“哎?今天100日元的菜单变少了,之前100日元就能吃掉的麻辣香锅泡面呢?”中年人擦好了镜片后,戴上眼镜,看了看价目表,不仅有点诧异。
“取消了!”刘星说道,“跟本店其他的菜单定位重复,没特色!100日元的早餐,你可以点西红柿鸡蛋味增汤。
如果,想要提升一下,田所流麻辣香锅拉面,500日元。
还有其他竹升面,都是很好的。”
“好吧,来了几次,都是吃最便宜的,也不是吃不起贵的,只是最便宜的也挺好吃。
这次点贵的,就点没吃过的刘氏竹升面!”
第86章 美味,但还未做到完美
“2000日元一份,你确定?”刘星问道。
“确定!”中年人虽然犹豫了一瞬间,但很快就平复了心情,年薪税后1000万日元,吃一顿2000日元的早餐也没什么!
上万日元的料理,他也不是没吃过!
再说了,中年人也是路过了刘氏中华料理店多次了,对于刘星的名声口碑,也有了不少认知。
知道这家店虽然不起眼,招牌菜却是非常拿手和有特色。
来吃过的客人,点上任何价位的料理,都是没有后悔过。
“麻辣香锅口味的,还是鱼鸡虾三鲜高汤口味的?”刘星问道。
“居然有两种口味可选?麻辣香锅应该挺好吃的,不过,这次是尝鲜,我就点三鲜高汤口味的。”中年人说道。
“好嘞!”刘星说道,“稍等!”
之后,刘星从冰箱保鲜柜中取出一团早上刚做的竹升面团和六个云吞。
燃气灶大火中,迅速让原本已经是热水的锅烧沸腾。
水剧烈沸腾,用两只分别漏勺把竹升面、云吞放入沸水中煮。
不到一分钟煮竹升面的漏勺打散捞起到专门准备的冷水盆中过冷河。
至于,煮云吞的漏勺继续。
因为,云吞比面更晚煮熟……
三分钟后。
重新将浸泡冷却的面,放入大沸腾的水中过一遍。
北条美代子已将一碗加热好的高汤端上,刘星则是将竹升面和云吞,盛入高汤中……端上桌。
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