脑海中旋即出现了这样一幅画面......夜空中,五颜六色的烟花正在绚烂的呈现出来,将整个夜空中点亮!“本以为只是普通的面筋,但...但没想到在这面筋做的小球中居然还隐藏了其他的味道!”

    西太后急忙又将一个放入嘴里,细细品尝着刚才那转瞬即逝的美味画面.

    这次她终于回味到了......这美味原来是这样子.

    “面筋的独特的口感,饱满的吸收了鲍鱼,海扇,干虾,瑶柱等食材的美味!”

    西太后说道这里,顿时也反应过来,道:“我明白了,这个最小的面筋球内部的食材是用的海鲜啊不过吃完之后,这舌尖上的甘甜又是什么回事,不完全是刚才吃出来这些食材的味道......”

    听到这里,刘晗嘴角轻轻上扬,道:“西太后,这不就来了吗这就是你从来没有尝过的美味吧,即便是你,也无法尝试出来呢.”

    西太后顿时一怔,不过好歹也是万人之上的角色,什么大风大浪没见过.

    她也没有向一旁的龙厨师那样去计较刘晗,反而是笑道:“哦,那你倒是............说说,这甘甜的味道到底是何物”

    “现在就让我来告诉太后陛下你刚才吃的是什么吧,这是我用特别手法制作的‘海汤泡沫’!”

    刘晗竖起手指头的说道.

    ......

    第五百七十章：龙厨师没见过的料理

    “太后,你刚才吃的绣球之内由我用特别烹调手法制作的‘海汤泡沫’!”

    刘晗解释道.

    “海汤泡沫”

    听到这个词汇,西太后以及几位龙厨师们都觉得很是陌生,这是何物刘晗也没有继续的卖关子,先简单的解释道:“说的直接一点,这就是用炖煮的海带的汤汁,打发出来的泡沫状物体,然后在用我今天带来的‘分子料理仪器’做成了固态状的泡沫,然后放在这面筋球的内部,这样就是西太后所品尝到的味道了.”

    对于..刘晗刚才搬过来的分子料理仪器,朱元是知道的,因为负责站岗的士兵还向朱元汇报过这种情况.

    “你所说的仪器,值得就是...你刚才搬来的铁厨具吗”

    朱元问道.

    “对,此机器叫做‘分子料理仪器’,这是具有快速冷冻,加热,分离等功能的机器,也是因为仪器才能完成我今天的料理.”

    刘晗轻笑道.

    朱元等人听后吃惊不小,能够快速冷冻,加热,这样的神奇功能也只有在传说厨具身上才能看得到了吧今天他们算是第二次见识到除了........传说厨具之外,还有如此惊人的厨具,而且两个都是出自刘晗的手里.

    “这刘晗果然不是一般人......这料理的旋即恐怕不止一个而已吧.”

    朱元的心里已经渐渐掀起了浪潮.

    对于..所使用的分子料理仪器,刘晗能做出更详细的解释,毕竟开学这么久以来他都在研究分子料理有关的知识.

    他倒是能够解释,问题是这本来就不是属于这个朝代的东西,,解释起来能有几个人听得懂所以刘晗也懒得多做解释,便对着西太后道:“太后陛下,继续品尝吧.

    接下来是而中等的面筋球.”

    “好.”

    西太后这次换成了筷子,因为勺子已经舀不起来这中等大小的面筋球,用筷子最为合适.

    筷子夹起这“中型号”

    的面筋球,依旧能感受得到这惊人的弹力,她有些迫不及待的咬下一大口.

    伴随着脸上浮现出来的红润之色,她神色变得:极为不淡定.

    “这...这这是蔬菜”

    西太后惊讶,道:“这次的面筋球内放入的是各式各样的蔬菜南瓜的甜味,甜菜的甘甜,在加上菠菜......”

    一边说着,西太后又将剩下的面筋球都放入到嘴里,吃下去之后,那美味完全的在嘴里彻底翻腾了起来.

    吃第一个是为了尝它的美味与否,而第二个的慢慢享受它的最美味.

    所以,很快西太后又夹起了第等大小姐的面筋球一口咬下去.

    来了...来了,这股又来了!这种扎实的美味,让人难以想象真的只是蔬菜之间的组合,等...等等...,还有没有......品尝酸甜味这个酸甜的味道也是蔬菜“刘晗,哀家问你,这个中等大小姐的面筋球里面全是蔬菜做的,那你到底加入了多少...种蔬菜哀家到目前为止也只吃出了三种,这吃到最后萦绕在舌尖上的酸甜味道,又是什么”

    西太后放下了万人之上的架子,以一个食客尝到美味的惊喜和好奇的角度询问道.

    没错,在真正的美食面前,只有厨师和食客而已.

    对于..西太后的问题,刘晗当然也十分乐意回答,便解释道:“太后你所吃的蔬菜面筋,我一共用了5种蔬菜,南瓜,菠菜,甜菜.

    这个三个3蔬菜你应该吃了出来才对,至于最后的两个蔬菜是番茄和苦瓜.”

    刘晗道.

    “番茄和苦瓜”

    “原来那酸甜和微苦的味道是番茄和苦瓜.”

    西太后愣了片刻,而后疑惑道:“虽然尝到了其一些味道,但这面筋之内完全没有看到它们的影子,你到底是怎么做到的难道......”

    “哈,太后你猜的一点没错,我也用到了分子料理仪器.

    这是利用其‘离心功能’,利用这种机器,把番茄分解成了‘色素’‘纤维质’,‘汁液’等三大部分.

 &nb
『加入书签，方便阅读』
-->> 本章未完，点击下一页继续阅读(第1页/共2页)