;  当时后来!随着朝中汉人地位的提高,皇帝觉得再这样下去,未免有些不妥.

    于是吩咐御膳房,做出一桌满汉全席来.

    

    这满汉全席,既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华!要突出

    

    满族菜点特殊风味,烧烤,火锅,涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒,炸,炒,熘,烧等!这让当时御膳房的一众龙厨师们,冥思苦想了很久.

    最终经过几个月的打磨,这才做出了满汉全席来.

    这满汉全

    

    席之中,用料可谓非常讲究!如犴鼻,鱼骨,鳇鱼子,猴头蘑,熊掌,哈什蟆,鹿尾筋,脯,鞭等,豹胎以及其他珍奇原料等.

    而且还分为南北菜.

    各五十四道.

    加在一起,便是一百零八道.

    这其中,南菜以江浙菜为主.

    因为当时,御膳房中的龙厨师,有好几人,便是来自江南地区.

    而北菜,则以鲁菜为主.

    纷繁复杂!吸收了两边的精华.

    皇帝大宴群臣

    

    ,众人吃过之后,满意非常.

    从此之后!这满汉全席,便开始流传出来.

    成为了华夏料理至高无上的宴席的代名词.

    “那也就是说,满汉全席的实质,乃是融合”

    “而当今世界,华夏不再是整个天下!”

    “如今的天下,一共有七大洲,四大洋!”

    “整个华夏,不过是其中的一个角落罢了!”

    “而我的料理,则是融合了世界上的食材!”

    “料理的种类,涵

    

    盖了法餐,日餐,意餐等等数十种!”

    拉姆齐自傲的说道.

    这么多年!他走遍世界各地,就是为了将世界料理,溶于一炉.

    创造出独属于他的料理!“就以这道盖饭为例子!”

    “这盖饭之中基本的要素有以下这么几个,首先表面的鸡肉,鸡蛋,米饭,洋葱,以及我特制的酱汁”

    紧接着!拉姆齐便介绍起来自己的制作手法!先将整只小鸡放到锅里煎炸,涂上橄榄油等!因为是小鸡肉,掌握火候绕过表面酥酥脆

    

    脆,而里面的肉柔韧多汁!鸡蛋汁用盐和黑胡椒调位,制做成带点呛辣口味再加上鲜牛奶,使得口感既粘稠又浓厚,因为半熟鸡蛋那个…粘稠的状态是饭粒的里灵魂.

    再来是饭粒,炖饭用牛肉知哦出圆滑的口感,在和黄油炒过的鸭肉末和洋葱拌在一起!藉由糖应该更能增添洋葱的甜味和醇厚!酱汁则是以砂糖和蜂蜜勾出淡淡的甜味,再混入马德拉酒酱汁中,这酱汁将食材们连串在一起!使得美味完全的挥发出来!“也就是说,这菜品是藉由盖饭的概念,以法式料理技巧重新构建

    

    而组成的一道料理!”

    “在这料理之中我用到了多种西式料理手法!这道料理就是我至今学习西式料理的成果”

    拉姆齐说完背后一股滔天的气势再次爆发.

    “从今往后的华夏,并不只能够着力于自己了!”

    “新世界的大门,已经开启!”

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    【457】黑暗料理王！魔勒如来料理！（求订阅！）

    “这华夏,不再是一家独大!”

    “而是要面对上百个全新的国家!”

    “挑战与机遇并存!”
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