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正文 第37节(第2页/共2页)

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    第三十四章 食材猜对了!手法也猜对了!这人太恐怖了!

    林晓此话一出,大厨们纷纷对视一眼。

    “有!”

    “这种虫子叫做竹虫,只有在竹林中才能见到,常年只以食用竹叶为生!”

    “林老板的意思是,这清香之味的来源是那竹虫??”

    如此一想!

    还真是非常有可能呢。

    这才非常符合香菱的人设嘛,毕竟在香菱的手里面,任何东西都有可能成为她菜谱中的食材。

    就连那史莱姆都逃脱不了沦为食材的结局,用虫子来进行调味也并非不可能啊。

    香菱:QAQ

    他竟然能够尝出来昆虫的味道??

    这人太恐怖了!!

    太恐怖了!!

    但香菱还真是有些不信邪,那小嘴瞬间就撅了起来。

    “林老板的确是猜对了,但只猜对了一半,香菱用了竹虫,但是可没有用到竹虫肉哦~~”

    嘿嘿嘿~~

    “林老板虽然能够尝出来食材,但具体的手法总不可能还能尝出来吧!”

    香菱咽了口唾沫。

    被林晓那双清澈的眸子一看,只见那玩味般的笑容浮现在林晓的脸上。

    莫名有一种被彻底看透的感觉...

    “我什么时候说过你用了竹虫肉了?”

    “之所以猪肉中夹杂着一丝虫肉,是因为在细节上遗漏了一些,主要成分可不是竹虫的肉。”

    咯噔.....

    “那....那林老板觉得是什么。”

    香菱那可爱的小表情,就是不信邪!

    不到最后一步,她是不敢相信自己如此异想天开的辅料能够被猜到的!!

    她也根本不担心自己的食谱被暴露,因为香菱的食谱总是大方的让各位随意用。

    只不过....

    就她那些食谱,说用到的手法,还真不是谁都能用的!!

    林晓继续分析道:

    “如果单纯的将竹叶搅碎,撒在猪肉上的话,绝对会影响口感,且味道也不一定融入得进去”

    “如果是用竹虫肉的话也不行,虽然竹虫是以吃竹叶为生,但这并不代表肉质便带有清香之味。”

    “所以我认为的只有一种可能!”

    各位大厨都听得津津有味。

    就连魏爷爷也是催促青年写快一点!!生怕自己错过了什么精彩部分!!

    “竹子入竹虫肚内,便会经历消化系统。”

    “取竹虫胃液作为腌料辅料,便能得到具有酸性的竹叶水,不仅可以在腌肉的时候腐蚀肉质表皮,还可让竹叶清香之味腌入猪肉之内。”

    ????

    林晓的一字一句可谓是震撼人心。

    大厨们听得一愣一愣的。

    香菱更是呆住了。

    自己所做的一切,全都被林晓给说中了.....

    而魏爷爷如同恍然大悟,一拍自己的额头,好似在说。

    “原来是这样!!如此便能够说通!!”

    林晓则是非常认可的继续说道:

    “香菱,你这种创新手法还真是非常大胆!且我认为也非常成功。”

    “只不过光是想取虫子的胃液非常有难度,一个不小心可能就会带入一些虫肉,不过能控制成虫肉如此微量,想必你提前准备了很久吧。”

    林晓抓住香菱的小手。
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