“真有这样的好事?不过，我不知道能不能行。”加贺山枫闻言不禁有点不自信，仅仅是在旭丘中学读到初中毕l， 之后就继承了奶奶经营的杂货铺，在村子里面成为唯一 卖杂货的小商人。

    

    数-数村子里面的人口，就知道生意不可能怎么样。

    

    当然了，加贺山枫也曾去大城市试过打工，但却是因为不适应外面昂贵的生活成本，收入虽比村里面要多，但开销成本大，几乎是所剩无几.又没有什么高学历和技能，P所i以， 最终还是选择了回村里面卖点杂货日用品。

    

    本质上，加贺山枫就是长的还算漂亮，但却是比较失败的女叨丝。

    

    整个都快穷疯了，但却又没有能力改变(或不隐意的付出代价，跟城市面的死宅最大的区别，主要是城里面的死宅，不少是在网上找- -些家里蹲能挣钱的互联网业务。

    

    而加贺山枫则是蹲在乡下的店里面卖杂货，早几+年可能有前途，现在绝对是没前途的。

    

    相对而言，加贺山枫并不是不想要改变，而是日本阶级固化。

    

    绝大部分的机会，都是把握在财阀掌控的大公司，或是政府。

    

    普通底层人想要出头的机会，难度其实是非常高的。

    

    在大城市碰壁之后，回家开杂货铺，虽然一 直是想要改变，但是家里好歹还有口板吃。

    

    外面生存环境，比家乡还要大的多，P所i以， 就陷入一 面喊穷又-面渴望有天上掉馅饼的好事发生的状态。”恩---.问题不大!其他的料理，学会学精通，难度比较高.但是，我有一法， 名日火锅，我提供跟我店里面一样的火锅底料，这样村的火锅，也能做到不差的水平。”刘星想了想说道。

    

    原本，火锅底料商业化，刘星也做过考虑。

    

    像是海底捞那样的火锅巨头，能看快速扩张的奥秘，也就是工厂级的总店提供标准化的火锅底料。

    

    这样的话，连员分店需要做的仅仅是把食材在厨房洗好、切好，而不需要整的烹任。

    

    P所r以， 每一家海底捞分店，几乎都是不太依赖分店厨师的水平.

    

    有海底未来成功的案例参考，刘星自然是决定借鉴一部分。

    

    当然不是全部，毕竟，海底捞的商业成功，更多的资本的胜利，简单说，就是资本找到了一个能够不快规模化扩张的商业模式，然后，不断的砸钱快速扩张，避免被对手抢占了风口.

    

    类似于海底捞的同行有不少，但是都没有海底捞那么有钱，最终，海底捞成功脱颖而出， 成了火锅之王。

    

    海底捞走的非厨艺路线，耿锅底料不算最差但也不是最好。

    

    不会选择的话，提供了无脑法的方案.

    

    而刘星则是走，精品火锅底粉路线。

    

    真正从口碑上，赢得粉丝。

    

    这样的话，粉丝规模不会太多， 但一定是不断增且不需要太多宣传推广成本，更多是靠着0碑自发的扩大市场份额.“那--.需要看你的火锅底料，是不是真的那么优秀。” 加贺山枫眉头一挑。”刘桑的火锅当然厉害了，即使是在远月美食街，也能拿出来当店里面的招牌。”田所惠帮腔解释。

    

    “而且，火锅真的挺简单，底料加水煮热，食材随意添加。

    

    不挑别厨艺，还能让客人有DIY的自由感。”一色琴表示说道.

    

    “正好，我带了一包火锅底料，你可以回去试试看.”刘星微笑说道，”如果觉得还行， 以后我供货给你，这样话， 村里面旅客美食之旅，至少能0吃到-流的麻辣火锅。

    

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