半，还剩下绝大部分的酱油，从包中取出来，准备还给刘星。

    

    就连考官神之舌都认同酱油的品质，幸平创真自是知道，这样程度的酱油的珍责。

    

    刘星摆了摆手说道:“我送的礼物， 没有收回的道理，你留着吧!幸平创真摇头道:“这酱油对我来说， 太过于珍贵， 除了入学考试之外，其他场合太过于浪费了。

    

    “还是留着吧!远月学园乃是是非之地!现在，风靡全世界的厨师世界的食戟制度，就是发源于远月，学校内部除了教师的各种严格考核淘汰之外，还有学生之间各种食戟，想要留在学校，除了不断提升自己的厨艺，并且，补上自己的短板之外。

    

    留一些杀手铜-般的武器，还是非常有必要的。”刘星微笑说道.菊下酱，在食戟世界看起来是非常珍贵的。

    

    但是，小当家世界的菊下楼， 却是源源不断的酿造菊下酱。

    

    虽然，不是所有的菊下酱都有这种品质，但是，经过贝仙女和小当家精选出来的菊下酱，基本上都能达到C级调味品的程度。

    

    这种单纯一-味酱油， 既达到C级调味品.其珍贵的程度，甚至比多道工序制作出来的麻辣香锅底料对于美食的增幅更大。

    

    麻辣香锅的底料，主要是靠着复合使用香料和调味品作为配方。

    

    虽然，麻辣香锅底料非常好用，但是因为配方太过于复杂，成度真正的接近于半成品料理。

    

    以至于，使用这种佐料的时候，只能是料理配合佐料，而不是佐料配合料理。

    

    这样一来，制作高级料理以内，可能会有加成，但如果想要制作更高品级的料理，而辣香锅底料反倒是会限制厨师的发挥.

    

    而菊下酱不仅仅本身是C级酱油，仅是提供鲜美的一味调味品，所以，不会限制厨师的发挥，反而对于各种高水平的厨师增益更大。

    

    -般情况下，自然界很少有这种直接就达到C级的调味品。

    

    绝大部分的调味品，不过是E级， 极少数精品调味品，能达到D级。

    

    市场当很少有直接能达到高级品质的食材和调味品，绝大部分调味品和食材，都是E级、 D级。

    

    所以，想要突破到更高品质的料理，就需要以厨艺来打破料理和佐料的上限。

    

    中级厨师的厨艺水平，还未真正的突破各种食材和佐料的上眼。

    

    仅仅是熟练、合理的运用了食材和佐料而已，只算是一个熟练工， 通过一定组合和加工，让食材和佐料互相增幅味道，P所i以， 大部分情况下中级厨师只能制作出D级料理，超常发挥才能制作出C级料理。

    

    高级厨师，基本功磨炼到极致，知识和经验也积累的超出普通厨师的水平，与此同时，会进行-系列的思考，抓住各种美味元素之间的特性进行组合、创新，所以，情况下高级厨师能制作出C级料理为主， 超常发挥则是能做出B级料理。

    

    高级厨师已经算是突破了一般厨师的极限，将味道打破了食材本身和调味品本身的上限的程度，算是真正的把技术发挥到了艺术的程度。

    

    但一般高级厨师厨艺带来的提升，还是有限的，厨艺仅仅是美味的一个维度。

    

    由食材和调味品带来的短板，会拖累料理美味所能达到的上眼。

    

    所以，大量的高水平的厨师，除了追求常规的调味品和食材之外。

    

    也追求-些罕见的高品质调味品和珍稀食材。

    

    菊下酱，C级调味品补上了调味层面的短板。

    
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