识底蕴不足，只会模仿食谱，而不会研究背后厨艺的逻辑和科学道理的人，可能也是稀里糊涂的只能做少数几道菜。

    

    但.....真正在在厨艺之道钻研的人，背后不仅需要天赋， 基本功扎实还需要强大的知识和经验!只有经验没有知识，仅仅是凭着个人经验去记1i忆什么好吃，什么不好吃。

    

    实，钻研和改进食谱的效率是非常低在青山七海的夸奖中，刘星开始切菜一 一 金华火腿和咸肉!切片， 再切条， 最后， 切成丁，之后，则是米粒大小这也多亏这段时间，苦练刀工， 否则，想要切成这样还是非常困难的。

    

    随后就是新鲜的香菇，同样切碎成米和大小。

    

    再切了一根葱花，准备两个容器，将鸡蛋蛋黄和蛋白分开，搅拌成蛋黄液和蛋白液。

    

    随后，刘星开始制作蛋炒---用一遍油滑锅， 倒掉， 重新倒入食用油。

    

    普通家庭这么做的话，- 定妈见打，一般廉价的餐厅，也不会这么做。

    

    不过，刘星既然是模仿食炒饭，那么就是做全套!蛋清、蛋黄分开翻炒爆香. 再混入香菇、金华火腿和咸肉，翻炒爆香。

    

    之后，则是倒入米饭进行翻炒，大约五分钟左右，炒出锅气(即将要糊锅， 却未糊锅之前)之后，撤葱花和生抽酱油(PS: 一般老抽是为了方便有些菜上色，就调味而言，生抽其实比老抽更鲜美。

    

    生抽更接近于传统意义上的酿造酱油，日本料理的味增调味，跟生抽的味道接近。

    

    )稍微翻炒!成!刘星这些天，吃了不下多碗蛋炒板，有点腻味了，所以感觉不是太深。

    

    但是，在旁闻着蛋炒坂香味的青山七海，脸色已经露出了可爱的红晕，吸入鼻子中香气，似乎跟吸引可疑的气体

    

    第144章 给青山七海制作的工作餐

    

    青山七海感觉到常羞耻，因为，她控制不了食欲，仅仅闻到气味就露出了非常不堪的样子。

    

    突然，刘星将盛入碗中的蛋炒饭递上前:“尝尝!“哎?给我吃的?”青山t海不由一阵惊喜.“是的!” 刘星说道，“工作餐! 如果，你没有吃过饭的话，就0吃. 让员工吃饱，是老板的义务!另外，如果不喜欢蛋炒饭，可以提其他的要求，店里面能制作的料理，都可以!““谢谢!”青山七海感觉到眼旺发酸，谁不想吃美味呢?一路上， 路过远月美食街，仅仅是闻到的香味，实就是令人感觉到控制不住自己.恨不得去大吃特吃。

    

    但是， 单薄的钱包，让青山七海一直警告自己，要忍住!因为，如果忍不住欲望的话，可能要长期吃不起饭了!没想到，店长居然亲自给她制作免费的工作餐!而且，不是那种廉价的料理，看起来似乎就非常美味!这是青山t海凭着自己努力打工，根本是吃不起的料理!“0吃吧，凉了就不好吃了。”刘星淡然说道.“恩!”青山t海收拾好情绪，拿起筷子，将碗中的蛋炒饭夹了一小团到嘴里。

    

    -瞬间青山七海感觉到味蕾如同被鲜美滚烫的味道侵犯了一般，发出-阵呜咽一 般的*. 因为，她从来就没吃过这么好吃的--即使是无数次路过远月美食街，知道这里有上百家以上的高级料理店，每一家都能制作出超过她想象力能表述的

    

    但是

    

    因为贫穷，那些美味从来都是跟她无缘。

    

    即使是在刘星的店中吃过多次的早餐，也仅仅是最便宜的100日元一份的面。

    

    虽然味道不算差，但还谈不上是精心料理。

    

    所i以，这一份的蛋炒饭，几乎是她吃过的饭中最美味的!这碗蛋炒饭，大概就跟小时候，父母带她去的一家中华料理店，为她庆祝生日时，吃过的那样的无与1伦比的美味般。

    

    只不过，那一次应该她毕生吃到的最奢像的一餐!之后，就再也没有吃过那么美味的料理了，毕竟. ..吃坂是生存必须的，但是美味却未必是这样。

    

    美味，意味着需要比正常一 餐付出更品贵的代价。

    
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