很快,水户郁魅将腌制好的上好5牛肉放进放进厚烤盘,采用中层上下火先的手法进行烤制.
当看到这里的时候,已经有不少人已经知道水户郁魅这是要做牛排无疑了,不过一想到用5级别的牛肉做出来的浓香诱牛排,不少人的嘴角已经溢出了口水.
“哼,将烤制好的牛排在进行简单的处,配合我自己制作的酱汁,牛排就能完成了......”
水户郁魅在心里这样的想着.
然而就在这时候,观众席又有人传来了惊呼之色.
刘晗已经将他侧餐车开,只见在餐车里放着的赫然也是一块上好的肉.
这肉呈现圆柱状,直径大约有半米.
很大的一块肉,少说也有十来斤重!只见在肉的切面上闪烁着点点的诱人的肉质,肉质完好无损,一看就是...上乘质量的好肉.
“哇啊...这吊车尾居然也拿出了这么好的一块肉,看起来不必水户郁魅的5牛肉差多少啊.”
“不...不过这到底是什么肉啊,猪肉和牛肉看起来都不像,而且这种形状看起来应该是腿上的肉才对.”
“腿肉这特么可能嘛!这么大的腿肉,难不成是大象腿,这根本不可能嘛.”
“那这到底是...什么肉啊”
观众席的众人都在猜测刘晗拿出来的这到底是什么肉,这么大一块,满满实实将餐车给装满了.
然而他们抓破了脑袋都想不出这是鳄鱼肉......而且不是一般的鳄鱼肉,而是刘晗上次在“美食的俘虏”
副本世界完成任务后,所得到“加拉鳄之肉”
还正如刚才观众席的少数几个人所说的那样,这正是加拉鳄的小腿上的一块上.
众所周知,不管....
是什么动物的腿肉,都是肥瘦最均匀的部分,也是比较美味的一部分.
不管用来做成什么,都是极为不错的选择.
而后,刘晗在众人的注视下,用菜刀不慌不忙的切下来好几大片,然后将剩下未用完的小心包裹好并放回去.
而后只见他有对着远处的榊凉子挥了挥手.
凉子会意,将炭火烤架送到了刘晗烹调台这边.
“炭火烤架这...这是准备用炭火来烤制这肉吗真是太浪费了啊,暴殄天物啊.”
众所周知,用炭烤烤肉会减少了蛋白质的利用率,而且在烧烤过程中,随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏.
特别是十分好的肉质,用炭火烤必定会影响肉质和口感.
如果不是食客们特别的要求,厨师们一般不会用炭火烤制这种方式,虽然这种做出来的烤肉的确比用烤箱做出来的更美味,但烤制的手法不得当,必定会适得其反.
但是刘晗似乎完全不担心这个问题,一边的烤制着其他人不知道的加拉鳄之肉,一边用往肉放香辛料.
没一会儿,这珍贵食材加拉鳄之肉开始发威,一股浓郁的肉香味顿时朝着四周扩散而去.
郁魅,川岛丽以及三位评审距离刘毕烹调台这边最近,立刻就嗅到了这浓郁的肉香.
正在烹调自己料理的水户郁魅,被这香味刺激的差点没有握住手中的烹调勺.
“这...这是什么肉,为何这么香啊”
郁魅脸上带着蜜汁的红润,差点没有站稳.
川岛丽也因为这香味而有些呆滞的在原地:“这...这个肉香味,光是闻着就已经然人肚子咕噜咕噜的叫起来了啊”
很快烤制的加拉鳄肉的香味开始扩散整个烹调场地,香味早就将郁魅5牛肉的香味盖了过去.
犹如是在烹调场地扔下的一枚肉香的炸弹,让人根本无法抵挡的肉香味!
第六十九章:加拉鳄之黄金盖饭
加拉鳄之肉,在被炭烤之后,散发的爆炸性香味让整个食戟场地的众人,都变得:疯狂了起来.
“这...这到底是什么肉啊,仅仅只是用炭烤和普通的香辛料调味就能用如此诱人的香味擦口水,猪肉,还是牛肉”
“不过不管....
是什么肉,这香味都太夸张了,这比水户郁魅拿出来的5牛肉都还要厉害,难...难道这吊车尾家里也是开肉公司的”
“喂...如果是这样的话,那这场比赛的胜负还真不好说了吧”
因为这加拉鳄之肉的爆炸性美味,让现场,,的观众沸腾不已,之前一致认定刘晗会输的观众,也终于有了动摇.
而随着时间的流逝,双方的料理都进入到了最后的烹调阶段.
“好了,时间快到了,请双方抓紧时间——”
川岛丽提醒道.
而大约在几分钟后,随着随着“叮”
的一声敲响,宣示着烹调时间结束.
在全场众人的欢呼声中,来到了激动人心的评审试吃阶段.
“接下来进入审查阶段,请双方端上自己的料理.
首先从水户选手的开始评审!”
川岛丽说完只见水户郁魅自己他做牛排放到了三个3评审面前.
水户郁魅对着眼前三位评审,道:“这是我做的‘西式5牛排’请慢用.”
三位评审一看,只见在盘子里放着的是一块烤
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