这是人类天性所决定，非厨艺能扭转。

    

    “有肉的，不过没哟鱼肉!”刘星说道.接下来，开始取食材，进行烹任。

    

    鱼香茄子是做法，是鱼香肉丝基础上的变种.但比鱼香肉丝有点不同，比如，茄子需要事先用油炸- -遍.之后，才下过进行翻炒。

    

    与此同时，鱼香茄子是少不了肉末的，没有肉的鱼香茄子，估计也是香不起来。

    

    厨艺虽然很奇，但还是要尊重自然界的规律。

    

    比如，鱼香味型的料理，通常都是有肉的。

    

    只不过，不是鱼肉而已.随后，刘星快速的对鱼香茄子食材和调味料进行处理。

    

    半个小时后，坂煮好了。

    

    鱼香茄子也成了。

    

    刘星装盘后，自己夹了-块品尝，露出-丝满意的微笑。

    

    C级料理，不亚于之前的鱼香肉丝!鱼香味型，基本上是吃透了!这就是一法通百法通，鱼香肉丝的一种创新的调味技术，应用到同类料理中，虽然有所变化。

    

    但最终，对于掌握这种技术的厨师而言，本质上，其实是差不多的原理，应用在不同的食材上。

    

    普通的厨师，只能做自己拿手的菜。

    

    而有天赋的一流厨师，随便做点什么菜，都特别好吃。

    

    这就是一种更大范围内的一法通百法通!刘星目前的知识底蕴和经验还是不够的，F所以， 还需要努力!0吗, 太好吃了!”青山七海开始端着盘子，用鱼香茄子下饭， 露出了感动的眼泪。

    

    要是换做刚来，估计她现在已经***.眼都今失去焦距，做出更不 堪的表情和动作。

    

    现在的青山t海，在店里面的多种高级料理的喂养下，已经产生了一定的抗性了.但是，她依然羞意满满，感觉吃了料理后，整个人都特别奇怪了。

    

    “店长，很狡猖，又给青山开小灶。”小林龙胆第二个来到店中，‘是不是， 要乘着没人在，故意下药，迷惑可爱的小妹妹呀.“别乱说，没有!工作餐，普通食材，普通手艺制作。”刘星表示。

    

    “普通，我觉得未必吧!”小林龙胆闻了闻肉， ”鱼香味的?那啥，是叫鱼香茄子吧?跟我吃过的鱼香肉丝，闻起来比较接近。”是的”刘星表示。

    

    "鱼香肉丝，刘桑应该也会做吧。

    

    ?!“牛區，果然不亏是正宗的川菜世家!小林龙胆露出了内闪发光的眼，一般非川菜世家的厨师，会做廂婆豆腐、 回锅肉之类，并不奇怪。

    

    但是，鱼香味的料理会做多种，应该是吃透了鱼香味型。

    

    而鱼香味型，在川菜里面，并不算是入门级的，只有一中可能， 那就是一 -- 川菜世家出生的!刘星很淡定，她想任她想。

    

    要说川菜世家---三代厨师，如果算世家的话，那就世家好了。

    

    爷爷、父辈加上刘星，都会一些厨艺.不久后，田所f惠和北条美代子结伴而来。

    

    之后，客人渐渐开始出现，店中开始热困而忙碌起来!以前店门前有三五十人排队，刘星就会忙中出错。

    
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