这十四天的发酵.....
简直是有些不敢想象,其中到底是个什么景象。
甚至都觉得,这盖子揭开的一瞬间,会不会传来一股腐烂无比的味道呢??
显然这是不可能的~
毕竟如此发酵手法,那可是苗家经过数百年的研究,数百年的改良才研发出来的酸汤!!
那酸味叫一个纯正!!
即便是闻这原浆,依旧是没有半点臭味,全是那酸鲜之味!!
揭盖咯~~
随着林晓的将盖子揭开。
其内先是飘出一些发酵的气体,光是看上去都有些不太敢闻....
但就在香味飘散出来的时候。
只听房间之中....
不停传来吞咽唾沫的声音。
申鹤和真妹子,小脸上全是不可思议。
酸香之味涌入鼻息的瞬间,立马上头~~
酸酸的味道,拼命的想要将各位的胃口大开~
这酸味。
光是闻上去,竟然都感觉腮帮子有些酸,要知道这还没有吃啊,只是闻啊!!
可想而知这酸味有多么的纯正。
且就在这酸味之中。
还莫名有一股鲜味!!
发酵十四天,没有半点的异味,全是那令人欲罢不能的酸鲜之味。
就连林晓都忍不住狂咽唾沫。
而后....
房间之中更是传来了“咕咕咕”~~
肚子在叫的声音。
真妹子小脸一红,一扫往日的御姐之色。
害羞的低下头狡辩道。
“奇怪了,腹内的暗伤还没有好吗?”
林晓无奈一笑。
看来这位小馋猫是被彻底打开了胃口,竟然将那饥饿感都提了上来。
而一旁的申鹤。
竟然也是捂住小肚子,不停的抿着嘴唇,也是感觉到有些饥饿~
不过早上吃得很多的她,并没有像真妹子如此失态。
申鹤:“好香啊.....这酸味闻上去,莫名想要吃东西,想要吃酸酸的东西!!”
“这!便是苗家酸汤!”
向着缸中看去。
发酵的颜色可谓是非常纯正,汤汁非常的粘稠,光是这一锅兑水,就能制作出很多很多食用的酸汤咯~
且当那酸汤进行加热的时候。
那酸鲜之味,才叫一个夸张啊,怕是这道菜烹饪的时候,吃虎岩整条街的食客们都会难忍口水!!
“你们的jiojio,今天我就借走咯?”
申鹤低头看了看自己的长腿。
莫名有些脸红,林老板这说法听上去还真是感觉有些怪怪的。
不知为何在林老板面前露出小脚,总感觉有些害羞。
也不知道到底好不好看....
申鹤一想到这,脸上甚至有些发烫,急忙摇了摇小脑袋。
自己到底在想一些什么啊!!!
就这样。
林晓安排申鹤和真妹子轮流踩米~今天少说要踩十个缸出来。
趁着此时中午饭的高峰期已经过去,晚餐的时候定会需要非常多的酸汤。
毕竟这酸汤一旦是第一炉开始烧起来,估计谁也不
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