“呐，前辈。

    

    中午了，你还没吃饭，要不要我下面给你吃？”田所惠弱弱的在旁说道。

    

    “下面好吃吗？”刘星说道。

    

    “很好吃的前辈！”田所惠很有信心。

    

    “那好吧，我很期待小惠的表现！”刘星说道。

    

    “那我开始了。”田所惠洗干净手。

    

    用早上剩下的老面重新加入新面粉，之后加入一勺盐，之后，加入鸡蛋进行搅拌，揉成整体的面团。

    

    盖上湿布。

    

    这是为了醒面——将和好的面放置一段时间，使得和好的面更易加工，做出的面点更加地筋道、柔软，口感也更加的细腻和顺滑。

    

    全世界的面点料理，都是很常见的通用技巧。

    

    “话说，田所，这你是准备做什么面？”刘星很好奇。

    

    “手工拉面，真正的拉出来的，而不是机器做出来的。”田所惠很中二的握拳，“田所流麻辣香锅拉面！”

    

    “拉面是要添加蓬灰或是拉面剂的吧？”刘星说道。

    

    “确实如此！但是不追求拉更多扣，加点盐、鸡蛋、油，就可以了。”田所惠认真的说道，“日本大部分拉面馆，都是以面汤和材料区分拉面类别，已经很少有用手工现场做拉面的方式来提供拉面了。

    

    上次跟前辈食戟时，被唐师傅提醒过，面条的重要性之后，这段时间，我开始联系手工制作拉面的面条……店长，如果这道料理及格的话，加入刘氏中华料理店的推荐食谱吧！”

    

    刘星想了想说道：“恩？小惠，你居然是有好胜心的，这样一来，我就放心了。

    

    远月是个残酷的战场，想要不被退学，必须要有非常强的好胜心。”

    

    “前辈！”田所惠不由脸一红。

    

    事实上，上次食戟输给刘星之后，一度是觉得自己运气不好，发挥失常。

    

    后来，尝过了刘星的料理之后，首次对刘星产生异样的情绪。

    

    因为，那次食戟是田所惠的第一次跟人食戟，之前，胆小的田所惠，从来都是不热衷跟人食戟的。

    

    但是第一次食戟就惨败，也导致田所惠特别在意打败自己的刘星。

    

    后来跟刘星接触，了解到刘星学习厨艺实践很短，来到日本之前的一段时间，根本就没有认真学过厨艺。

    

    直到食戟前一星期，才专门特训。

    

    一星期的努力，胜过了田所惠近十年的训练，这让田所惠不由非常佩服刘星。

    

    之后，来刘星的店中实习帮忙之后，更是获得刘星赠送食谱，这更使得田所惠对刘星好感不断升级，成为刘星的小迷妹。&
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