比较熟悉。
而对于刘星而言,随着店里面雇用的人越来越多,既有多名厨师,也有服务、 收银、采购和送外卖的。
甚至,他都可以雇佣一名经理,之后,甩手让经理管理,也能让店铺经营的井井有条。
这其实也是下一步的计划。
刘星目前可不仅仅是自家店里面的生意规划,还有授权跟北条家合作的竹升泡面生意。
这项生意,目前一直是在不断的上升期。
甚至,刘星已经把泡面面讲的生产, 授权给了北条家。
北条家的工厂量产的油炸竹升面讲, 每个仅需给刘星100日元的专利费。
另外,北条家既可以采购刘星店中手工制作的廂辣香锅底料的调味包,也可以用自己家的研究的调味包进行搭配销售.目前,泡面生意一个月给刘星带来的利润, 已经超过了0万日元.预计,未来一 年内,这个项目还会爆发式而除了泡面之外,刘星自然没忘记注册刘氏麻辣香锅底料专利、刘氏撒尿牛丸配方专利。
这些专利进行商业化,都是不亚于竹升泡面的利润。
比如,刘氏麻辣香锅底料的专利,进行商业化生产的话, 质量肯定是不如刘星自己动手制作。
但是,绝对是碾压市场上所有工业化量产的火锅底料, 包括海底捞的底料,刘星对比过,发现海底捞的底料,跟自己的底料,全不是个档次的. 刘星店中的嗜好而辣香锅口感的火锅的食容,基本上,都会说,刘氏的味道最 正宗,别家的味道都是差了不止一争, 能吃到70%的水平的口感, 已经算是非常难得了。
还有,就是撒尿牛丸的商业化,电影《食神》里面,史蒂芬周在开连锁店之后,别人以为他还要继续连锁扩张时, 突然,开了罐头工厂。
工业化量产撒尿牛丸,耀头肯定是不如手工现做的好吃,但是撒尿牛丸本身配方过硬,即使打折扣,也是吊打各路牛肉罐头.耀头这样的速食品,自然不如到店里面吃现做的。
然而,即使的开那种撒尿牛丸连锁店,选址、管理和人员培训都会将人累死。
倒是,工业化生产罐头,只要- -开始把配方调配的差不多,让量产的撒尿牛丸耀头,保持一-定的口感,那么,今后生产和产能之类,都全不用担心了。
除了这些之外,外卖业务互联网化,甚至移动互联网化,也是刘星未来的商业计划的一部分。
“要是,后面我的商业发展,比睿山枝津也顺利的话,以他的性格,岂不是每天想一下,都被自己的半死?”刘星不由偷乐。
“想什么,笑的口水都流出来了,真特么的恶心。”北条美代子做出 了嫌弃。
田所惠发现之后,拿出手巾,给刘星擦干净,露出贤惠的笑容:“刘桑, 最近又是要经营,又是连续考了初级、中级,应该是太过于疲劳了!“哎...小惠已经不纯洁了!“吉野悠姬露出了"伤感” 的眼泪。
呵呵!“凉子一副大姐姐的样子。
几个小时之后。
临近下午3点。
一行人抵达了琦玉县比企郡小川时旭丘村。
『加入书签,方便阅读』