当了干部不抖抖威风那多没意思。

    他背着手闲来没事去逛了圈食堂后厨。

    后厨有不少学徒工，其中一个胖子在原剧里给傻柱捅过刀子，当过叛徒。这个人何雨柱记下了。

    “马华，青椒土豆丝能先炒起来了。”

    “好嘞师父！”

    马华给土豆剥完皮刚要削皮，何雨柱喊来胖子叫他切。

    “还没到饭点啊，咱们当厨子的经常说刀工刀工！功夫深不深就看削花刀工，这绝对是磨炼技巧的看家功夫。”

    胖子唯唯诺诺赶紧来切。

    他切的有长有短，有粗有细，瞧起来就像是被乱刀斩过一样。

    马华赶紧道。

    “你切的啥东西！叫师父看见指不定得生气。我来。”

    马华下刀，确实是利落不少，“嚓嚓嚓”好听的下刀声让给何雨柱直点头。

    胖子觉得他学会了，哈腰赔笑道。

    “何副主任，我再来试试，您看好嘞！”

    他学着马华的样，切得极小心，果然粗细差不多，还特地把长短也切成一致。

    整块土豆被切完，只剩下一小堆形状整齐的土豆丝，其他都当作废角料被扒拉到一边。

    胖子讨好笑道：“何副主任，您看我切的是不是比马华整齐。”

    何雨柱冷笑道。

    “整齐？”

    “你这废角料比切出的丝都多！”

    “你这要是被大领导看见，就是思想作风问题！”

    “浪费粮食可耻！你这还是炊事员呢，从源头浪费粮食更可耻！得拉出去批斗！”

    胖子吓得脸色大变，哪里还敢狡辩，赶紧跪下求爷爷告奶奶。

    “何副主任救我！”

    “我检讨！我反省！我上交检讨书！”

    何雨柱抄起菜刀严肃道。

    “你们几个学徒工都看好了，我就示范一遍，如果还有刀法不过关的人，立马下放到车间。”

    “连粮食都伺候不好还当什么厨子，早点做工人还能混口饭吃。”

    学徒们鸡啄米点头，都觉得今天的何雨柱有点严厉。

    何雨柱开始下刀。

    大师级刀工技能，发动！

    唰唰唰！

    砧板上刀影闪动，全是整齐划一的切菜声。何雨柱左手屈指用指节骨抵住刀身，右手从右往左一路平推。

    刀快如残影，细如薄丝的食物像是波浪般起伏。

    “卧槽！”

    “卧槽！”

    “卧槽！”

    ……

    马华，胖子和几个学徒看到惊呆。

    这也太厉害了！

    紧接着，何雨柱瞥了眼他们，道。

    “到了饭点很忙的时候，可以两把菜刀一起切。”

    说完，他左手也抄起一把菜刀。

    两把菜刀上下齐飞，快如闪电。

    满砧板都是掠起的劲风，让人迷了眼。

    胖子看到惊呆，他甚至看不清何雨柱怎么拿刀切丝，也看不清翻飞的菜刀，他只能看见一晃而过的刀身残影。

    “快！太快了！”

    嚓嚓嚓！一整筐土豆切成丝。

    嚓嚓嚓！一篓子青椒切成丝。

    嚓嚓嚓！一整箱茭白切成丝。

    ……

    起锅烧油，将土豆茭白爆炒进油锅，即将出锅前撒入青椒调色，装盘。

    哗！

    热气腾腾的一大锅青椒土豆丝清炒完成。粗细均匀，色泽饱满，一筷子夹起，土豆丝，青椒丝和茭白丝正好三等份，入口惊艳到爆。
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