可能就是当场教师讲一道食谱，当堂就要求学生做出合格的料理，做的太差的，可能当场就退学.而远月课堂作业，基本上都是中级料理为主。

    

    若是学生能做到A评级，既算是将中级食谱，通过自己的厨艺加成细节上优化，将料理做到了接近于高级料理的水准。

    

    远月讲师，所谓不能给出比A更高的评价了，因为满分是A级。

    

    不能给出更高，则是意味着，能做出超出A级评价料理的学生，那道菜的水平，能达到高级料理的评价!“我尝尝!“刘星拿了一块牛肉，咀嚼了-下说道，“正常，之前我的牛肉品质更好，这是今天市场采购的普通牛肉。

    

    “我说呢!“小林龙胆连连点头说道，”刘桑这就不地道了，之前用好牛肉，现在用了比较差的牛肉，奸商啊奸“之前的牛肉，一公斤10万日元，卖便宜了我亏本，卖贵了客人不点餐。”刘星说道.“瞧谁不起啊?”店外，一名中年客人直接用中文说道，“虽然是家境贫寒，十万一斤牛肉，在远月美食街，贵吗?我觉得不算贵啊，用高级食材不是卖的老贵的高级餐厅，正常的食材选取吗!有好的牛肉，怕客人消费不起，这是脑子有坑吗?“你好!”刘星看着对方一眼，”你谁啊?”“你管我谁呢?好吧，既然你诚心知道，我也就自我介绍了。

    
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