”刘纸中华料理店- --川北菠汁蒸饺，96分!一瞬间， 在场鸦雀无声。

    

    “那个....刘氏中华料理店， 是哪家?很有名吗?"好象路过看到过几次，远月校]对面的那家店，料理似乎卖的挺廉价的，店面也太小了，所以，路过却从未进去过。

    

    "我倒是知道这家店，廂辣香锅、卤味、牛肉丸等等都是极品，我朋友曾经买过， 带回来跟我分享，这几样招牌菜，不亚于远月美食街平均水平。

    

    但是，今天这道饺子，倒是很奇怪!刘星环顾四周，就知道了，来参加的其实都不算太强。

    

    至少，远月十杰级都没有亲自下场。

    

    这种活动，远月美食街周边其实有很多，平时都是远月学生练手，顺带挣点外快。

    

    就像是是中华料理研究会、炼金工房等等远月的学生料理研究组织，光靠着远月学校拨款，人均下来仅是毛毛雨，根本不够所有学生用来料理训练所需。

    

    而学校对十杰的补贴，其实也就是每月几十万日元加上一些食材、食谱阅览资格之类的特权，对于十杰本人而言资源是比较优厚的.但是，如果十杰本人手下有几十人数百人抱大腿， 参加十杰的组织，成为忠实的走狗。

    

    这些走狗自然是希望获得十杰的帮助，不能提供帮助的话，凭什么舔十杰?所以，即使是十杰手下的研究会，也是需要想办法找外快。

    

    蛟内手R, 就是食戟手段兼并弱势的研究会，将对方的活动室和经费吞并。

    

    一些研究会规模特别大，都是通过兼并手段，将别的研究会的场地和经费兼井。

    

    如果兼井了十多个研究会，不仅仅场地更大，而且，每月经费也会增长到200多万日元.即使是几百万一个月，若是有几百人，人均资源1万日元.用来训练厨艺的话，一天训练消耗都不止。

    

    所以，这些研究会也会组团，参加校外的各种有奖比赛，既能锻炼团队的厨艺水平，而且，胜出也可以拿到不菲的奖金，补贴自家的研究会。

    

    常,远月美食街的这些有奖比赛活动，大部分料理店都不太看重，看重这些有奖比较的，更多是还未毕业的远月学生."可恶!怎么会输给莫名其妙的人?”光头队露出咬牙切齿，不可接受的样子。

    

    但是， 炼金工房队却是心平气和，隔壁邻家开店久了， 即使双方有点恩怨，但是， 不得不承认对方的实力。

    

    到是，久我手下的光头佬们，却是因为并未接触过刘氏中华料理店， 仅以为是打着中华料理旗号的不入流小店。”店长， 你来了!”白米粥笑道: ”奖金要不要归公?”“你们拿着吧， 我不又没参赛，拿着烫手!“ 刘星摇头拒绝了。”谢了，刘桑!对了，还剩下一些菠汁蒸饺，店长你尝尝!”幸平创真讨好状。

    

    刘星点了点头，用筷子夹起一只碧绿色的水饺，入口之后，汤汁1化开， 不由赞道:“味道真不耐!川北菠汁蒸饺，应该也是四川地方小吃。

    

    面皮除了中筋面粉之外，加入了菠菜汁，这样会让饺子皮碧绿好看，目增加了菠菜的口感。

    

    饺子馅，用了去皮肥瘦猪肉、马蹄(荸荠，四川人称之为马蹄)作为馅料。

    

    馅料包进去之前，猪肉先是用猪肉中火炒香，加料酒、川盐、酱油、白艺扁油上色起锅。

    

    之后，跟胡椒粉、马蹄混合搅拌均习成馅。

    

    之后， 包饺子也是有讲究的，绿色的饺子皮，所以，包成类似于豆荚- 般的形状。

    

    这样一来，显得更美观。

    

    由于，之前馅料翻炒过，所以，蒸笼大火
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