吃多了之后,就越来越重口,普通的辣已经不能满足,而是追求更辣。
当然了,刘星这个麻辣香锅的底料,主要还是面对普通人,虽然对于刚刚吃辣的人来说,还是比较刺激的。
但却是控制好的度,加上香料和药材的作用下,基本上不上火,不辣喉咙。
“我说的对吧,这里的麻辣香锅火锅料理,堪称是一绝!”新妻英二充满了安利成功的成就感。
这种成功感,甚至比漫画在JUMP读者调查表排第一还要爽。
“恩恩!”服部雄二郎已经沉迷麻辣香锅不断的将更多的食材放入锅中,蔬菜、肉类、鱼丸……
饿人四人组,快速的消灭桌上的食材。
而厨房那边,田所惠则是帮忙在不断的将食材加工好,让刘星端上去,供应四大饿人享用。
之所以,田所惠切菜,因为,刘星的刀工还是不太好,切的食材不仅仅不美观,还是会降低料理的美味。
就如一个常见的炒菜青椒肉丝,如果不能切成丝,那么,影响的不仅仅是美观问题。
实际上,是绝对影响口感的。
刘星虽然厨艺很一般,但也尝过了切成丝的青椒肉丝,跟随便马马虎虎,肉丝的青椒都没有切成丝的那种肉片炒青椒,对比切成丝的青椒,真可谓是猪食!
也正是因此,中华料理、法国料理、意大利料理和日本料理,任何一个在国际上有知名度的菜系,一定都是有刀工的训练。
各国使用的刀具工具或许不同,刀工的要求也一样。
但是,各种复杂的料理,都是需要对应的刀工,才能妥善的处理好食材。
切的好和切得不好,只要进行对比之后,就是能吃的出来差距的。
虽然,火锅对于刀工要求不高,但是好的刀工,还是能有所增益的。
换做是以后生意忙,供不应求的情况下,随便切一切就算了。
但是,现在生意很冷淡,所以,现在的食客,也能享受店中最好的服务。
……
眼见着对面桌的四大饿人,狼吞虎咽的吃着火锅。
之前在旁观的胖子,不由吞咽着唾沫。
“你想吃?”刘星说道。
“不想!”胖子颤抖的说道。
“你想!”刘星说道。
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