第6章 食戟开始！

    

    “本次食戟的题目，中华料理。”

    

    “食戟双方分别是刘星先生本人和本校派出的食戟代表初中三年级的田所惠同学。”

    

    “本次食戟的发起双方，因为刘氏中华料理店铺的处置问题产生矛盾，按照厨师的规则，解决不了的矛盾，以食戟的方式来仲裁！因此，本次食戟，刘星先生同意以5000万日元的价格出售刘氏中华料理店的店铺作为筹码，如果刘星先生输了，将会按照食戟合同履行。

    

    而远月的赌注是，单方面赔偿2000万日元以及不再打扰刘氏中华料理店，如果本校输了，也会遵守食戟约定。

    

    双方的食戟赌注，不存在不对等或争议。”美女主持宣布，“食戟时间为3个小时以内，料理成后，由于三名公证员投票决定胜负……如果无异议，食戟将会正式开始。”

    

    “无异议！”

    

    “没问题！”

    

    刘星、田所惠都点了点头，表示同意。

    

    “下面介绍本次食戟的公证人员——长崎星龙中华料理的主厨唐如涛，二十年厨龄，是一位擅长中华料理的资深厨师,获得中华料理特级厨师的评级。”

    

    特级厨师？

    

    如果不特别强调，应该是最低等级的特三级，而不是特二、特一级。

    

    特二级厨师，已经可以担任五星级酒店的总厨、主厨。

    

    而特一级，足够资格作为国宴级厨师。

    

    在国内特级厨师评级取消之前，特级的三阶，对应法国料理米其林评级的三星。

    

    特级对应星级！

    

    刘星的世界，国家已经取消特级评级，而是用技师、高级技师来代替特级厨师的评级，这无疑让中式厨师的逼格骤降。

    

    所以，刘星觉得，还是特级牛逼。

    

    君不见，《中华小当家》里面都是以特级厨师体系作为设定，可见特级厨师本质上是非常牛逼的称号。

    

    后来，国家取消特级厨师，是认为特级厨师资质泛滥，市场不买账。

    

    但解决这个问题，应该从严把关，将已有的特级厨师重新考核，新的特级厨师也是提高标准，才是解决之道。

    

    而取消实行多年的特级厨师评级，换成一个毫无逼格的技师、高级技师。

    

    让厨师出去介绍时，远远不如以前的特厨听起来有气势。

    

    刘星看了看坐在公证员席位上的中年人，对方也对刘星点了点头，做出鼓励。

    

    “另一位，喜乐西餐厅的长古川一龙先生，虽然年仅20岁，却是名厨世家，目前在家族餐馆担任助理厨师，拥有高级厨师评级。”</p>
『加入书签，方便阅读』
-->> 本章未完，点击下一页继续阅读(第1页/共2页)