涨价，因为，试过涨价，平时夸他手艺不错的客人，立马减少大半。

    

    所人， 做菜基本上不是太赚钱， 基本是靠酒水才能勉强盈利的样子。

    

    甚至，账算清之后，会发现-一个触目惊心的事实，如果去掉卖酒的利润，可能餐厅甚至是亏本的。

    

    正是因此.. ..大量的餐饮业取名酒店。

    

    因为，不少酒店的料理虽然赚钱，但却不如卖酒的利润那么稳定，有些店真特么就是靠卖酒才能实现盈利.不仅仅是国内的餐饮行业是这样的，全世界大部分的餐饮行业，很少有忽视酒精饮料的利润的。

    

    某种程度上，相当多的酒店，已经沦为料理吸引流量，靠酒水实现利润的经营模式了。

    

    毕竟，不喝酒的人，是难以想象。

    

    酒精上瘾的客人，是如何依赖酒水的。

    

    戒酒..需要戒， 说明通常都是戒不了只要是酒鬼，通常-辈子都是酒鬼。

    

    高级料理让客人美食上瘾，但酒瘾并不比美食的瘾更好戒。

    

    纵观全世界，烟、酒行业的利润，不仅仅暴利且稳定几百年前的暴利，几百年后依然如此。

    

    - 个国家是暴利，全世界大体上都是如此刘星的店，不至于单纯靠着卖酒水赚钱。

    

    不卖酒水，一样能实现盈利.但是，卖酒水的话，会赚的更多.毕竟，不少成年客人，其实是喝酒的。

    

    提供酒水的话，额外增加卖酒的利润。

    

    何乐而不为!“好酒!如饮甘露，-点发干的感觉都没有。”峰之崎) 重子喝了一0，露出了一丝笑容. “除了酒精度数太低，没其他缺点了。” 其他地产饿人也纷纷说道。

    

    “能有的喝就不错了. ..真好喝!“确实呢， 比两三干-瓶的，似乎更好一一些。

    

    刘星在旁听到客人好评之后，问道:“大家觉得这酒真的可以吗?”“当然! “峰之崎/ 重子说道， “味道特别的独特，并不突出酒精味。

    

    而是回味悠长的香甜甘露的味道.“以前-..被骗，以为喝的是果汁，如果不是喝多了，感觉到了微醺，真不知道这是酒。

    

    ”田所惠想到，极星寮的保留节目，凉子大姐姐，经常热情的招待舍友和客人喝她的米酿的果汁。

    

    事实上，这就是明摆着的，就是-种低度清酒。

    

    而被傻傻的认为的果汁，只要就是因为，凉子酿的酒，不仔细喝的话，真品味不到多少酒精的味道。

    

    更突出的道，如同微甜的山泉一般，清冽甘甜。

    

    不过，酒精含量，该有不会少， 再如何喝不出酒精味，并不代表没有。

    

    只不过，酿造和勾兑(高品质酒也需要勾2. 同样工艺酿造的酒， 每一批次味道都不一样， 需要进行调和， 才能保证口感一一致。

    

    )工艺都是干锤百炼。

    

    正常情况下，如果工艺技术不到家，即使不惜血本的酿造，也不能酿出好酒。

    
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